,不,知道大家是否跟大口一樣,有時候會突然很想來一份超大的炭烤牛排,但每次想吃炭烤牛排感覺都得開很遠的路程到郊區才吃得到,或者是吃到的牛排不是先醃漬,過,就是採用重組牛肉,讓人對於吃牛排這件事可說是既嚮往又卻步,前陣子大口經朋友介紹,發現內湖就有美味的炭烤牛排了,位於台北市內湖區成功路上的,超,越原味炭烤牛排,嚴選美國安格斯牛肉與PRIME等級的牛肉,不經醃漬,不使用重組牛肉,採用100,原塊牛排......
,熊出沒,日本最大的大阪燒連鎖店,道頓崛御好燒連鎖店,在ATT,4,FUN的第一家台灣分店,開幕至今用餐時間一直以來都是大排長龍,從6月21日起至8月30日台北分店獨家推出熊本熊萌臉型燒,使用台灣在地的豬肉及起司,還有九州熊本當地的小麥,高菜,另一道是從日本最大的番茄產地熊本縣運來的新鮮番茄醬及薩摩黑輪做成的拿坡里風炒麵,口味及造型都十分獨特,除了依照熊本熊,酷MA萌,的臉型作出獨特有趣的御好燒外......
,StayReal,Caf,eacute,來自於兩位結合音樂與藝術,跨界潮流的阿信與不二良,所共同擁有的夢想,後來更獲得咖啡大師林東源的寶貴經驗,傳授咖啡製作技術給,StayReal,Caf,eacute,by,GABEE經營團隊,2011年於台北東區開店,2013年一中店正式開幕,StayReal,Caf,eacute,一中店,以清爽的原木風結合輕工業風,讓整體空間除了時尚外兼具溫馨感,Stay......
,一壺銀耳茶上桌迎賓,入口馬上就感受到這餐如意宴濃厚卻獨具創意的中國味,使用泡開的白木耳打碎後,加入冰糖熬煮最後冰鎮後才端上,微甜不膩又解暑,如意宴帶來的其實並非創新中國菜,而是將古代中華料理奢華且最為精緻的一面重新呈現,不僅打破西餐以餐佐酒的既定概念,如意宴上的菜色全部皆以中國的名茶佐餐,如意宴的發想人LEGLE,FRANCE,法國麗固,執行董事張聰說,中國菜華麗且豐盛,現在卻越來越少人知道,透......
,去咖啡廳不喝咖啡要幹嘛,但偏偏就是有咖啡廳特立獨行,提供和咖啡廳八竿子打不著邊的產業服務,成為複合式咖啡工作室,喝杯咖啡還能請專業髮型師幫忙剪個適合自己的俏麗髮型,或是獲得專業彩妝師的彩妝指導,甚至訂製皮鞋等,讓喝咖啡的時光多了許多能做的事,全台的異主題咖啡廳雖然不常見,但是台北就有好幾家,像是民權東路上的,穿越九千公里交給妳,就是店名有趣,東西好吃,還結合自助洗衣店的咖啡廳,曾獲多家媒體介紹的......
,到醫院掛號喝咖啡,近年來老屋咖啡已越來越興盛,不僅像是星巴克等連鎖咖啡搭上這股風潮,如大稻埕門市,基隆迴味門市,連個人咖啡也紛紛走向華麗的老屋風格,其中更不乏有改建醫院而成的咖啡廳,不僅在格局上與過去的老醫院相去不遠令人玩味,更保留了老建築專有的溫度,有些還因此成了偶像劇,金城武電信廣告的場景,宜蘭,合盛太平咖啡站在合盛太平咖啡故事館二樓,起居室沙發角落是金城武拍攝電信4G廣告取景地,牆上貼著日......
,說是台灣之光也不為過的,蛋餅,不僅是台灣人的死忠兼換帖,也是許多外國人來台指定品嘗的好味道,多元的口味選擇,多樣的餅皮種類,搭配出多重絕妙口感,成為專屬台灣人的家鄉味,最近蛋餅也開始進化到另一個境界,不再拘泥於蛋與起司,火腿等一般食材的組合,像是鹹蛋黃,泰國料理,甚至連肉粽跟紫米飯都被包在蛋餅裡,新奇又令人飽足的新配料,將蛋餅的魅力再創高峰,端午節剛過不久,應該不少人望著冰箱裡滿堆的肉粽搖頭,不......
