金門有著和台灣本島頗為不同的風土民情與文化,也因此擁有著許多具有特色的土產,販賣特產的商店林立,金門如意軒看似是這樣一家普通的特產店,有高粱,有菜刀,有肉乾,一切都再正常不過,但卻有著一種十分特殊的土產,那就是高粱酸白菜,金門的冬天寒風冷冽,尤其是晝夜溫差大,因此金門的大白菜易肥厚甘甜,用來醃製酸白菜更是爽脆可口,即使是醃成了酸白菜,依然保存了其爽脆多汁的風味,酸白菜有許多的料理方式,最流行最常見......
清脆小黃瓜,水分多的白菜,各種蔬菜彷彿小花園,甜味在舌尖湧現,這是東北涼菜,蔬菜大拉皮,現做拉皮,滑潤彈牙,在口中跳舞,好冰涼,黃瓜,胡蘿蔔一一切絲,11歲起就幫家裡煮飯的師傅,三兩下就切完,大白菜心得先橫切成薄片,和菠菜,蔥白一起擺盤,就能做拉皮,地瓜粉加水,過篩隔水加熱,拉皮才平均,白色拉皮漸漸變透明,就要沖涼水,有多Q聽聲音就知道,主廚趙苹說,正常我們10個人去吃菜,就是四涼六熱,這大家好像......
說到宜蘭漁港,你只想到頭城大溪漁港嗎,今天我們往宜蘭南邊走,來到最南端的,南方澳漁港,為台灣三大漁港之一,每日下午三至五點會有漁民各自販售新鮮漁獲,同時也聚集各式海鮮特產店,也是遊客最喜愛的地方之一,海珍活海鮮,位在南方澳漁港大街上,正對面就是當地著名的漁市場,包準你來到南方澳也能夠超級愜意且收穫滿滿,店家門口擺方水族箱,裝載著各種活跳跳的龍蝦,螃蟹,貝類等極品,右方則是以冰塊撲來保冰的海鮮檯,陳......
,nbsp,Hi,Q褐藻生活館,獅子頭是很多人節慶或宴客時常見的料理,好吃的獅子頭拌著飯吃超享受,Hi,Q褐藻生活館,nbsp,推出耗費3小時純手工精心製作的褐藻海鮮獅子頭,不添加防腐劑,化學調味料,解凍後的獅子頭放入解凍後的上湯加熱5,8分鐘,就能在家享用五星主廚美味料理,而一般獅子頭吃起來較油膩,熱量也較高,Hi,Q褐藻海鮮獅子頭選用Hi,Q海鱸魚,馬來西亞白蝦之類的海味,及以10多種中藥草飼......
享譽新加坡米其林一星中餐廳,莆田PUTIEN,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,國外旅遊最想念的滋味,幸好在台灣也吃得到,來自新加坡,連續四年榮獲米其林一星推薦的,莆田PUTIEN,中菜,是王品集團首次代理的國外知名品牌,堅持選用新鮮自然食材,保留烹飪精髓的莆田菜,吃一口就驚豔,連連讚嘆,現不用出國,也能享有這地道味,動畫,料理鼠王,最後打動美食評論家的是一道媽媽做的家常菜,令......
採訪,謝政蒼,首圖,陳思明,徐嘉駒攝,別再問了,好吃的外帶素食年菜就在這裡,每每接近過年時刻,不管是茹素或葷食主義者,都會互相打聽哪兒有好吃的素食年菜,想換換品味,想嚐嚐鮮,想來點好吃的,最好不要有素魚素雞那類加工品,hellip,聽到大家心聲,毅傳媒,今年化身素食年菜報馬仔,為各位通風報信來了,那晚,你想來點,hellip,hellip,養心茶樓,nbsp,豐盛年菜樣樣費工,說到素食,怎麼會跳過......
採訪,謝政蒼,首圖,陳思明,蔡暉宏攝,果然匯,與,漢來蔬食,這台灣二大蔬食界招牌,外帶素食年菜清單怎麼可以漏了它們,尤其果然匯今年可是首次推出外帶年菜,很值得嘗鮮,整體說來,這二家蔬食餐廳的年菜均以當年度受歡迎菜色為基礎,並迎合過年喜氣感,在食材,份量與視覺上做升級演出,還與國際潮流飲食搭上線,或以未來肉,或以燕麥奶,在環保,營養與健康美味等訴求上力求平衡,果然匯,全素素食年菜好實在,新冠肺炎影響......
