NaVen玩樂網搜尋:家常宴客菜食譜

冬天,一雙溫暖的手是多麼讓人安慰,尤其被大手握著,放在他的外套口袋裡,個人在家經常利用食療的東西,早上做一壺棕紅色的薑棗茶,雙手捧著滾燙的杯子,在沙發裡小口小口喝著,濃濃的棗香裡帶著微微的薑辣,暖和的感覺漸漸蔓延全身,雙手能夠溫暖一整天,這是冬天最最喜歡的熱飲,因為好做,好喝,好滋補,食材,大紅棗5粒左右,桂圓5粒,薑半塊,枸杞1小撮,黑芝麻1湯匙,紅糖適量,做法,2,3人份量,1,棗子洗淨去核後......

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黃豆排骨,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,黃豆排骨,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,材料,排骨500克,黃豆一把,大棗10枚,通草20克,生薑片,鹽等各適量,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,做法,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,1,將豬排骨頭洗凈,剁成塊,黃豆,大棗,生薑洗凈,通草洗凈用紗布包好,做成藥包,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,2,在鍋內加水,用中......

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,nbsp,薑醋豬蹄,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,薑醋豬蹄,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,材料,新鮮豬蹄2,3個,生薑6,7,看個人口味,如果喜歡辣味,可以大量放姜,香醋兩勺,香醋是用糯米釀成的,比一般米醋更補身體,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,做法,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,1,豬腳洗乾淨後先用開水燙一下,去血絲,撈起備用,nbsp,nbsp,nbs......

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陳皮因其藥用功效備受人們關注,也因其味美及去脂作用而備受減肥MM的喜愛,不喜歡喝茶就來試試陳皮茶吧,可以瘦身去脂,下面介紹幾種陳皮茶製作搭配方法,快來試試吧,1,現在這個季節,市場上桔子很多,吃完之後,不要急於把桔皮扔掉,將桔皮,不要清洗,用線串起來,懸掛在通風的地方,幾天以後,曬乾到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了,2,曬乾的陳皮香味比較淡,口感有點兒苦,可以將陳皮放入烤箱中層,用140度左右的......

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豆瓣醬是川菜中常被用到的一種調味料,可謂是川菜之靈魂,此醬色澤火紅,味道令人回味無窮,每年入冬後,當地很多老人家都會在家裡醃上十來二十斤,可以用一年呢,經過慢火燉煮,豆瓣醬的香味滲入排骨的骨髓裡,土豆也同樣香濃入味,味道好到讓人吃得停不了口,材料,豬肋排,300克,土豆,2個,調料,豆瓣醬,30ML,茴香,八角,花椒,姜,醬油,30ML,料酒,15ML,1,肋排剁成小塊,放入水中焯至變色,撈出洗淨......

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這道湯做法極其簡單,只要有時間和愛心,不需要太高的烹調技術一樣可以做得很好,我覺得食物也是有靈性的,你只要用心的來做,會得到很好的回報,因為添加了玉米,湯汁格外鮮甜,在煮湯的過程中家裡飄散著那種淡淡的甜,香味,聞起來真香啊,這樣經過長時間熬煮而煮出的排骨湯,充分體現了排骨的原汁原味,而玉米特有的香味又給這道湯增色不少,蘿蔔有清口去油膩的作用,就是夏天來喝也不會覺得油膩,主料,排骨500克,甜玉米1......

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,DIY香菇瘦肉粥,原料,瘦肉,香菇,剩米飯,蛋清半個,生粉一小勺,薑絲,蔥花,鹽,胡椒粉,雞精,做法,1,剩米飯放鍋中加開水熬制,2,瘦肉切丁用蛋清和生粉,鹽醃制一會,3,香菇切小丁,薑切絲,放入熬至開花的粥中攪拌均勻,再放入肉丁繼續煮十幾分鐘,4,放入鹽,雞精,胡椒粉,5,撒上蔥花,nbsp,轉錄自網路......

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,自製炸薯條,1,將土豆去皮洗淨,切成長條狀,放入沸水中煮3分鐘,撈出瀝幹水分晾涼,2,用廚房紙吸幹水份,然後放入冰箱中冷凍,3,鍋中放入適量油,加熱至6成熱時放入凍好的薯條,炸至金黃色即可撈出瀝幹油份,吃的時候撒少許鹽,沾番茄醬會更加美味,nbsp,nbsp,nbsp,轉錄自網路......

