,四四南村,是台北地區第一個眷村,現址外觀保有當年四四南村兵工廠獨家的眷村建築風貌,低矮又別有舊時風味的歷史人文生活場景,與信義區周圍商業大廈林立的金融,商場,百貨重心,形成強烈的對比,因此,四四南村,成為新舊交會的人文歷史軸心,歲月所留下故事,逐漸成為現代人重溫往日眷村時光,讓心靈放鬆的好所在,眷村菜起源於大陸各省菜系,經眷村媽媽們交流分享烹煮的心法,研發出的特色私房菜口味,多了分家常味與創意,......
記者邱世明,新北報導每年3,4月是鼠麴草盛產的季節,在深坑都會舉辦鼠麴粿文化季,今年除了有廚藝教室教大家做古早味的鼠麴粿,還有充滿創意的翻糖蛋糕以及和菓子,另外還有在地的導覽員,帶大家遊深坑,介紹鼠麴草生態,要讓遊客記住旅行中的好味道,深坑區長周晉平與美食家蔡季芳,兩人動作相當熟練一起做鼠麴粿,笑說這可是累積三年下來的成果,每年3,4月是鼠麴草盛產的季節,老一輩拿來做成鼠麴粿掃墓祭祖,讓傳統美食更......
,nbsp,大家喜歡吃泡菜嗎,泡菜是種很開胃解膩的小菜,不論是台式泡菜或是韓式泡菜我都很愛,看朋友在網誌上推薦超夯的團購美食,詠晴美味美食的黃金泡菜和韓式泡菜時,看得我口水直流,讓我超有想吃的慾望,詠晴美味美食的泡菜是用新鮮水果精製醱酵而成,不添加防腐劑和人工色素,除了吃起來會帶有淡淡水果清香,也能同時兼顧美味和健康,nbsp,現代人真幸福,因為網路的發達,看喜歡的宅配美食都可以宅配到府,不管是送......
,四季皆宜的蔥燒蔬菜牛肉湯,昨天被總編輯催稿了,說再不貼文要被整頓,XD,來分享一道四季皆宜可以安撫脾氣,誤,身心的蔬菜牛肉湯,去年在荷蘭玩耍三個星期,很幸運地,住在好友家中有完備的廚房可以使用,對吃貨來說,這是既有趣又省co,co的旅遊方式,nbsp,於是第一站就到了超級市場的肉類區大冒險,找到超級鮮美的大蔥與牛腩部位,超市還有附上一張詳細的部位圖,笑,其實還是看不懂,是用網頁查詢才知道,這道湯......
,不知道為什麼我家老大非常喜歡吃炒年糕,而且是愛吃寧波年糕,韓式年糕還不要,前陣子他突然問起為什麼這麼久沒有炒年糕給他吃了,才想到自己也沒有分享過寧波年糕的食譜,其實這也是一道一鍋到底的菜色,做法也很簡單,是道非常適合趕時間或是犯懶惰病時的料理喔,nbsp,nbsp,nbsp,食材,1,寧波年糕,2人份,2,里肌肉,50g,切絲,3,蝦米,1大匙,4,乾香菇,3朵,5,小白菜,1把,切小段,6,紅......
,澳洲時蔬即日起至6月18日止舉行推介活動,特別進口多種台灣民眾熟悉的農產品,提供台灣民眾試吃及購買,圖,記者陳致宇攝,澳洲以純淨,無污染的蔬菜及肉類產品享譽國際,為讓更多台灣民眾品嘗到澳洲時蔬的滋味,昆士蘭州貿易暨投資台灣辦事處即日起至6月18日止舉行推介活動,特別進口多種台灣民眾熟悉的農產品,提供台灣民眾試吃及購買,同時也為進軍台灣市場試水溫,知名主廚邱兆毅在推廣活動現場使用澳洲蔬菜烹煮美味料......
,不知道大家是否跟大口一樣都喜歡吃泡菜呢,這次大口要來介紹一間爽脆又涮嘴的泡菜,東方韻味,的火鍋湯頭原本就已經是網購很火紅的美食,現在又推出新的,韓式泡菜,黃金泡菜,原味,素食,黃金泡菜,辣味,等三款泡菜,吃起來不僅香醇回甘,酸香甜美又帶點微微脆嫩口感,不管是單吃,配飯,拌麵,配粥都很適合,在家更可以做出簡易的泡菜料理,這次大口要來分享泡菜豬肉,泡菜雞腿捲餅及泡菜炒麵三種超簡單家常料理,讓你在家也......
如果你是挑嘴的夜貓子,最近一間開到凌晨3點的餐廳不能錯過,來台第4年,香港名廚林明健,Kin,主持了3間餐廳,從一開始強調當代料理的,Achoi,到回歸法式正統的,Chou,Chou,近日開幕的,Longtail,餐酒館則展現了他更大膽的玩心與自信,打破西餐擺盤形式,他放入更多亞洲的元素,把旅行中的香氣一起打包回來,對於現在的主廚來說,要找到自己料理的特色,尋根,是很重要的事,而林明健口中的根,指......
