一個良好的主廚,不只需要具備精湛的手藝,可能還需要有天才的頭腦,在高雄軟體科技園區內,經營頂級餐飲市場將近30年的簡天才,Thomas,Chien,他的法式料理不但從台灣南部紅到北部,同時還有一群忠實的老饕,幾乎每個禮拜乘坐高鐵往返,為的是要一嚐Thomas的精緻料理,講起話來溫和儒雅的Thomas,不是科班出身,他來自於屏東,是典型的南部鄉村子弟,一直到退伍後才踏入這一行,當起學徒,曾在高雄中信......
,居住在日本東京白金的雅子夫人是位家庭主婦,同時也是一位家庭料理達人,她擅長多國料理,其中包括日式,歐式,中式,義大利菜,法式以及民族風味料理等等,都是透過和各國同樣熱愛美食與料理的人們,互相交流而來的,並藉由各式料理傳遞心中的愛,達到撫慰人心的效果,料理除了要美味之外,還要顧及是否攝取足夠的蔬菜量,或是什麼食材對於美容,健康及飲食有幫助,這些皆是雅子夫人在設計菜色時特別用心的地方,因此,本月份,......
民主台灣最熱血的光影拼圖,太陽,不遠,媒體試片熱淚爆棚,太陽,不遠,_右起導演王佩芬,導演傅榆,總剪接林楷博,導演李家驊,製片賀照緹,製片蔡崇隆,導演李惠仁,導演黃兆徽,導演周世倫,出席媒體試片分享製作心得,多汁報,金獎影劇組,綜合報導,為紀錄台灣有史以來影響層面最廣的公民運動,紀錄片工會在3,26發起,太陽花運動影像紀錄計畫,希望以影像工作者的集體力量,深度紀錄這個發展中的歷史事件,呈現有別於主......
認識夏威夷的美食文化,除了參與Hawaii,Food,Wine,Festival直擊早午餐爭霸戰及造訪夏威夷三大名廚,我在堪稱全威基基海灘視野最好的Sheraton,Waikiki飯店之餐廳Rumfire,也見到來自台灣的年輕行政主廚Danny,Chew,由於Rumfire兼具海景夜店酒吧的特色,因此餐點有許多屬於下酒菜,Danny把泰式打拋肉放進美墨式的Taco餅,而他運用當地食材創造的泡菜炒飯......
延續蘇州傳統建築,巧妙的借助水面與相鄰的拙政園相互呼應,創新與傳統結合,造就恰到好處之中國園林新氣象,在建築達人Tiffany眼裡,建築大師貝聿銘的,蘇州博物館,是什麼模樣,貝聿銘,這位曾於1983年榮獲普立茲克建築獎的大師,其實與蘇州有著相當深的緣份,貝氏家族其實發跡於蘇州,後來因為戰亂遷往香港,後來因緣際會又牽回了蘇州,迄今,仍有一座園林宅邸緊緊與這個大戶人家連結,那就是知名的獅子林,貝氏祖邸......
,nbsp,身為一個,假文青,編輯最喜歡泡書店啦,有事沒事在書店裡待上把個小時,聽著音樂看自己喜歡的書,這是多麼奢侈又美好的時光,雖然在書店閱讀很不錯,但窩在床上看書更有一種說不出的吸引力,試想,寒冷的冬天,溫暖的被窩以及引人入勝的書本劇情,誰能抗拒的了這種誘惑,nbsp,如今,跟編輯一樣的,嗜書者,有福了,位於倫敦市中心全歐洲最大書店,Waterstones和Airbnb,舉辦一場,睡書店,活動......
天氣逐漸轉涼,年底將近,路人的步伐似乎也輕盈了起來,愛好葡萄酒的人們臉上也充滿了歡愉,為什麼,或許是因為年底要加薪,也或許是因為,薄酒萊新酒,Beaujulais,Nouveau,的季節又要到了,什麼是薄酒萊,該買哪邊的薄酒萊,薄酒萊該怎麼喝最好,薄酒萊,是產區還是酒,事實上,薄酒萊,Beaujolais,不是酒,而是個產區,就跟勃根地,Burgundy,不是酒一樣,被人混淆的原因可能是因為中文有......
山水繚繞,鬱鬱蔥蔥,東花園荷蓮塘環繞,中花園聽雨軒晶澈雨滴,西花園倒影樓映水如畫,拙政園古典園林美,在建築達人Tiffany眼裡,譽為中國四大名園的,拙政園,風貌為何,初訪蘇州,便對她的丰采傾倒不已,在老蘇州,看見過去的風華殘影,在新蘇州,見識前衛新潮的城市風貌,如果蘇州是一個女孩,她既適合穿著清麗的改良式旗袍,像個鄰家女孩帶著油紙傘步行在裊裊煙雨中,又適合狂放性感的黑色緊身小洋裝,踮著高跟鞋踩著......
