源自西班牙的巴斯克蛋糕因為不規則的外表以及表面的焦糖色又被稱作燒焦的起司蛋糕曾被紐約時報評選為2019年的年度甜點製作起來也是非常輕鬆的唷,今天就來分享肯迪雅烘焙達人,如何使用開元食品的肯迪雅動物性鮮奶油,製作4,6人份的伯爵茶巴斯克哦,準備材料,6吋分離模奶油乳酪250g砂糖60g雞蛋2顆低筋麵粉15g肯迪雅動物性鮮奶油150g伯爵茶包1包,製作步驟,0,準備6吋烤模,將烘焙紙揉捏後盡量餔平於模......
療癒美食魔法師Woody今天要教大家的是,白醬雞肉鳥巢麵,白醬麵是經典的濃郁款義大利麵,同樣都是白色醬汁,會因為麵粉,奶油,香料,牛奶各種不同因素,形成獨特的口味也是義大利麵中的人氣款但很多人覺得白醬不好做,容易燒焦失敗實際上只要有耐心,小火慢慢一步步做也可以完成順滑無比,層次豐富的白醬喔,使用鳥巢麵搭配,寬寬的麵體更可以吸收更多白醬,時間,1小時,份數,1,2人,diams,材料,diams,雞......
MONIN帶你輕鬆通往世界各處啦,喝上一杯鳳梨啤酒風味冰咖啡就有一種身處海島夏威夷的fu呢,想擁有無酒精的啤酒風味,就要試試,MONIN麥芽啤酒風味糖漿,快來一起看看怎麼做,鳳梨啤酒風味冰咖啡,diams,材料,diams,20,ml,MONIN麥芽啤酒風味糖漿60,ml,鳳梨汁60,ml,氣泡水30,ml,濃縮咖啡100,g,冰塊薄荷,咖啡豆,diams,作法,diams,Step1,將糖漿及果......
,nbsp,因為大口實在太愛喝冬瓜茶了,感覺夏天喝冬瓜茶就是消暑啊,之前去賣場買過一次冬瓜茶磚回家煮,殊不知根本是黑糖水,完全沒有冬瓜味,只好自己來做比較實在,這次大口要分享的冬瓜茶磚食材很簡單,基本上只要家裡有冬瓜,砂糖就可以開始做,只是熬煮時間比較長,大家要有點耐心啊,笑,做出來的冬瓜茶磚有模有樣,不管是要自己喝還是送禮都很適合,搭配檸檬,豆漿,紅茶等就可以變化出多種不同飲品啦,食材,冬瓜,8......
超受歡迎的下午茶甜點,法式布蕾塔派,這款甜點能同時吃到濃郁滑順的布丁及酥脆的塔皮尤其冰冷凍後,吃起來像慕斯又像冰淇淋,今天的就來分享肯迪雅烘焙達人是如何使用開元食品的肯迪雅動物性鮮奶油,做出令人讚不絕口的法式布蕾塔吧,準備材料,本配方可作約18公分塔模一個,diams,塔皮材料,diams,18公分塔模奶油,50克細砂糖,45克雞蛋,1顆鹽,1,4茶匙低筋麵粉,90克杏仁粉,30克,diams,布......
影音中心,廖國安報導有句話說,想抓住他心得先征服他的胃,料理功夫好,往往都是一項加分條件,在面對公婆時也不例外,一名台灣籍韓國媳婦,Fion,日前拍攝影片,向網友介紹一道台灣家常菜,表示靠它收服了韓國公婆的心,倆人吃了後,不僅對她比大拇指狂讚,還要求想再吃10份,更直呼,這做下酒菜最棒了,Fion介紹的料理為,水晶雞翅,她指出做法不僅簡單,而且下飯又下酒,首先,先把從超市買回來的雞翅稍微煎一下,煎......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,Ikea敦北店即將走入歷史,你打卡了沒,來搶拍最後一面的同時,別忘了來喝杯咖啡吃個甜點,捷運小巨蛋站文青匯集,想當然滿滿的咖啡廳等著你來品嚐,儂編私心推薦,捷運小巨蛋咖啡廳推薦Top5,Copy,Coffee,隱身在影印店,牛奶盒外觀開幕就爆紅,以及讓甜點迷失控的,稍甜SyrupLess,堪稱台北前三名千層蛋糕不過份,nbsp,nbsp,wonla......
