美食之旅平價日式料理 台北@台北中山 大倉久和大飯店 歐風館午餐Buffet~豐盛海鮮與甜點的饗宴

餐廳名稱:大倉久和大飯店 歐風館自助餐廳
地址:台北市中山區南京東路一段9號2樓

以吃遍包肥為目標的阿一一,

對於新開的飯店都會特別關注,
說到近期最受矚目的新飯店,
就不得不提捷運中山站附近的~
大倉久和大飯店
台北中山 大倉久和大飯店 歐風館午餐Buffet~豐盛海鮮與甜點的饗宴 

阿一一從他們還在興建時就持續關注,
終於盼到開幕也趁旅展買到優惠餐卷,
不畏陰雨的濕冷天氣從捷運來到飯店。
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白色主調的接待大廳,
沉靜黑色的日式櫃台,
晶瑩剔透的水晶吊燈,
營造低調奢華的質感。
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透明櫥窗前的The Nine麵包烘培坊
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提供大老闆談生意與喝杯小酒放鬆一下的~
珍珠酒吧
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媲美宮廷的豪華階梯,
踏上人人變身古代貴族。
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由下往上看水晶燈宛如盛開的花朵。
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可愛的小天使低頭凝望著不知名的一角。
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搭上電梯前進期待已久的目的地,
咦?怎麼只有到五樓呢?
原來這座電梯主要提供給用餐客人,
能快速到達各餐廳享受美食。
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走出二樓眼前透明玻璃帷幕,
平靜水流的神秘綠裝置藝術,
有著和式特有的極簡風格。
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終於來到今天的攻略點~歐風館
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餐廳各時間與價位,價位皆不分平日假日,
午餐與晚餐的差異,主要在酒類的喝到飽,
愛子酒的酒國英雄英雌們可選晚餐,
紅白酒、清酒、威士忌都喝到飽,
像阿一一會起酒疹的小咖選午餐就好。
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歐風館採半開放式的設計,
藉由巨大石柱和雕像跟走道分隔,
讓不算大的餐廳範圍延伸了起來。
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環繞挑高接待廳的舒服沙發座,
也是餐廳用餐區的一部份,
雖然離取餐的地方比較遠,
但享受灑落的自然光也不錯。
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趁餐廳開放時間還沒到,
靠在欄杆近距離欣賞豪華吊燈,
水晶燈飾像百花齊放真的好美。
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11:30的午餐時間終於到了,
在服務生帶領下步入座位,
我們的位子離取餐區很近,
開心!!
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編織桌墊上是用小架子撐著的餐具,
本來吃生魚片時還特別找筷子在哪,
後來才發現大倉久和是日式飯店,
早就已經在桌上準備好筷子了。

歐風館取餐區非常集中,
因全部的座位數不算多,
整體動線上還滿順暢的,
很少有需要等待的時候。
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就讓我們來看看裡面有什麼好料吧!
生菜沙拉區多了日式料理常見的海藻沙拉。
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簡單的四種醬汁和三樣配料,
看來沙拉不是他們的重點。
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一開始就大排長龍的海鮮冷盤區,
果然日系飯店就是不一樣,
完全符合日本人愛生食的喜好,
除了必備的新鮮生魚片。
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色彩豐富的散壽司與握壽司之外。
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還有滿滿尚青的各式海鮮,
一整盤青蟹、旭蟹任你夾,
連生的天使紅蝦也吃到飽,
一條在單點餐廳可不便宜,
只要多吃幾條就回本了,
這類高價料理補貨會不會很慢?
不用擔心,服務生隨時會巡視,
只要被夾完立刻換上滿滿一盤!!
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迷你的切片麵包區,
也非歐風館的重點。
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另一個重點來了~
採開放式廚房的熱食區,
欣賞得到大廚烹調藝術,
有沒有看到後面的大烤爐,
等下披薩一定令人期待。
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現煮麵食區
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道道誘人的熱食,
中式料理的烤鴨、三層肉,
義式的披薩、焗烤。
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滿滿的焗烤美乃滋牡蠣
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鮮美的普羅旺斯烤干貝
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義大利麵、燉飯、法式油封鴨,
皆經由廚師的巧手料理出來。
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熱食還沒有結束喔!
法式鹹派、紅酒燉牛肉、英式嫩雞派,
讓你一次飽嚐各國特色美食。

龍蝦慕斯鮮蝦、碳烤白身魚,
看得出日本人對海鮮的偏好,
熱食中也運用許多海鮮入菜,
喜歡吃海鮮一定會超開心。
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大受客人歡迎,換盤率超高,
貼心幫你剖開的鮮蝦料理。
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現切火腿、爐烤牛排,
幫忙切牛排的廚師來自日本,
是大倉飯店非常資深的主廚,
一旁是同樣受歡迎壽喜燒區,
由專人為你涮肉和煮海鮮。
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大聲驚呼的而華麗甜點區
吃不完的蛋糕一次吃個夠。
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看看玻璃櫃內的庫存,
被夾完立刻換上新的,
還吃到多種不同口味。
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不論是一整個精緻的大蛋糕。
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小巧的栗子塔、水果塔,
傳統甜點泡芙、瑪德蓮。
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還有小朋友最愛的巧克力噴泉。
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阿一一吃Buffet必備的水果區。
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冰淇淋為最著名的哈根達斯,
一共提供五種口味和多種配料。
 

飲料區
熱飲有多種茶包和咖啡機,
聽朋友說使用的咖啡豆不錯。

冷飲有汽水機和三種果汁,
其中柳橙汁可是新鮮現榨的,
大家來不要錯過了!
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餐廳環境餐點區都不求大,
但氣氛營造的優雅又舒服,
服務生也是個個親切有禮,
新鮮補貨快速的海鮮冷盤,
融合各國元素的海鮮料理,
就是大倉久和飯店歐風館,
所第一眼帶給人的印象,
那味道如何呢?等點下面連結~


使用各種新鮮的海鮮,
融入各國的料理手法,
化為一道道精緻餐點,
尤其是超驚喜的甜點,
一嚐就放下心中矜持,
非要吃到撐才肯罷休,
大倉久和飯店歐風館~
推薦給愛海鮮與甜點的朋友
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完整菜色請看阿一一部落格:
http://paulyearkimo.pixnet.net/blog/post/105193351




延伸閱讀:
阿一一吃到飽之旅
阿一一豪華包肥系列


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