今天要來介紹的是 紅酒燉牛肉，以下介紹： 材料： 1. 紅酒一瓶 (要精緻口味請選''布根地''，要野味請選''席哈''或卡本''內蘇維翁'') 2. 不帶太多油脂的牛肉 (這邊選的是牛腱子肉) 3. 搭配的蔬菜 (這邊選用洋蔥、番茄、紅蘿菠) 4. 香料 (花椒、八角...,古有,繞樑三日,用來形容音樂的慷慨激昂,好似至今仍在耳邊迴響,我說,上菜囉Viva,la,fete法式餐廳,讓人魂牽夢縈十日難忘,至今光是看到當時拍下的照片,烙印在腦中的美味回憶便一一被喚醒,唾液更像是被遠端遙控一樣難以控制地分泌,督促著我寫下這篇食記,因為有好多朋友光看我分享照片就被燒到哀求我帶他們走了,看完介紹都可以揪團包整間了吧,上菜囉Viva,la,fete法式餐廳,位於台北市大安區的帝......
搬家前，剛入手Le Creuset鍋時，就跟自己說，一定要做做這道經典的料理－紅酒燉牛肉。但不知道為什麼，就是沒有"動機"去料理。最近整理家裡的時後，挖出家裡三瓶紅酒，卻一直沒有機會喝，心裡有個小小的聲音歡呼著『終於有理由可以做做看紅酒燉 ...哇哇哇,天吶,怎麼那麼多美食照片,這到底是哪裡咧,是不是很想趕緊知道呀,好啦,我知道文章標題就已經露餡啦,XDDD,最近珍珍超有口福的,有機會可以到處吃吃喝喝,當然啦,也因為這樣,最近珍珍似乎有,長大,的跡象,打算等三月之後再來開始認真運動一下啦,咳,我好像有點離題了,趕緊拉回主題,這次要分享的是位於中山區巷弄裡一間新開沒多久的夢幻餐廳Sabrina,House,紗汀娜好食來這裡用餐,記得出門前先......
[LE CREUSET來我家！]紅酒燉牛肉~Boeuf Bourguignon 我所崇拜的烹飪課程4F COOKING HOME辦活動了，獎品包括課程以及LE CREUSET鍋子一隻，所以心動就馬上行動了(梗)。今天這篇是獻給4F COOKING HOME以及媽媽，希望如果入選的話，獎品可以 ...餐廳名稱,大倉久和大飯店,歐風館自助餐廳地址,台北市中山區南京東路一段9號2樓以吃遍包肥為目標的阿一一,對於新開的飯店都會特別關注,說到近期最受矚目的新飯店,就不得不提捷運中山站附近的,大倉久和大飯店,nbsp,阿一一從他們還在興建時就持續關注,終於盼到開幕也趁旅展買到優惠餐卷,不畏陰雨的濕冷天氣從捷運來到飯店,nbsp,白色主調的接待大廳,沉靜黑色的日式櫃台,晶瑩剔透的水晶吊燈,營造低調奢華的質......
這是Le Creuset食譜活動 為此，再次把這篇簡易法的紅酒燉牛肉貼出 (原文貼於2008年9月) 法式傳統料理做法之紅酒燉牛肉於2009年11月完成，請按此。品嚐美食不設限,自己動手玩趣味學習優雅下廚,人生沒必要那麼嚴肅,做得開心,玩得快樂,就能讓自己和共餐的人歡天喜地,拿起鍋碗瓢盆,一塊迎接清爽的暑秋吧,快樂的心,來自簡單的念頭,草帽小編,nbsp,女主人好菜上菜,一日優雅美味提案,nbsp,早餐,尼爾花園蔬菜凍,Neal,s,Yard,Vegetarian,Terrine,一早起床,常常來不及準備早餐,就來份清爽開胃的蔬菜凍吧,nbsp,午餐,新堡......
