,出處,天下雜誌506期,文,洪震宇,攝影,王耀賢印象中基隆是個多雨憂鬱的城市,過客多過歸人,來廟口吃完小吃就離開,其實基隆是個活潑多元的地方,在街頭巷尾可以撞見古蹟與老店,與歷史自然相遇,離開市中心,一路聞著海風,十多分鐘就能上山找靜謐,或是下海覓自在,一些在地人也不知道基隆到底哪裡好玩,假日直往台北跑,很多人是睡在基隆,而不是住在基隆,老基隆人,西班牙巴塞隆納大學美術博士候選人王傑自嘲過去自己......
,出處,天下雜誌,文,張翔一,攝影,邱劍英曾是一家師大夜市邊的古樸小店,幾張木桌木椅,一個簡陋廚房,卻比金碧輝煌的魚翅餐廳,大排長龍的美食名店,更能緊緊抓住名作曲家胡德夫,攝影師何經泰,作家舒國治等台北文化人的心,巫雲,是家專賣雲南菜的小餐廳,店內卻和其他雲南餐廳很不一樣,充滿了六,年代的美國搖滾和嘻皮文化風情店主人,老五,是巫雲的靈魂人物,熱愛音樂的他,收藏了數萬張黑膠唱片,從古典音樂,爵士樂到......
,耶,今天珍珍要去SOGO復興館3樓的麗緻巴賽麗當個優雅的小貴婦,前陣子參加姐妹淘所舉辦的活動,剛好讓珍珍有這個機會到麗緻巴賽麗去品嘗法式料理,來學習一下法國人優雅的用餐禮儀以及美食態度,趕緊來看看珍珍那天到底吃了哪些精緻料理呢,一進入餐廳的右手邊可以看到開放式的甜點廚房,整個像是廚窗的感覺,讓客人可以在邊享用餐點時,邊近距欣賞廚師們製作甜點,挑高的空間設計,讓人沒有壓迫感,以及採用大片的透明玻璃......
,nbsp,終於有機會到上海玩耍啦,nbsp,連愛爸都去過,次的上海,對愛愛我來說真是個新鮮的地方呀,nbsp,沒錯,這是我第一次到上海啦^0^,nbsp,這次,天兩夜的小旅行,第一天一早就到上海市囉,直航真的是太省事啦,笑,nbsp,nbsp,不過,愛愛我也只有今天有時間逛逛這個繁榮的城市,nbsp,所以一到飯店放好行李,立刻出來玩耍囉,nbsp,第一個地點就來到上海的新天地,nbsp,nbsp......
,nbsp,nbsp,這陣子常看到許多部落客到谷堡品嘗美食,尤其是香蕉派令我著迷呀,這天冰淇淋妹有機會跟著月月與小櫻桃兒來到谷堡,超級開心,谷堡雖然在延吉街尾,不過巷子進來,外觀其實還挺顯眼的,門口就看到了周末早鳥計劃,很棒的是在周末的早上,享有早午餐,折,催促大家周末也要早起吃早餐唷,相當佛心,因為很多店家優惠的時間都是平日客人較少的時段,對一般上班族來說根本很難有優惠,這點真的相當貼心,另外谷......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,自民國66年引進咖啡樹苗,從默默耕耘到榮獲總統肯定,對品質的堅持一路走來始終如一,以前看大老闆們喝純黑咖啡,不了解其中奧妙,原來,咖啡就像紅酒一樣,包括產地,製作方式,沖泡,釀造,等過程都會影響每一杯咖啡的品質,而喝咖啡更是一種味覺上的享受,隨著參訪團隊來到嘉義中埔的,福友咖啡農場,一路上兩旁檳榔樹林立,讓我想起,今日農村,的時代,蕉農,果農一起打拼奮鬥的......
,照片故事,充滿可愛兔子店的一間平價Brunch,這篇就來介紹一間很可愛的Brunch吧,其實會發現這間店是因為我姐那天在我家附近找吃的,然後呢他就在巷子裡頭鑽來鑽去,發現這間店直覺就是我的菜,所以告訴我,果不然我看到她外面的裝潢就好想進去裡面用餐喔,是說我這個人好像在吃裝潢不是吃料理,他其實隱匿在小巷子裡,所以我個人覺得有點難發現他的所在地,而且整個被民宅包圍住耶,外頭也有露天的用餐區,但是現在......
,先前珍珍一直想要去王品集團的曼咖啡,但一直苦無機會,久了也早已忘了這回事,剛好那天和家人搭小黃出門,途中經過曼咖啡,心中就在想,等一下辦完事情一定要來曼咖啡,哈哈,辦完事情後,就火速衝到位於汀洲路上的曼咖啡,三角窗的店面還滿明顯容易找的,剛好也位於公館貳樓餐廳旁邊,店是走藍綠色系,感覺好舒服喔,牆壁上的菜單,喔,馬卡龍,尖叫,乾淨又明亮,蛋糕櫃,每個都看起來好好吃的樣子喔,不過,他們的蛋糕價格跟......
