美食之旅mp3 cut繁體中文版@兩大文青餐廳鹹花生Salt Peanuts、孔雀Peacock Bistro 歐亞料理餐酒館 進軍迪化街重新再生│GQ瀟灑男人網

沉寂已久迪化街區,近年愈來愈生龍活虎,老店新生、新餐廳與Cadfe紛紛進駐,連原本在別處經營已久的名店,都悄悄搬來報到,來自師大的兩家文青Café小酒館:鹹花生與孔雀,就是這裡的新住民。

在師大周邊打混過的都知道,想安靜躲在角落亂聽些搖滾樂、看點怪書窩一下午,鹹花生是最佳去處;晚了想喝點小酒,在破沙發裡賴上一晚,就該去孔雀坐坐。店主相同的兩家店,都在師大開了近10年,由於老闆們全是音樂、藝術創作者,那股自然的文藝感很容易引起共鳴,已成為台北文青們的重要集散地。但這兩年出現商圈爭議後,心灰意冷的店主決定乾脆歇業,沒想到,就在剛拍賣完家具後,居然接到來自大稻埕的邀約,經過數月努力,兩家一度將永遠消失的店,終於得以重新開張。

兩大文青餐廳鹹花生Salt Peanuts 孔雀Peacock Bistro 歐亞料理餐酒館 進軍迪化街重新再生│GQ瀟灑男人網

在迪化街尾段重新開張,兩店維持原名,卻出現在相當有趣的空間裡,這棟重修後的老屋,保留了傳統街屋狹長的三進形式,中後方各有天井、廊道與大花園的空間,夏天能吹涼風,冬天在院子裡曬曬太陽,這等閒適在寸土寸金的台北,位於前方,靠近迪化街的鹹花生Café,仍保留原本的手做、些許無厘頭文藝風格,卻不像過去那樣微暗搖滾,簡單明亮的木質線條、舊家具,小店更像是社區裡親切的Bakery Café,裡頭專賣各種手製烘焙品、自製果醬與甜點,配上手沖咖啡、台灣自然生態茶,非常輕鬆悠閒。

兩大文青餐廳鹹花生Salt Peanuts 孔雀Peacock Bistro 歐亞料理餐酒館 進軍迪化街重新再生│GQ瀟灑男人網

穿過漂亮的天井、鋪著復古花磚的走廊與大花園,後方則是孔雀餐酒館。40多坪空間相當舒適寬闊,同樣擺上大量舊家具、藝術作品,這裡更多了個長吧台、幽暗燈光,一派小酒館的低調氣氛。比起原店,這裡的餐酒都更加進階,主打加入大量台灣元素的義法料理,採用小農蔬果、安心海鮮、放牧雞、無毒豬,製作出帶點有趣創意的輕鬆料理,像是油封鴨胗沙拉、高粱酒燒大蛤、莎朗牛肉水波蛋沙拉,都能在其中找到台味元素;調酒則主打自家以水果香料浸漬的小甕酒,龍眼辣椒龍舌蘭、荔枝高粱或山苦瓜琴酒,都是非常獨家的風味。

【延伸閱讀】

看更多鹹花生和孔雀

日本最好吃的九州鬆餅咖啡專賣店Kyushu Pancake登台

餐廳「貓下去計劃」主打西餐快炒風格台菜創意料理

 

【更多精采內容請上《GQ》官方網站;《GQ》官方粉絲團。未經授權,請勿轉載!】

«  

  »

#美食之旅  #雨具 專賣店  #巴黎 油封鴨  #油封鴨 英文  #鍋爐咖啡 迪化街  #smith shu  #mp3 cut  #xbox 專賣店  #ist dl2  #ist dl  #ist ds2  #快8 粉絲團  #粉絲團 100  #線上mp3 cut  #防鬆螺帽 nut  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #mp3 cut繁體中文版  #mp3 cut繁體中文版下載  #pentax ist dl  #日本美食之旅  #mp3 cut下載  #mp3 cut中文版  #mp3 cut教學  #mp3 cut direct  #mp3 cut online  #線上mp3 cut  #mp3 cut下載程式  #mp3 cut 免安裝  #雨具批發

相關推薦

隨著天氣逐漸轉涼,「吃火鍋」也成為消費者暖胃的絕佳選擇,但近年台灣疫情嚴峻,加上品牌火鍋多需事先候位,因此「外帶火鍋」也成為消費者飲食新模式,從今年5月疫情升至三級警戒以來,「外帶火鍋」在網路討論呈現大幅成長趨勢,近一年網路聲量也累積高達328,510筆。 不少知名品牌看準防疫商機,強勢推出外帶自取...

全文檢視 →

法國最大冷凍食品超市Picard美食首度登台囉~~在全家便利商店還是瘋狂熱銷商品!Picard可說是法國旅遊必買、必逛的冷凍超市品牌,現在免出國就能有道地法式料理都能在家簡單享用!這次大口品嚐的是原味鄉村風帶皮薯條、櫻桃番茄義大利馬鈴薯麵疙瘩、熔岩巧克力,組合起來根本就是一個法式料理套餐,不管宴客...

全文檢視 →

TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/網路 炎炎夏日在家防疫,沒有一些療癒冰品或是手搖來治癒身心怎麼行? 外送平台Foodpanda獨家公布疫情期間冰品、手搖排行榜Top5!冰品類冠軍由甜點新秀黑馬「清原芋圓」的芋頭沙西米露獲得,而手搖榜上究竟哪家人氣手搖的哪個單品,可以獲得「疫情手搖王」的寶...

全文檢視 →

【半個鍋】是全台連鎖火鍋店品牌,主打「個人火烤兩吃鍋物」,邊煮火鍋還能在一旁燒烤肉片、做成壽喜燒的滋味,為火鍋增添不同的吃法與樂趣。 【半個鍋斗六店】位於斗六車站的附近,行車前往的話大約5分鐘左右的車程,算是很方便抵達的店家,而且店面附近很好停車喔!因為老闆喜歡重機,在店內放滿了與重機相關的模型與車...

全文檢視 →