蒸過的鯛魚,散發淡淡鮮味,仔細看,嫩到筷子一夾就斷,裡頭別有洞天,包入花枝漿,蝦泥,增加口感,吸收酸甜的泰式醬汁,好開胃,刀子劃開鯛魚,卻不切斷,打開來,鯛魚彷彿蝴蝶般,包入蝦泥,花枝漿,和荸薺,板油,鯛魚變得圓鼓鼓,不說還以為是壽司,蒸好的魚捲,淋上鹹香魚露,酸甜的泰式醬汁,靈感來自酒家菜,業者蔡尊堯說,以前酒家菜裡面包的,可能有時候包一隻蝦子,或是包蘿蔔糕,而且不只吃到魚,也可以吃到蝦花枝,就......
超商就有夜市美食啦,夏天熱浪來襲,大家都只想待在室內吹冷氣,但現代人幾乎都外食族,不出門沒東西吃,外送美食也吃到膩,這時候就好懷念夜市裡的平民美味啊,一想到木瓜牛奶,鹽酥雞,大腸包小腸,口水就要流下來了,但你知道嗎,不用出門人擠人,超商就可以當夜市逛喔,DailyView網路溫度計就透過,KEYPO大數據關鍵引擎,統計出各大超商就有販售的,夜市系美食,在家就能享受到各種厲害的小吃,再花點巧思玩個開......
川菜,蒼蠅頭,也能作炒飯,還把台灣縮小放在盤子上,一顆顆韭菜花彷彿中央山脈,大口咬下,韭菜花清脆甘甜,豆鼓鹹香讓人一口接一口,雞蛋炒出香氣,豬肉,豆鼓和韭菜花來回翻炒,師傅可不是要作蒼蠅頭,隔夜飯下鍋,師傅鍋鏟不停歇來回拋鍋,讓米飯在鍋面上跳舞,接著沿著鍋邊滑下自製祕方醬汁,嗆出鍋氣,最後將韭菜花過油,在飯上排出中央山脈,就大功告成,就連蟹黃粉絲煲經過師傅巧手,變身,大蝦蝦醬粉絲煲,蔥,蒜爆香,蝦......
川菜,蒼蠅頭,也能作炒飯,還把台灣縮小放在盤子上,一顆顆韭菜花彷彿中央山脈,大口咬下,韭菜花清脆甘甜,豆鼓鹹香讓人一口接一口,雞蛋炒出香氣,豬肉,豆鼓和韭菜花來回翻炒,師傅可不是要作蒼蠅頭,隔夜飯下鍋,師傅鍋鏟不停歇來回拋鍋,讓米飯在鍋面上跳舞,接著沿著鍋邊滑下自製祕方醬汁,嗆出鍋氣,最後將韭菜花過油,在飯上排出中央山脈,就大功告成,就連蟹黃粉絲煲經過師傅巧手,變身,大蝦蝦醬粉絲煲,蔥,蒜爆香,蝦......
吃過川菜水煮魚,其實義大利也有狂水煮魚,沒有任何調味,靠石斑和淡菜和海瓜子,各種海味濃縮,讓白水變魚湯,喝來鮮甜有味,原本是義大利的漁夫料理,整尾大石斑,大火煎香,放上酸豆,番茄,煮出茄紅素,大量海瓜子,蛤利,淡菜,釋放貝殼裡的海水鹹味,連鹽巴,白酒都不用放,倒入橄欖油,讓白水和油脂乳化,越煮越濃郁,沸騰模樣,難怪被取名為狂水煮魚,再品嚐跟盤子一樣大的大象耳朵,光長度就有30公分,傳統會淋上大量起......
,洪家臭豆腐是由老闆和姊姊共同經營,至今已度過14個年頭,老闆退伍之前就曾接觸餐飲業,退伍後自學研究了一番手藝,選擇在彰化開設店鋪,之前都是以小吃攤的模式經營,歷經四次搬家才有現在的店面規模,這幾年原物料上漲,他們也堅持不漲價,為的就是想回饋消費者們,炸得香酥的臭豆腐,老闆娘親切地說道,北部人的臭豆腐是三角形狀,北部以外縣市的臭豆腐則是四方形,三角形的臭豆腐較酥脆,方形的臭豆腐則是外酥內軟,各有擁......
食八津坐落在大條的玉門路上,就算外面絲絲細雨,依舊吸引了下班後的饕客前來小酌談天,釋放一天下來的疲勞身心,座位區採開放式空間,通風涼爽,搭配上黃澄澄的燈光及燈籠地點綴,營造出舒適放鬆的用餐環境,除了燈籠以外,還有壁上的日本彩繪插畫,以及酒瓶裝飾,使整體更加凸顯了日式濃厚的居酒風情,醬燒雞肉串,天生啤酒的好搭檔,其中之一絕對非串燒莫屬了,食八津採用去骨雞腿肉,一串串的雞腿肉上炭烤爐檯,再塗抹上廚師的......