簡單好做的類慕斯蛋糕,焦糖堅果杏仁霜派,杏仁霜派是少見的高級甜點,多半會配上焦糖堅果來提味,口感就像冰淇淋,又有杏仁牛奶的味道,喜歡的一定要嚐嚐,這次肯迪雅烘焙達人分享的是,如何使用開元食品的肯迪雅動物性鮮奶油,做出冰淇淋口感的可口杏仁霜派,nbsp,diams,焦糖杏仁材料,diams,杏仁果,nbsp,60克,細砂糖,60克,熱水,nbsp,15克,nbsp,diams,杏仁霜材料,diams......
,最近好懷念泰國美食,尤其是超下飯的經典菜色泰式打拋豬肉,在家也可以簡單來一盤異國美味,打拋豬算是簡單又好吃的快速料理,大家別忘了白飯多準備一些,再來顆半熟蛋,搭配蛋液吃起來更邪惡,保證瞬間扒完一整盤不誇張,大人小孩都喜歡,食材,豬絞肉,半斤小番茄,適量砂糖,2大匙檸檬,1顆醬油,2大匙魚露,1大匙九層塔,適量蒜頭,6顆胡椒粉,適量辣椒,少許,可省略,做法,1,將豬絞肉放到鍋中開小火,乾煸出油,炒......
坐在電視前喝著日式風格的飲料大喊加油品嚐一杯MONIN特調,香蕉抹茶波波燕麥奶,有沒有一種到東京比賽現場為台灣選手加油感覺呢,香蕉抹茶波波燕麥奶,diams,材料,diams,10,ml,MONIN黃香蕉風味糖漿20,ml,MONIN抹茶風味糖漿250,ml,戀職人,愛之味,咖啡師燕麥奶70,g,開元黑糖味粉圓,diams,作法,diams,Step1,將粉圓泡熱水5分鐘,連同糖漿加入杯中Step......
,炎炎夏日最適合來份涼麵外加鮭魚味噌湯最對味,這次大口要來分享鮭魚味噌湯做法,而且是用外頭涼麵店的做法,讓蛋花喝起來更加香滑嫩口,再搭配一盤自製涼麵簡直絕配,大家趕快學起來吧,鮭魚味噌湯不僅營養滿分,鹹香甘醇又鮮美的滋味大人小孩都喜歡,煮上一鍋就能喝個過癮,當作正餐的配湯也很適合,nbsp,食材,昆布,適量,比較常見用的是海帶芽,因為個人不愛海帶芽,所以用一點昆布替代,鰹魚味噌,3匙,也可用一般味......
療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房,居家輕鬆做美味料理,Woody今天教大家做的是,泡菜培根奶油義大利麵,鹹香焦脆的培根,搭配酸爽微辣的泡菜最後用鮮奶油包裹成為醬汁讓所有味道附在義大利麵上令人開胃,又十分滿足,一起來動手做吧,diams,材料,diams,開元嚴選培根4片泡菜50克蒜頭10克洋蔥50克安尼斯義大利麵200克肯迪雅動物性鮮奶油50毫升煮麵水50毫升鹽巴1,2茶匙,diams,做法,......
開元專業技師Wendy,分享美味食譜嘍,讓您在家也能輕鬆做的,培根白醬義大利麵,影片中還有教大家如何分辨份量的OK手勢呦,快點進影片一起來看吧,diams,材料,diams,180,g,安尼斯義大利麵20,g,沙拉油35,g,開元嚴選培根30,g,洋蔥,切碎,10,g,蒜頭,切碎,80,g,水1,g,鹽巴2,g,白砂糖0,2,g,白胡椒粉20,g,塔赫娜料理專用白葡萄酒100,g,長春,綠,烹調專......
肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油,來自法國傳統奶油產區,布列塔尼,由優質法國牛奶製成餐飲專用的片狀奶油為甜點帶來無法抗拒的正宗法式風味,nbsp,radic,採用尖端技術,全年品質穩定,radic,可塑性強,radic,完美層次感,肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油,適合製作可頌,千層酥,派皮麵糰等,今天就要來分享如何製作法國布列塔尼的傳統點心,阿曼,焦糖奶油酥,diams,材料,diams,1200,g,T5......
,nbsp,夏天越來越熱,很容易胃口不好,這時候就需要一些涼拌小菜來開胃啦,這次大口要分享的是我們自己也很愛吃的涼拌小黃瓜做法,文中會有一些小撇步,教大家如何醃製得爽脆又好吃,大家可以一次做多一點放在冰箱保存,想吃的時候就打開來吃很方便,也是夏天必備的小菜首選啊,食材,小黃瓜,3,4條白醋或烏醋,1大匙,或果醋也可,砂糖,1大匙香油,少許蒜頭,適量鹽巴,1大匙,做法,1,小黃瓜切段後用刀背拍裂,放......