花了很多時間買回來的Le Creuset鍋...不用來做菜似乎很對不起自己LC鍋最適合用來做燉菜之類的菜...想想我之前一直想做的紅酒燉牛肉....現在終於有理由可以來做了...食譜參考 ...,這,次大口又要帶大家來吃澎湃的吃到飽溜,以日式料理吃到飽聞名的,上閤屋,命名取自日文招待皇室貴族之意,台語發音也有,上好,的涵義,自1990年永康,街擺攤開始,雖然賣的是平價日本料理,但菜色的色,香,味俱全,迅速累積人氣,1993年首創無限量供應自助式日本料理的餐廳型態,精緻的料理與舒適的用,餐環境廣受大家歡迎,這次大口來到位於台北市南京東路三段,微風南京,四樓的台北南京店,剛好遇到,澎湖直送,......
終於 用我的第一個Le creuset小鑄鐵鍋做第一次的紅酒燉牛肉 這Le creuset的鍋子真的相當神奇 煮湯真是嚇死人的好喝 只要一點點的調味料 湯頭就非常鮮甜好喝 之前用康寧鍋燉一大鍋的雞骨湯 味道竟比不上用LC鍋燉的一,每天忙碌工作打拚賺錢,大家都是如何舒解這些平時累積下來的壓力呢,如果是我,我喜歡打掃房間,玩玩遊戲唱唱歌,天氣好時就想外出找一個世外桃源讓自己的心沉澱平靜一下,讓自己那緊繃的頭腦呼吸一下新鮮空氣,如果還能再吃點美食那就更棒了,而彰化的菁芳園休閒農場,正好能一次滿足我的需求,開,兩個小時的車終於抵達了,伸懶腰,彰化縣田尾鄉的菁芳園,停車廠還蠻寬敞的,看了心情就很好,上頭還有搭了遮陽棚,這樣即使太陽......
（這個文章標題是用來測試樂多的標題可以下多長 XD ） 似乎買了 Le Creuset 鍋子之後，就一定要來煮一下紅酒燉牛肉喔...,百萬網友都說讚,愛料理超人氣部落客,布魯媽媽,完美詮釋200道經典料理,nbsp,從15分鐘快速上菜的輕鬆美食,到知名餐館的究極佳餚只要照著本書料理步驟輕鬆下廚,就可以讓家裡變成五星級的幸福食堂,從愛料理網站五萬道菜單中,嚴選出人氣最高的200道經典料理,由超有個性的街舞媽媽Lina以大家方便取得的食材,最簡單的料理步驟重新詮釋,無論是早午餐輕食,麵食,下酒菜,家常菜,中西甜點涼拌,滷的,燉的,......
#1 by butter，小寫的 於 18 August, 2010 11:07 Le Creuset + Julia Child = 不好吃砍頭！之紅酒燉牛肉(Boeuf Bourguignon) （這個文章標題是用來測試樂多的標題可以下多長 XD ） 似乎買了 Le Creuset 鍋子之後，就一定要來煮一下紅酒燉牛肉 ...,怎麼辦,我只會泡麵,但男友說想要試試看我的廚藝,沒關係,讓愛料理人氣部落客,布魯媽媽來救你,讓你用最簡單的步驟,成功偽裝賢慧廚娘,nbsp,必殺私房菜,成功偽裝賢慧廚娘,培根馬鈴薯烘蛋,材料,1,蛋1個,5,焗烤用起司絲,1大匙,2,培根,1片,nbsp,6,黑胡椒,適量,3,馬鈴薯,50g,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,7,鹽,適量,4,青蔥末,2大匙,做法,1,培根切末,......
於是乎我得到了一個會煮菜的人都想擁有的鍋子！真的很美！還真是兼具美觀和實用性，重點是真的超好洗的！下午買回紅酒燉牛肉 ... Le Creuset 好料之一………紅酒燉牛肉 ...來自丹麥的樂高積木,不僅是小孩激發腦力的玩具,大人們愛不釋手的童年回憶,還有更多瘋狂LEGO,FANS追逐限量商品,樂高只能在家玩嗎,喔喔,現在全台灣吹起一陣積木風主題餐廳咖啡館,樂高迷注意,快跟著積木控小編一起去全台灣TOP5積木主題餐廳朝聖,勇闖創意的殿堂,讓我們一起瘋積木喝咖啡,邊吃邊玩大搞創意,原文出處,BRICK,Works,nbsp,樂高積木主題咖啡廳,新北首發,新開幕,nbsp,BR......