北屯昌平路是台中知名的皮鞋一條街,咪咪皮鞋,在地營業30年,相信陪伴很多家庭走過親子時光,店內的款式也為休閒款居多,特別要提到咪咪鞋坊的運動涼鞋有著其他地方找不到的特色,穿脫的地方採磁釦設計非常好穿脫,而且底部做了止滑設計,增加了下雨天行走時的安全性,鞋子款式多樣,除了休閒款也有稍微偏向淑女的款式,也有小孩的尺寸哦,簍空登山型磁扣涼鞋,nbsp,特價980元,側邊簍空的造型,在雨天過後排水很方便,......
,於是每當她們想起台灣,不知道會不會記得這黏糊熱燙的感覺,前陣子帶日本友人走台北,經過同安街時,聞到了麵線熱燙氣息還有臭豆腐的迷人異香,為了向她們介紹台灣小吃,便帶她們一起吃上一碗,但追根究底,或許是這樣的氣味引起了我的鄉愁,也顧不得等等就要吃飯,一定要坐下來吃一碗,否則沒辦法解那沈積已久充滿鄉愁的癮頭,對我來說,麵線就該這樣吃,若是吹著很強的冷氣,連汗一滴都流不出來的餐廳裡吃,就不太過癮,而若是......
在中原夜市的美食戰場裡,滿大碗的滷味饗宴在這邊矗立,滿大碗是連鎖的滷味品牌,標榜著下班後能夠來一碗滿滿的滷味解放一天的疲憊,在發展過程中逐漸創造出各式滷味吃法,炒,炸,辣,燙,天天吃都不會膩,每天都可以換不同的方式來享受美食,各式各樣的新鮮食材超級豐盛,來到,滿大碗滷味,先挑選自己喜歡的食材,接著再選擇吃的方式吧,一旁也有以文字板子替代直接夾取食材,喜歡的朋友可別錯過,人人都愛的麻辣鴨血也放在此處......
,品八方,是中部地區非常火紅的人氣中式餐廳,在Google數百則評價中,更是獲得了超過四顆星的成績,好口碑由此可見,而燒鵝是傳統中菜,卻在臺灣發揚光大,可見它的實力不容小覷,值得大家前來一試,聽老闆娓娓道來,原來頗具歷史的,品八方,最早是從彰化的路邊攤起家,久而久之經過老顧客口耳相傳,累積了大量的好口碑後,才決定創立品牌開設餐廳,主打琥珀燒鵝與傳統創新的川菜料理,到臺中展店後,更是迅速地成為特色人......
,咘甜蜜食堂的位置就在澎湖馬公市區的仁愛路上,由於他們的招牌比較小一些,各位朋友要特別注意一下,他們提供的餐點有炒飯,炒麵,鍋燒,刨冰,果汁,甜湯,臭豆腐和烤土司等,咘甜蜜食堂的店內用餐環境,用餐區座位區比較小一些一旁的牆面上寫滿了來這裡用餐的遊客們簽名,臭豆腐,50元,臭豆腐炸的十分酥脆好吃,旁邊附有店家自製的百香果泡菜,吃起來酸酸甜甜的超開胃,如果喜歡吃酥脆口感的朋友,可以請店家特別再將臭豆腐......
每樣食材皆用心對待,堅持手工製作絕不馬虎,這便是老闆在他相當熱衷的文化傳承當中得到的信念,與廟宇的特殊因緣,讓老闆在開店選址與餐點製作上有著自己特別的堅持,希望大家都能吃的健康又安心,店內最知名的土魠魚羹,和其他地方的土魠魚羹最大的差別在於,湯頭為蘭陽地區特有的蒜味羹湯,加入大量蒜頭的羹湯更能夠把魚肉和羹湯的滋味融合在一起,兩者相輔相乘,然後再搭配上熬煮到入口即化的白菜,讓土魠魚羹的味道更加融洽,......
位於羅東三角窗的這家小店,麻辣世家,雖然下午四點才開始營業,但卻一路到半夜兩點才打烊,是許多羅東人吃霄夜的好選擇,麻辣世家以他們自己製造的海記手作川味麻辣醬聞名,這款自製的手作麻辣醬,可以用來拌麵,拌飯,或是做為火鍋的湯底,是辣味愛好者的好夥伴,位在馬路三角窗位置的麻辣世家,是一間很顯眼的店,從車站走過來不用五分鐘的距離,就可以抵達,裏頭最經典的兩款食物,便是以他們的麻辣醬熬煮的麻辣臭豆腐與麻辣鴨......
乳白色的白湯酸菜魚,細緻魚肉吸收淡雅酸香,鮮味湧上舌尖,整條金目鱸骨頭熬湯,魚肉烹煮,從頭到尾吃都能下肚,爆炒過的客家酸菜釋放酸味,刺激味蕾,客家酸菜下鍋,用香油炒出酸香,倒入用鱸魚骨熬了半個小時的乳白魚湯,還要靠白醋增加酸勁,主角鱸魚就能登場,慢慢熟成後撒上青蔥,辣椒,燒熱的香油一往下潑,竄出鍋氣,除了酸菜的酸,還有水果的酸,一隻隻白蝦下鍋炸到外皮酥香,穿上金黃外衣,直接放進百香果裡,淋上百香果......