,nbsp,若說到士林夜市的美食,很多人第一印象就是生炒花枝羹,蚵仔煎,大餅包小餅,超大雞排之類的小吃,感覺攤商間除了同質性很高之外,那些食物也是重油,重鹹的,滿足了口慾卻很難照顧到健康啊,這次接到士林汪小菇燒烤的邀約後,讓我徹底對夜市美食的印象大改觀,居然能以攤位的價格享受到餐廳等級料理的口感,真是太超值了,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,位於士林夜市的汪小菇燒烤交通還蠻方便的,從捷運劍......
,因為與朋友聚會,我們一行人來到了網路上頗負盛名的,NiNi尼尼義大利庭園餐廳,聚餐,一道目的地,就被入口四個英文字母吸引了,好可愛呢,^^,這間餐廳位在桃園蘆竹鄉,桃園的台茂也有分店哦,兩家店風格不同,蘆竹鄉走的是南洋自然風,而台茂走的是時尚風,各有特色,這一次我們選擇了有庭院的蘆竹鄉總店,想沉浸在一個自然優閒的環境,談天說笑,嗑美食,餐點整體感覺,餐點味道濃郁,讓人有一口接一口的口慾,而且份量......
Text_Licca,Design_Licca,不只有名氣,口味,造型,討論度兼具的超人氣冰品大探索今年夏天要吃什麼消暑呢,SHiNE編輯為大家整理了今年度不止美味還兼具外表的造型冰品,快跟上流行,起來迎接這個炙熱的炎夏吧,路地,nbsp,氷,怪物,nbsp,引起話題的,怪物冰品,超吸睛從試賣期間就引發網路瘋傳的,怪物冰,可愛的造型讓每個看到的女生都忍不住發出尖叫聲,在今年,復仇者聯盟,電影上映的......
,台灣人愛吃牛排已經不是新聞了,除了牛排店一間間地開,現在很多手工漢堡也主打漢堡肉採用牛排等級牛肉,不僅採用沙朗,翼板等高檔部位混合成的手工漢堡肉,還有與高檔牛排店採用相同肉源所製成的漢堡肉,同時也有多汁不膩口黃金比例的牛排漢堡肉,欣美食,集合了四款一定要試的牛排漢堡,除了細膩的肉質可飽口腹之慾外,連高CP值的價格,也會讓人直呼賺到了,皇后藍帶漢堡,320元,使用鮮奶比例較高的布里歐吐司,加上以冷......
,CURRY,Coffee,by,Fujin,Tree,在香料堆砌的印度咖哩,與蔬果蜂蜜基底的日式咖哩之間,找到了新的平衡,燉煮出略辣卻回甘,恰到好處的濃郁風味,店內提供四種咖哩選擇,由番茄與豆子燉煮成的全素咖哩,清爽無負擔,定番的牛,豬,雞等口味咖哩,同樣不容錯過,每一口的層次變化間,順應著各種香料魔法觸動味蕾,口齒留香的餘韻讓人不禁回味再三,新開幕的咖哩店,由前日本知名選貨店BEAMS出身的高......
,還記得大口之前跟大家分享過的台北西門町名店,美國街裡的玩味廚房1861,caffe嗎,美味的義大利麵跟餐點讓大口一直念念不忘,前陣子聽說他們開了新的甜點,輕食店,1861,Light,就位於台北市南京東路三段的巷弄中,距離捷運南京復興站3號出口步行約一分鐘即可到達,讓大口迫不及待來去嚐鮮啦,他們家的甜點都是限量手,工製作的,搭配創新的想法與精湛的技術,讓甜點有了新的特色與口味,像是店內人氣最夯的......
,教你如何煮出口感有嚼勁不黏稠義大利麵,1,首先開大火,等熱水滾時加入鹽巴及些許橄欖油,水量約完全覆蓋過160公克義大利麵即可,鹽巴與義大利麵的比例為,25g比160g,2人份,根據,食物與廚藝,麵食醬料甜點飲料篇,在烹調水中加鹽不只可以調味,還能抑制澱粉糊化,減少烹調流失的澱粉量,降低黏度,所以鹽的作用在於可使煮熟的義大利麵口感緊實有彈性,2,將義大利麵丟進滾燙的水裡,這步驟是否需要不停地攪拌為......
,nbsp,nbsp,nbsp,一般若聽人提起PRIME級的牛排,一定覺得會覺得所費不貲吧,而印象中的平價牛排不是採用重組牛肉就是有用重調味料醃漬過,常讓人在品質和價格間的考量拉扯,聽友人說起,台北內湖有家,超越原味炭烤牛排,採用嚴選美國安格斯牛肉和PRIME等級的牛肉,沒有醃漬且不使用重組牛肉,100,原塊牛排,原汁原味現點現烤,價位又很平實,大家便找了天相約去那邊吃看看,nbsp,nbsp,n......
