,對於品酩這件事,雖然大口平常不常喝酒,但最喜歡的酒類就是威士忌了,有時候睡前來上一杯威士忌不但可以獨享豐盈飽滿的香氣,也是種莫大的生活享受啊,這次大口不但要來介紹一支採用珍貴的初次西班牙雪莉桶所釀造而成的威士忌,而且還有適合高溫夏季的凍飲喝法,在炎炎夏日搭配幾道涼菜可說是超合拍,凍飲,概念的喝法其實是模擬自北歐世界,因為北歐民族長期處於零下30,40度的低溫中,在那樣的環境下飲用威士忌根本沒有所......
線上訂位平台EZTABLE簡單桌今年擴大舉辦,2016,Restaurant,Week餐廳週,結合全台60間頂級餐廳,推出獨家套餐,獨家價格,還能以半價享受頂級奢華風味,參與,2016,Restaurant,Week,餐廳週,的60間頂級餐廳主廚各個大有來頭,舉凡創新粵式料理,頂級和牛星級鐵板燒,譚府名宴手工菜,獲官方認證的正宗義大利餐廳,全台第一間米其林星級日本料理餐廳,以及香港米其林二星高級粵......
,nbsp,之前很多人提起大賣場時,第一時間的直覺就是東西便宜,而品質就感覺一般般而已,但其實現在的大潤發也有很多精選的高優質產品品質很好也很物超所值喔,最近大潤發的新年促銷檔期有很多物超所值的商品,有產銷履歷的嚴選生鮮,平行輸入的專櫃美容保養品,平價消費的時尚精品,和精心嚴選的新春年菜和美酒佳餚,讓消費者能享受經濟實惠且不必對產品品質妥協的美好生活,nbsp,nbsp,雖然景氣不好,但是過年前許......
撰文,春霓,圖片來源,德宜國際,攝影,Blinda,生活是一種態度,而生命就該浪費在美好的事物上,想像著自己坐在吧檯上,與家人,朋友正輕鬆的談天,喝著純釀威士忌,品嘗著空運抵臺的細緻手工巧克力,平凡無奇的生活,因為環境,空間,食物不同,營造出新的生活風情,nbsp,絕妙搭配,雙重體驗,暢飲啤酒時,不少人會選擇瓜子,各類滷味或是炸物,不過,這類食材可不適合搭佐在性格強烈且鮮明的威士忌身上,蘇格蘭威士......
今年6月中在,1933老場坊,裡試營運的,探索酒窖Discovery,Cellar,是威士忌女王Julie在上海最新的秘密基地,由來自台灣的王怡文,Kelly,Wang,一手打造,身兼公司合夥人,酒窖管理人與首席講師的她,想做的不只是酒吧,而是能夠全方位瞭解蘇格蘭威士忌的發信站,步上階梯進入酒吧,入眼便是繪滿整面牆的單一麥芽威士忌批次壺式蒸餾流程圖,和Kelly聊了幾句,便發現沉靜溫文的她,其實鑽......
2000年,威士忌達人林一峰在台北大安區巷弄裡蓋了間,威士忌博物館,400支酒藏令人為之驚豔,今年秋末,他不僅把博物館搬進信義區百貨裡,更在牆上陳列超過2,000支威士忌,就算你不喝酒,也能來這點盤炒泡麵,感受,威士忌羅浮宮,的懾人氣勢,說到台灣和威士忌最交心的人,不得不提到林一峰,不到40歲就獲頒蘇格蘭威士忌產業最高榮譽,蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會終身會員,我2008年獲獎,和我同時間領獎的人都......
勞德老爺蘇格蘭威士忌成立至今已逾百年,而19世紀勞德經營的小店鋪,依然座落於相同的位置,然而不同的是,勞德老爺為每一位顧客著想以及好客的精神,已透過包裹在圓弧狀瓶身中甘醇厚實的麥芽香氣,與世界建立起了值得信賴的友誼,在1815年,蘇格蘭威士忌製造合法化,許多具備釀酒專業的人士紛紛如雨後春筍般,在蘇格蘭釀起了自家的威士忌,而調酒師出身的勞德,Mr,Archibald,Lauder,便是其中之一,看完......
,五,是一個特別的數字,在不同的領域中有不同的意涵,在籃球中,指的是身高最高而且體型最龐大的中鋒,在台灣的宇宙上空,指的是國人自主研發的人造衛星福爾摩沙五號,而在威士忌的世界裡,指的就是蘇格蘭威士忌的表徵,雷伯五號,Label,5,蘇格蘭威士忌,蘇格蘭以威士忌產業在全世界極富盛名,而其中又以4大產區,高地區,低地區,艾雷島,斯佩賽,為風味指標,高地區,Highland,地勢起伏劇烈,加上氣候凜冽的......