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,DIY醬爆鮮魷,魷魚清理乾淨,打花刀,切片,鍋燒熱後入油,入洋蔥胡蘿蔔,炒出黃油,倒入黃椒和青椒,炒勻出鍋,鍋燒至大熱,入魷魚片,炒至變色,翻花,關火出鍋,洗淨鍋,燒幹,倒入油,番茄醬加水調勻,小火炒至油與醬融合,加入魷魚片,快速翻炒均勻,加入青椒洋蔥,翻炒均勻,加鹽炒勻即可,nbsp,nbsp,轉錄自網路......

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,古書記載說,豬肺平補,微寒無毒,能補肺,止咳補不足,能去風,民間也多用陳皮,南北杏熬湯解決清咽潤肺問題,所以這煲靚湯,值得一試,材料,豬肺,陳皮,奶白菜,南杏,北杏,蜜棗,姜,鹽等適量,做法,1,陳皮用清水浸泡軟,奶白菜洗淨,南杏,北杏洗淨拍扁,2,將水喉插入豬肺內,清洗至豬肺潔白,切厚件,放入滾水內滾約幾分鐘,再用水沖洗,下豬肺煸炒,用鍋鏟用力壓豬肺,把泡沫壓出豬肺後,晾乾水分,待用,3,最後......

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,有的時候,我們按照別人的菜譜炒菜,所有的原料,調料,方法都是一樣的,為什麼炒出來的肉會口感不好,或者會散成一攤,又或咬不動呢,那估計,要從切肉的步驟找找原因了,我們總是聽到一句話,ldquo,橫切牛羊,豎切豬,斜切雞,rdquo,具體怎麼做呢,對於廚房新手來說,要想讓肉容易切,切出來比較好看,就要在從冷凍室拿出來解凍時,別等到完全融化,讓肉還有些硬度的時候切是最好切的,牛羊肉,牛羊肉要逆著肉的紋......

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,松花雞腿是東北有名的一道特色冷盤菜,能不能做到漂亮味道好,切開後肉片不散還真是有點竅門的,將我的竅門和大家分享一下,也為即將到來的春節,大家的年菜桌上添上一道漂亮的年菜,食材,雞大腿1個,皮蛋2個,所需調料,大蔥5厘米長一段,如用香蔥2棵,生薑一塊,大約20克左右,料酒1小勺,生抽2湯勺,大約30克左右,胡椒粉少許,鹽少許,一點就可以,生抽是鹹的,也可以不放,吃的時候蘸點調料汁,喜歡顏色重的可以......

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,食材,紅番茄3個,牛腩350g,蔥,姜,料酒,鹽,做法,1,牛腩過水去血末,蔥薑爆鍋炒牛腩,肉緊了噴料酒,放鹽,炒下,不要加醬油,加水或者高湯,水不要多了,剛好過肉一點就可以了,轉高壓鍋上氣小火壓20分鐘,2,壓肉的時候炒番茄,我沒用番茄醬,就用了4個番茄,用蔥末小火炒成番茄醬,牛腩壓好了倒到番茄醬裡燜一會兒,讓牛腩吸收番茄的味道,看口味調味,功效,富含豐富的維生素和動物蛋白,營養全面,老幼適宜......

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,相傳唐朝初期,北方人還不懂得喝茉莉花茶,有個年輕的北京茶商叫陳古秋,他在沖泡茶時首次加進了芳香馥郁的茉莉花,使原來苦澀的茶水一下變得甘酵起來,並使茶室中終年都飄蕩著令人舒爽的香味,於是,一傳十,十傳百,茉莉花茶從北京傳至北方各地,人們普遍地開始購飲花茶,而陳古秋也成為一代富商,人們之所以喜歡喝茉莉花茶,還有一個非常重要的原因,是因為茉莉花茶具有祛除口臭的作用,對於口氣,也就是平常大家所說的口臭,......

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,原料,牛肉500克,调料,精鹽1,2大匙,咖喱粉1小匙,辣酱油2大匙,乾辣椒1小匙,薑片,蔥各1小匙,蒜片各1小匙,胡椒粒1小匙,白糖1,2小匙,制法,牛肉去筋切成片,放油至鍋內至6成热,將牛肉片炸乾水分瀝乾待用,葱洗净切絲,將鍋熱至五成熱時放辣椒炸香,放葱絲,蒜片,薑片,胡椒粒略炒,再放咖喱粉炒香,加入清水燒開,加入辣酱油,白糖,精鹽,轉小火煮20分鐘後,将湯汁過濾,倒入悶鍋中,放牛肉煮開,轉......

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