,圖,象藝創意公司執行單位提供,nbsp,賞山,賞水,賞勝景,徜徉於山水間,品味在地精采原味,來一趟不一樣的山光雲影之旅,位於西拉雅國家風景區特色秘境,涵蓋了16個鄉鎮市區,由嘉義縣政府主辦,象藝創意公司承辦推廣,嘉香知味,藝留選擇,大埔輕旅行,深度探訪大埔秘境各大景點,在一碧千里的,曾文水庫,山豬飛奔與黑鳶餵食秀的畫面近在咫尺,上演著一幕幕真實的生態奇景,其中,午餐的,砂鍋魚頭,更是大埔特色風味......
,輕井澤三代店,湯棧,在台中公益路,中清路各有一間門市,這次我們享用的是中清店,用餐空間明亮寬敞又舒適,湯頭同樣以麻油,燒酒,剝皮辣椒鍋為主打,另外還有獨家推出的合興沙茶鍋,公益店提供的是昆布鍋,大家可不要跑錯間啦,基本上一個套餐就會讓你飽到不行,除了鍋底附有雞肉之外,還有菜盤,附餐,醬料,飲料等,肉品更是有冷藏肉跟冷凍肉可選,吃起來CP值頗高啊,不管是聚餐還是宴客都很適合,另外也有推出炸蛋,炸金......
爽爆新聞網新聞中心,綜合報導,經濟部舉辦,台灣,鯕鱗,8211,市場魚漿王爭霸戰,競賽,報名基本條件是魚漿需自製且要開放製作後場供初選委員現勘評選,獲選攤商不僅前場販售環境優良,後場製程環境也絕不馬虎,爭霸戰不僅考驗魚貨食材的新鮮度,更是製作手藝的競爭,因魚產不同,台灣南北魚漿製品特色大不同,台灣,鯕鱗,8211,市場魚漿王爭霸戰,本次共30攤獲獎,好丸組,5攤,好吃組,5攤,雙料獲獎,好吃又好丸......
,記者王雯玲,高雄報導,新冠肺炎疫情三級警戒延至7,12,高市府呼籲民眾盡量宅在家,減少外出,降低感染風險,高雄福華名品三樓情,韓式餐廳及波普藝術廚房也擴大推出外帶,及電話訂餐服務,全面推出,無接觸外帶快取,服務,滿足消費者的需求,高雄福華名品公關室主任柯夙娟表示,高雄福華名品3F情,韓式餐廳及波普藝術廚房,即日起至7,12,一,週一至週日每天上午11,30起及晚上17,00起,於高雄福華飯店一樓......
,nbsp,作者,輕旅行_阿諺,文章出處,nbsp,https,travel,yam,com,article,125820,今晚,來點酸菜白肉鍋吧,好吃的火鍋選擇太多種,但最經典的酸菜白肉鍋,沒有理由錯過,輕旅行特選台北數間小火鍋店,由IG網友選出心中的愛店,快來看看是否有你愛的店家上榜吧,nbsp,第一名,老舅的家鄉味,圖,老舅的家鄉味台北店FB,發源於台中的老舅的家鄉味,以家傳古法醃漬,自然發......
,nbsp,冬天就是吃大白菜的季節啊,說到大白菜料理,大家第一個想到的就是白菜滷,但煮起來其實滿花時間的,這次大口要來分享的大白菜食譜是開陽白菜,奶油白菜,奶油焗白菜,簡單到讓你一學就會,而且大人小孩都喜歡,這次我們選用的是韓國大白菜,之前去釜山玩耍時曾經去學做菜,發現大白菜很常出現在他們的料理中,除了常見的泡菜之外,也有用在泡菜湯,大醬湯,甚至解酒湯都能見到大白菜的身影,而且韓國大白菜在台灣一般......
記者,陳家珍,台北報導,天氣逐漸轉涼,不少人會想來鍋羊肉爐或是一碗熱呼呼的麻油雞溫暖身子,位於台北市西門町附近,台北國軍英雄館,8211,軍友餐廳,40年江浙老字號,由主廚劉天青推薦年度熱銷冬季進補,英雄羊肉爐,外,再推出,古早味麻油雞,湯頭甘甜超讚,拌麵線跟飯都非常好吃,英雄羊肉爐一鍋880元,古早味麻油雞大鍋680元,8,10人,中鍋420元,4,6人,真的超好吃又划算喔,圖,麻油雞,麻油麵線......
,療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房,教您居家做美味料理,今日分享,咖哩雞肉起司焗飯,用番茄醬汁與咖哩做搭配,醬汁的酸可以讓咖哩增加爽口的風味,同時降低咖哩的辣度,入口時不僅有咖哩濃郁的香氣,也會透出一絲淡淡的番茄味,是很開胃的組合與搭配喔,時間,30分鐘,份數,2人,FaceBook,最新網路流行話題掌握,歡迎一起加入,分享至Facebook,FACEBOOK粉絲留言版,開元創意DIY美食,好......