Le Creuset 的鍋子有名，我想我就不必再多說了吧。想買一個 LC 的鍋子已經很久了，特別是在朋友家看過實物之後，更是心動... 然後就準備迎接週末的到臨，要來煮一道 LC 大菜「紅酒燉牛肉 」了。 ...,我平常就很喜歡吃麵包,尤其喜歡吃到麵包那種不是添加了香精的自然麵包香,對走健康取向的烘培坊都特別有興趣,託貓大爺的福,一起造訪了捷運象山站旁的小公主烘焙,小公主烘焙的麵包好吃又實在,吃了會很有幸福感喔,nbsp,那天我是搭信義線捷運到小公主烘焙的,從捷運象山站2號出口走出來,往信義路方向走,走到信義路時右轉松仁路,往信義國小的方向走,大約接近10分鐘就到了,過了信義國小校區旁邊的巷子後,就能看到......
新宿小巷裡,一間不起眼的小食堂,菜單上只有1種料理和3種酒,客人想吃什麼,條件許可就做給你,每天從夜間12點營業到早上7點,如此素樸的故事設定,卻成為溫暖數百萬人心故事的舞台,安倍夜郎的,深夜食堂,從漫畫開始,推出之後大受歡迎,翻拍為電視劇同樣吸引大批粉絲,若你和我們一樣,也是食客之一,這個月想必會令你相當興奮,除了,深夜食堂,電影版正在映演中,漫畫第14集也將在本月初登場,為了深入了解安倍創作的......
文,高寶書版,提供作者,蘇發福,視覺與味覺的饗宴,精緻的,烤洋芋玫瑰,總讓人捨不得品嘗,現在由自己親手做,愛吃多少就吃多少,bull,建議鍋具,bull,22cm,壽喜燒鍋,鑄鐵鍋入手,愈來愈喜歡煮飯後,總是會計劃招待朋友到家裡吃飯,此時可不能少了這款美得令人尖叫的洋芋點心,薄切馬鈴薯片以奶油高溫烘烤後,當開胃菜或主餐配菜都非常合適,外型更是滿足每個女孩心,bull,食材,bull,馬鈴薯,6,顆......
文,高寶書版,提供作者,蘇發福,泰式料理的又酸又辣常常讓人欲罷不能,美味的泰式料理,泰式清蒸檸檬魚,現在搬進你的廚房,不用再特意找餐廳了,因為自己動手做,泰式清蒸檸檬魚,bull,建議鍋具,bull,25cm,橢圓鍋,以少量的青檸汁替代整鍋的滾水來蒸魚,不僅魚肉充滿泰菜的清香,青檸汁更可中和鮮魚流出的汁液,減少魚腥味,成為鮮美又帶酸甜的下飯醬汁,在橢圓鍋內墊上北京大蔥,魚就不會沉在鍋底,在餐桌上也......
文,高寶書版,提供作者,蘇發福,在餐廳才吃得到的,西班牙海鮮飯,現在也可以自己親手做,美味的異國料理,讓另一半更愛妳,西班牙海鮮飯,bull,建議鍋具,bull,26cm,壽喜燒鍋,西班牙海鮮飯從備料到上菜,都非常令人興奮及期待,老公只要看到做海鮮飯,直覺轉身就是準備開酒吃大餐,海鮮燉飯的煮法與中式米飯完全不同,主要是靠,分次,加入水分,不停攪動,及,不斷試吃,來控制米飯熟度,只要米的熟度掌握得好......
文,高寶書版,提供作者,蘇發福,一次搞懂鑄鐵鍋,你必需知道的幾件事鑄鐵鍋相對其他鍋具,烹煮時更為鎖水,且鍋內溫度不易隨增減食材不斷變化,使煮菜變成一件容易的事,燉煮完的食物,放在鑄鐵鍋裡也較其他材質的鍋具保溫比較久的時間,但是,除了鑄鐵鍋很重,當然也有一些使用限制及你必需要知道的事,使用前先了解鑄鐵鍋的個性,它就不會像是個得公主病的重鍋子,這些五顏六色,不同形狀大小的鑄鐵鍋絕對不只是你廚房的好幫手......
