,當Alain,Ducasse出現在上海柏悅酒店的早餐會時,現場立時湧動起難以名狀的興奮,身為當今世上最有成就的名廚之一,他亦是米其林歷史上的傳奇,33歲時,Alain,Ducasse已獲得米其林三星廚師的榮譽,而其帶領的團隊所經營的30家餐廳,共摘得19顆米其林星,這亦是Alain,Ducasse第一次到達中國內地,法國駐滬總領事盧力捷為他的到來感到欣喜,ldquo,在法國,廚師被作為國寶看待,......
,說起台灣你會想起什麼呢,是玉山,台灣黑熊,還是檳榔西施,日本網友票選出,ldquo,說起台灣會想起什麼,rdquo,的前十名,就讓我們一起來看看日本人對台灣印象深刻的人事物吧,第10名,故宮博物院,241票,我們的故宮博物院收藏許多中華文化歷代的古物,圖書,及文獻,是世界著名博物館之一,第9名夜市,262票,想感受台灣人的親民與熱情到夜市準沒錯,第8名腳底按摩,265票,台灣腳底按摩,平價又很充......
圖說,斥資千萬打造,品休閒中心,營造叢林亞熱帶的氛圍,提供完整的休閒設施,其中包含健身房,時尚造型游泳池,三溫暖等,兆品酒店提供,欣傳媒雲朗觀光集團兆品酒店苗栗二館正式落成,開幕當天以千萬,超跑,接送首位入住的客人,還請來藝人昆凌乘坐復古馬車入場,為開幕儀式揭開序幕,二館新開幕的品江南餐廳以中式料理為主,自即日起至7,13止,凡用餐皆可享68折開幕優惠,開幕當日上午,兆品酒店苗栗即以千萬,超跑,接......
圖說,利用絲瓜等環保材料製作而成的文創商品,記者蘇琨峰攝,欣傳媒,記者蘇琨峯,西螺報導近年來有不少由當地老街道改建而成的觀光老街,像是北部的三峽老街,台南的孔廟魅力商圈等等,而位於雲林縣的西螺延平老街雖然也是條由老街道翻修而成的觀光老街,但卻有著保留更多歷史房舍古蹟與古老味的觀光區,建於日治時期昭和20年,1945年,的西螺老街,是一條富有巴洛克建築風格的歷史建築老街道,許多位於老街兩旁的兩層樓老......
圖說,北方館品嚐新年佳餚,能同時近距離欣賞精湛的手工拉麵表演,澳門金光大道度假區提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導澳門金光大道度假區,為了隆重慶祝馬年的來臨,將於農曆新年舉行一連串名為,躍動金光大道,的賀歲活動,即日起至2月16日,在深具知名度的澳門威尼斯人戶外人工湖畔區,舉辦,福臨金光,活動,透過18隻由玻璃纖維製成且經精心裝飾的駿馬造型雕塑,精緻炫目的旋轉木馬,新歲牌坊及一棵巨型桃花樹,為遊客......
圖說,蛋餅也是台灣民眾最常吃的早餐種類之一,擷取自Flicker,作者為Cecilio,Hsieh,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導全台瘋跨年,雖然今,2013,年遺憾地沒有跨年連假,但還是有許多人不甘於待在家鄉,想向各地跑,看膩城市的喧騰,也能往質樸純淨的東台灣移動,衝跨年晚會,等待明年第一道曙光之後,別忘了吃早餐補充體力和元氣,給自己美好的全新一天,宜蘭早餐,力行早點位於宜蘭市力行國小旁的這家早餐......
圖說,獲得米其林三星的足立美術館是山陰山陽遠近馳名的名園,翔笙旅行社提供,欣傳媒,綜合報導趁著春節連假,帶著全家出遊是越來越多人維繫家族情感的方式,2014春節的六天假期,出發去不用簽證且交通便捷,治安良好的日本,成為最夯的輕旅遊首選,針對國人春節旅遊需求,翔笙特別規劃,山陰山陽出雲傳說百選名湯美饌五日,尊爵四國,廣島六日,紀州名湯,京都風情五日,三條不同路線,讓旅客在安排親子旅遊時擁有更多年節選......
圖說,伊勢龍蝦襯蘆筍佐松露蛋醬,香格里拉台北遠東國際大飯店提供,欣傳媒,綜合報導光輝十月,香格里拉台北遠東國際大飯店日本料理餐廳,與米其林星級主廚高木一雄攜手合作屆滿1年,特別在10,9,11推出精心設計的週年盛宴,揉和台灣料理經典以及和食慶典精神,用創意滿點的融合手法呈現新式懷石饗宴,以鮑魚凍襯蔬菜丁為開胃菜,使用多樣新鮮當季食材,並融合新料理手法,先將鮑魚浸入高湯中蒸過,再加上小黃瓜,馬鈴薯,......