以迷人的神話故事與靜謐壯闊的山川景色著稱的北歐,一直是許多人嚮往的旅遊景點之一,事實上,除了蘇格蘭威士忌與美國威士忌之外,在威士忌的國度裡,北歐威士忌也是有著獨特魅力,值得威士忌愛好者花心思注意的喔,地理上俗稱的北歐五國為挪威,瑞典,芬蘭,丹麥,冰島,而來自這些地方的威士忌則稱為Nordic,Whisky,Nordic就是北歐的意思,北歐國家即使氣候嚴寒,北歐人對於威士忌卻有著相當的熱情,尤其是s......
格蘭利威原創的斯佩賽花果香風味,一直是單一麥芽威士忌標誌性的招牌口感,躍上鼻息的醉人香氣,入口強勁有力,隨即轉為輕柔細緻,伴隨鳳梨,桃子的香甜,與熱帶花果芬芳,交疊出剛柔並濟的感官盛宴,從風味到品味,從欣賞到鑑賞,原創口感的格蘭利威,總是給人完美的享受,格蘭利威除了是斯佩賽區,Speyside,孕育蘇格蘭麥芽威士忌最密集的黃金地區,第一家拿到合法釀酒執照的酒廠,也是第一家在美國暢銷的單一麥芽威士忌......
傳承了維京人勇敢堅毅,不妥協的5大基石精神,每一口高原騎士入喉,就像沉浸在奧克尼群島獨特的氛圍裡,感受著釀酒人那一分執著的誠心,是其他單一純麥威士忌所沒有的特性,高原騎士是蘇格蘭最古老的酒廠之一,擁有超過200年歷史及眾多迷人的維京傳說,歷年酒款早已是屢獲殊榮,多次被美國首席烈酒權威保羅,帕寇特,Paul,Pacult,評為,世界烈酒之最,最近首席釀酒師Gordon,Motion與知名丹麥設計師J......
,秦鏡高懸,借鏡觀形,以人為鏡,自古以來眾多,鏡,之成語隱喻人生,而,鏡週刊,的問世,也正是,以,鏡,為名,務求反映事實,時代與人性,此刊是,鏡週刊,創刊一年首發的,酒誌,自然不能脫離,鏡,的啟示與,文化,的土壤,中華文化5000年,有著深厚的品酒文化,與酒相關的故事不勝枚舉,拿習武之人來說,就有施耐庵,水滸傳,中,武松在喝醉的情況下,把景陽崗的一頭猛虎擊斃,為當地百姓除害,也有劉邦年輕當亭長時,......
當年的農場小伙子,走著走著,靈光一閃,從此改變了自己的命運,也改變了世界,這位邁步向前的紳士,用時髦的裝扮以及不斷追求進步的態度,持續帶領著世界,品味精湛的威士忌工藝,1819年,一個14歲的少年走在蘇格蘭的鄉間小路上,腳步帶著失落與哀傷,因為他的父親剛過世,這位對未來還抱持一點徬徨,對世界還懷有一絲困惑的慘綠少年,繼承了父親的農場,看完整內容延伸閱讀,鏡,酒誌,詩人筆下的水神之池,艾柏迪單一麥芽......
平常看到王德勤,Terence,Ong,總是在保樂力加的新品發表記者會上,他一定會選擇穿上能烘托產品的型男服裝站在台上,配上一臉迷人笑容,儼然就是產品的最佳代言人,走下舞台來到他的辦公室,看到他與同事的互動,深談了一些專業問題,感受到治軍有方的他,是個動腦又使力的老闆,以豐富的國際市場經驗所累積的高度視野,融入台灣市場特性務實操作,令我從酒香中嗅到另外一股魅力,看完整內容延伸閱讀,鏡,酒誌,編者的......
,噶瑪蘭,為宜蘭的舊稱,在噶瑪蘭族語中有,平原之人類,的意思,象徵在這廣闊的蘭陽平原中的所有住民,都能夠靠著充足的水源以及豐饒的土壤,將生命源源不絕地延續下去,蘭陽平原是台灣東部最早開發的地區,在漢人尚未進入前,為平埔族噶瑪蘭人活動的區域,1796年,以吳沙為首的漳州移民從福建進入這塊土地開墾,建立了聚落,看完整內容延伸閱讀,鏡,酒誌,詩人筆下的水神之池,艾柏迪單一麥芽威士忌,鏡,酒誌,璀璨耀眼永......