山水繚繞,鬱鬱蔥蔥,東花園荷蓮塘環繞,中花園聽雨軒晶澈雨滴,西花園倒影樓映水如畫,拙政園古典園林美,在建築達人Tiffany眼裡,譽為中國四大名園的,拙政園,風貌為何,初訪蘇州,便對她的丰采傾倒不已,在老蘇州,看見過去的風華殘影,在新蘇州,見識前衛新潮的城市風貌,如果蘇州是一個女孩,她既適合穿著清麗的改良式旗袍,像個鄰家女孩帶著油紙傘步行在裊裊煙雨中,又適合狂放性感的黑色緊身小洋裝,踮著高跟鞋踩著......
體現工藝精湛的細緻雕花做工,宛如少女綽約風姿再現,雕花師傅大展身手,創作巧奪天工雕花圍幔,看看建築達人Tiffany對這樣富有義縣香山建築雕刻代表作美名之,東山雕花樓,又是如何讚揚的呢,如果說蘇州博物館的清麗秀美像是出水芙蓉般的少女,那麼江蘇東山鎮的雕花樓便是風姿綽約,衣裝講究並且貴氣逼人的一代美人了,西山雕花樓位於太湖中央的西山島上,最盛時期曾有五進七落七天井的豪邸格局,主人可是康熙時期在山西最......
延續蘇州傳統建築,巧妙的借助水面與相鄰的拙政園相互呼應,創新與傳統結合,造就恰到好處之中國園林新氣象,在建築達人Tiffany眼裡,建築大師貝聿銘的,蘇州博物館,是什麼模樣,貝聿銘,這位曾於1983年榮獲普立茲克建築獎的大師,其實與蘇州有著相當深的緣份,貝氏家族其實發跡於蘇州,後來因為戰亂遷往香港,後來因緣際會又牽回了蘇州,迄今,仍有一座園林宅邸緊緊與這個大戶人家連結,那就是知名的獅子林,貝氏祖邸......
天氣變涼了,讓人好想泡溫泉喔,南投溫泉花卉嘉年華,活動起跑,縣府表示,秋冬時節,到南投泡湯,旅遊最愜意,住宿還可抽價值50萬元的汽車,最夯的iPhone6,液晶電視等大獎喔,東埔溫泉享受布農族美食,南投溫泉季於10月25日展開,11月1日在信義鄉東埔溫泉區,有烤全豬及小米酒等布農族風味美食,還有原住民舞蹈及樂團表演等,11月8日在埔里溫泉區則有自行車環鎮,溫泉南瓜茭白糕及溫泉蛋試吃,創意市集展售活......
問任何一個老饕,肉類之中最好吃的是什麼,答案一定是羊,雞豬牛固然美,但說到個性強的,沒什麼肉可以和羊比的,很多人不喜歡羊肉的味道,說很羶,要吃羊肉也要做到一點羶味也沒有,那麼乾脆去吃雞好了,羊肉不羶,女人不騷,都是缺點,一生中吃過最好的羊肉,是在南斯拉夫,農人一早耕作,屠了一隻羊,放在鐵架器上,軸心的兩旁有個荷蘭式的風車,下面用稻草煨之,風吹來,一面轉一面烤,等到日落,羊全熟,抬回去斬成一件件,一......
直到開學前,我已經跑了很多地方拍新聞,也認識好多朋友,包括洪先生整個家庭,他們現在有一點像我自己的家人,每次回台灣,我就會跟他們團圓,住在他們家,附近的一間牛肉麵店老闆也成為我的朋友,本來我只是去那邊吃麵,可是後來發現老闆謝先生,他對我很好,也很喜歡跟我練習英文,同樣也很願意讓我跟他練習中文,因此我會等到晚上九點後,客人較少,去他那兒吃麵,過了不久,我是每星期三到四次固定去他的店吃麵,我們聊了很多......
公主遊輪為歡慶成立50週年,將於2015年推出一系列精彩豐富的船上慶典活動,邀請旅客盡享公主遊輪特別訂製的50週年主題特色菜單,雞尾酒及各項娛樂活動,公主遊輪總裁珍,斯瓦茲,Jan,Swartz,表示,自公主遊輪啟航以來,我們有幸與全球旅客在遊輪上慶祝無數個紀念日及難忘時刻,2015年能夠與旅客一同歡慶公主遊輪金色週年的機會更顯珍貴及意義非凡,我們特別為50週年慶典規劃了許多別出心裁的活動,希望旅......