阿浪師五星級點心教室,作者,洪滄浪,王瑞瑤,nbsp,本書特色,點心天王的經典點心食譜,阿浪師是國內第一位五星級飯店的台籍中式點心主廚,他只用幾個簡單的手法,無論是在家吃飯或朋友聚會,都能做出一道道完美甜點,更可以隨手打開冰箱,如同變魔法般快速變出自己愛吃的甜點,化繁為簡的步驟,在家也能輕鬆做中式點心,妳不可能為了想吃一碗紅豆湯,而煮一碗紅豆湯,既然都要煮一碗紅豆湯,為什麼不能把紅豆湯變紅豆糕,變......
,鄒承恩個性純樸,演戲時講話帶點台灣國語,且燒得一手好菜,他透露從小就被父母送去美國當起小留學生,大學時為了招待日本,緬甸室友,也因懷念家鄉味,練就了好廚藝,我祖母很老派,以前在台灣我連廚房都不能進,現在學會了,做菜時我媽還會來叮嚀我,教我一些小撇步,看到成品出爐就會很有成就感,撰文,王雨晴,攝影,吳晴中,設計,吳佩玲,nbsp,老闆蔡岳勳愛做菜,常邀公司員工與藝人舉辦廚藝大賽,鄒承恩的一手好廚藝......
夜衝羅東想找好吃的,大家都知道往羅東夜市跑準沒錯,但若是一早衝羅東吃早餐,你知道要往哪裡找好料的嗎,對當地宜蘭人來說,想吃早餐就往市場裡走準沒錯,像是,長春小吃店,林記鮮肉小籠包,都藏身在羅東市場小巷裡,或是往老街道上走,品嘗一下,阿英麵線,裡的傳統蒸粉,感受在地人的早晨時光,長春小吃店主打香菇粥和米粉湯兩款小吃,開店逾五十年的,長春小吃店,就在羅東市場旁的小巷裡,從四點半開張,每天還沒到七點趕著......
受到,時代,雜誌以及,紐約時報,高度讚譽,台灣廚藝界之光的主廚江振誠,從新加坡回來了,與台灣餐飲集團赫士盟合作,在台北打造了全新的RAW團隊,以台灣在地食材為新概念,重新詮釋印象中的台灣滋味,讓外國人來台不只追尋小籠包,蚵仔煎等傳統小吃,而是將台灣食材推上國際舞台,讓世界更多人認識真正的台灣味,原文出處,主廚江振誠,中,與他的台灣團隊,RAW帶來法國巴黎的,Bistronomy,概念,跳脫拘泥的用......
人們都說,來到一座城市,最快能了解當地飲食文化特色的方式就是品嚐在地小吃了,這個觀點我絕對認同,從南到北,從大街到小巷,從餐廳到小館,各式五花八門的美食小點總能深深吸引遊人的味蕾,讓人難以忘懷,上海小吃文化於南宋時期就已有記載,清末上海被列為對外通商口岸後,開始匯集了各地小吃精華,經幾番融匯後,形成了獨有的上海風味小吃文化,一,小籠湯包特色在於皮薄,肉嫩,汁鮮,餡料飽滿的上海湯包,與小籠包系出同門......
素以港式餐點聞名的君品頤宮今年起料理中華化,不僅有拿手的港式料理也請來精通上海菜,福州菜,四川菜,廣東菜的大廚坐鎮,港式大廚陳偉強更是大刀闊斧研發了各種廣式新菜色,如松露水果片皮鵝,八寶鴨等,其餘像是蒼蠅頭的飯掃光,醉雞衍生出來的各式,醉,料理如醉牛腱,醉蛋等都令人眼前為之一亮,且新菜在定價上也不貴,最低260元起,目前以改良川菜的飯掃光,花椒燒蛋及口水雞點菜率最高,飯掃光是以四季豆切碎替代韭菜花......
,巧婦巧思,俯拾即是,眷村菜起源於各省菜系,民國38年政府撤退來台後,各地的口味經眷村媽媽的巧手後雜揉再一起,發揮八大菜系的特色,截長補短後成為了現在坊間常見所謂眷村菜的雛型,近年來則是拜媒體的推廣,重新燃起來大家對眷村菜的好奇與熱情,今天的DailyView網路溫度計就是統計了網友們口中最受歡迎,最常見的十道眷村料理要介紹給各位,值,得一提的是,這些料理多半有兩大特點,其一便是前述的多元性以及融......