,喝咖啡或可減輕巴金森氏症症狀,加拿大最新研究發現,巴金森氏症患者每天喝點咖啡並不會影響睡眠,反而可以幫助患者控制自己的動作,這項研究近日已發表於美國神經醫學會出版的線上版,神經學,期刊,加拿大麥克吉爾大學的羅納德,波斯土馬為研究作者,他表示,有些研究顯示,有喝咖啡習慣的人比較不容易罹患巴金森氏症,這是首次研究發現,咖啡可幫助巴金森氏症患者改善動作方面的症狀,共有六十一名巴金森氏症患者參與研究,他......
,時值炎夏,喜歡喝咖啡的人開始品嘗冰滴咖啡,外型優雅的冰滴咖啡機亦能妝點居家空間,冰滴咖啡機透過冰滴將咖啡粉百分之百低溫浸透濕潤,萃取出的咖啡口感香濃滑順,冰滴咖啡起源自荷蘭,製作冰滴咖啡不難,冰滴咖啡機是所有咖啡器材裡唯一不用加熱的器具,共有3層,上層放置冰塊,中層裝滿咖啡粉,使用冰水慢慢滴漏,而上層底部旋鈕可調整水滴速度,建議調至2至3秒為1滴,共需5至8小時,長時間萃取出的冰滴咖啡不苦,不酸......
,委內瑞拉的設計師與世界知名老牌咖啡,Lavazza,合作,將LAVAZZ,原本使用的杯子的外型,仿造成為餅乾咖啡杯,而且真的可以倒入咖啡,設計師Luis,Enrique,Sardi將這樣的概念付諸實際,在杯子的內緣覆蓋一層厚厚的特殊糖霜,克服了餅乾縫隙的問題,讓咖啡不會滲出,甚至在咖啡倒入杯子後,杯內的糖霜會稍為溶解,如此一來也就不需要另外加糖,最酷的是在喝咖啡時,同時也可以開始食用杯子邊緣的餅......
,與朋友約好要造訪某間咖啡館,不巧地碰上店家公休,於是腦子一轉,想起還有一間想去卻還沒去成的咖啡館,艾咖啡,艾咖啡位於新光三越中山店附近巷子裡,如果沒有特別留意,應該很容易車子一騎就過去了,店面就在西華南街15號前的騎樓下,coffeebar前有2,3張圓板凳,雖然只是個小小工作檯,卻擺著La,Marzocco義式咖啡機與磨豆機,看起來設備用的不錯,nbsp,朋友與老闆認識,一見到他即直呼他的小名......
,原文取自,chi的旅歷表,沒錯,這是那個總是要排很久的米朗琪咖啡,無意間發現他在晶華酒店旁有VIP,3店,採預約制,馬上約了友人前往,嚐嚐這號稱第一名的鬆餅,這個月真的吃超多鬆餅,米朗琪的菜單很特別,做得像周報,nbsp,其實這樣閱讀很不意,因為米朗琪的坐位都很小,菜單一擺上桌,幾乎占了一大半的桌面,在一陣討論之後,決定除了飲料之外,輕食部分各來一份,來個沙拉,三明治及普通鬆餅,前菜,主餐,飯後......
關渡捷運站1號出口處,有著許多出租單車的小巷,隱藏著一間很有味道的咖啡館,之前卻都沒有發現,6年前至今的老菜單,店長說7月整修過後會一併修改Menu,所以說舊菜單只有現今看的到了,此就將走入歷史,簡單的只有咖啡,飲料還有輕食,輕食莫過於厚片跟蛋糕,可單點也可搭配套餐,可惜當天來沒了,厚片僅剩起司口味,慕名而來的巧克力蛋糕也已售罄,鵝黃色燈光,小巧的店內空間,四五張桌子,一排吧台,幾乎沒有一處牆面,......
,賴阿姨啤酒豬腳工作室和浿瑀咖啡工作室結合的特色店,最近遷移到嘉義縣民雄鄉文隆村開設,社區美食廚房,除提供15種咖啡,更結合農村和時尚,台灣和西洋料理文化,賴阿姨,賴秀切原本在台南開雜貨店相夫教子,後來敵不過便利商店和大賣場,改賣牛肉麵補貼家用,兒女成家立業後,她投入社區當衛生所健康志工,7年前搬回民雄老家,除了開餐飲店,也加入社區營造當志工,賴秀切研製的啤酒豬腳香Q夠味,成民雄知名鄉村料理店,她......