天氣漸涼,季節轉換,最適合護腸養胃的料理,因為工作壓力大,工作忙碌無法正常用餐的上班族朋友,千層蔬菜肉片包,做法簡單又不費工,一定要學起來,千層蔬菜肉片包,椰菜,高麗菜,有助健胃抗潰瘍,能保護腸胃,減少發炎產生,材料,椰菜or高麗菜,剝開,1個,nbsp,火鍋豬肉片8片,紅蘿蔔1條,nbsp,綠,黃櫛瓜,翠玉瓜各1條,醃料,生抽2湯匙,nbsp,紹興酒1湯匙,nbsp,糖1,2茶匙,做法,1,豬肉......
,假日常常不想待在家,卻又不知要去哪裡去玩嗎,以前很愛去宜蘭羅東玩的我,後來會因怕上雪隧時要塞很久而感覺意興闌珊,其實北部的朋友很建議到桃園新屋來個一日遊,到范姜老屋群感受客家人文,到新屋綠色走廊騎腳踏車,到永安漁港看海景,途中還有經過友福花園農莊,永安61庭園咖啡,愛琴海香料廚房海岸咖啡廳,等,海客好店,認證的中式,西式餐廳,可以感受客家美食的多元性與豐富性,是能滿足身心靈的海客輕旅行,nbsp......
,nbsp,鍋物一直是台灣人熱愛的美食,愛吃羊肉的我則對一年四季都能吃的羊肉爐特別偏愛,不過一般的羊肉爐餐廳除了裝潢很陽春之外,叫個主鍋再點些單品就貴森森,每次都吃的有點心疼啊,捷運蘆洲總站附近的山羊城全羊館羊肉爐蘆洲三民店,有寬敞的空間,典雅的氣氛,羊肉爐平價又大份量,還使用肉質鮮甜的澳洲野生小山羊,搭配店家特調的獨製湯頭,讓人用平實的消費就能吃到高品質的羊肉爐喔,nbsp,位於新北市蘆洲區三民......
,天氣變涼了後,一直想要吃香香辣辣的東西,但不論是湯的麻辣鍋或是麻辣干鍋,感覺都要比較多人吃才划算啊,三重湯城園區裡的潮味決炒麻辣專門店,裡面有提供個人式乾鍋料理,匯集了台灣人最愛的滷味和鹽酥雞,有很多滷味攤較少看到的單品,喜歡吃多少就夾多少,食材挑選好之後一部份會汆滷過,一部分會炸過,最後再以大火翻炒的方式把食材的香氣逼出來,想乾炒和湯吃都OK,價錢也很親民,要當正餐,點心,宵夜吃都很合適喔,n......
,隨著天氣越來越涼,又是吃鍋的好季節,這次大口要帶大家來去吃暖呼呼的羊肉爐啦,山羊城全羊館羊肉爐,中和莒光店就位於新北市中和區莒光路上,消防隊斜對面,不僅店面寬敞舒適,且桌椅,地面都不會有黏膩感,搭配明亮又乾淨的環境讓人一踏進來就不想走出去,餐點選擇多元,除了招牌的蔬菜羊,紅燒羊湯頭之外,還可搭配成鴛鴦鍋,兩種美味一次滿足,來到這裡不僅沒有過重的羊羶味,且羊肉吃起來也不會有傳統那種難咬硬韌的感覺,......
,到底誰是豬排的好閨蜜,不只是香氣逼人,擁有金黃酥脆的麵衣,加上大口咬下去肉汁橫流的快感,讓日式豬排定食在台灣一直有著超高的人氣,但正如同紅花有綠葉的陪襯才能顯現它的美,好吃的炸豬排也需要各式的創意口味搭配,否則吃沒幾口,就容易覺得乏味,對鄉民而言,吃豬排,有個絕配搭擋是件相當重要的事,今天的DailyView網路溫度計將透過,KEYPO大數據關鍵引擎,整理出網友的意見,一起來看看網路呼聲最高的,......
,nbsp,寒風瑟瑟的冬天,吃溫暖的鍋物最能讓人產生幸福感,前不久到忠孝東路216巷內的女當家極緻鍋功夫麵用餐,發現那邊跟一般認知裡的火鍋店真的很不一樣,除了麻辣極緻鍋,芋頭排骨鍋之類的鍋物外,還有提供煨麵,牛肉麵和滷味,店裡的鍋類以嚴選食材費工熬煮出的湯頭讓人吃得意猶未盡,煨麵,牛肉麵和滷味也有超乎想像的美味,當天點的每一個單品都有可以成為別家店主打的水準喔,nbsp,女當家極緻鍋功夫麵的交通很......
