在台灣,義大利料理是僅次於日本料理,餐廳數第二多的異國料理,參考愛評網所登記的餐廳數量,光是台北就有近一千家的義大利菜餐廳,為何台灣如此風行義大利菜,義大利菜又是如何在此成長茁壯,目前在Fresh,Aged,Italian,Steak,House擔任主廚的陳重光師傅以他在餐飲界近三十年的資歷,與我們分享義大利料理如何在台灣成長,並大致將義大利菜在台灣的發展分為早,中,現代三期,台灣義式餐廳的領頭羊......
要想成為知名的美食旅遊作家不是人人可行,不過跟隨作家腳步,辦一場餐桌上的旅行可一點負擔都沒有,跟著專家的品味尋好食,動動手指等宅配,不必遠走千里,就能展開一場具國際化,又能挑戰味蕾的探險之旅,塗抹法國果醬的麵包做開胃,口感道地的義大利麵是主食,飯後來幾片比利時薄餅當甜點,再泡一壺甘醇香的台灣高山茶幫助消化,只消一頓飯時間,就能周遊列國嚐遍世界珍饈,夠幸福了吧,而要想有一場完美旅行,走遍風景人情之餘......
,大,口每次來高雄一定都會來駁二特區走走,駁二特區已經從老舊的臺糖倉庫轉型為藝術特區,每次來都會有不同的新感受,現在更有不少新品牌的進駐,讓駁二變得更,加精采動人,這次除了來駁二特區走走晃晃外,還有一個重點行程,就是友人力推的,NOW,and,THEN,NOW,and,THEN,是台北名店N,Y,Bagels在駁二的首間創意新品牌,象徵著延續不停歇的時間軸,在駁二繼續蓬勃發展著,餐點結合招牌貝果,......
BELLINI,Pasta,Pasta台中公益店八週年慶,即日起至3月31日店內提供30道料理,588元吃到飽,一次品嚐BELLINI,Pasta,Pasta人氣經典菜色,日本行政主廚Konno,San手工新鮮義大利麵,店內無限量供應30道經典菜色,包括2道沙拉,10道開胃菜,2道湯品,6道比薩,10道義大利麵,以及甜點,4選1,飲料,8選1,其中有人氣招牌,經典瑪格烈特蕃茄起司比薩,清爽健康的,......
洋蔥和上牛奶製成的鹹味冰淇淋配上煙燻的旗魚生魚片,入口又鹹又滑順的口感,令人充滿驚奇,這道就是義大利的三叉主廚Roberto,Petza來台的第一道前菜主廚私房洋蔥冰霜佐自家冷燻白魚及酥脆火腿簡單卻充滿細膩,不以複雜的食材取勝,卻帶給餐桌無限驚奇,難怪古希臘時代以,mageiros,這個詞彙來稱呼廚師,肉販,教士,而這個字恰和魔術,魔法,magic,同一詞源,因此將廚師,廚藝稱為魔法再適合不過了,......
來自丹麥的樂高積木,不僅是小孩激發腦力的玩具,大人們愛不釋手的童年回憶,還有更多瘋狂LEGO,FANS追逐限量商品,樂高只能在家玩嗎,喔喔,現在全台灣吹起一陣積木風主題餐廳咖啡館,樂高迷注意,快跟著積木控小編一起去全台灣TOP5積木主題餐廳朝聖,勇闖創意的殿堂,讓我們一起瘋積木喝咖啡,邊吃邊玩大搞創意,原文出處,BRICK,Works,nbsp,樂高積木主題咖啡廳,新北首發,新開幕,nbsp,BR......
台灣最近吹大風吹吹完日韓美食戰,又吹起一陣卡通潮,落腳於高雄的Charlie,Brown,Caf,eacute,查理布朗咖啡專門店上周才開幕,正造成一股史努比排隊潮,搶先直擊查理布朗咖啡專門店,nbsp,原文出處,現在又來兩組強大療癒系軍團,一定要越怪才越卡哇伊的醜比頭及女孩兒們最愛的無嘴貓HELLO,KITTY,強大進軍東區開設台灣首家醜比頭的秘密花園輕食咖啡和HELLO,KITTY,Shabu......
,你能想像坐在公車裡吃著拉麵,看著外面的景色是甚麼樣的感覺嗎,曾經搭載著多少旅客回憶的廢棄火車箱,搖身一變變成了眾相爭著參觀,拍照的懷舊火車餐廳,前陣子掀起一波旋風似的老屋翻修熱潮,現在小編帶你去看最新穎的改建風潮,老屋翻新已經不算甚麼了,快跟著小編搭上承載著無數旅人歸來和離家思念的心情的交通工具中,一邊享受美食一邊感受這些老件的獨特迷人魅力,原文出處,匠麵巴士,位於愛河之心旁的紅色巴士餐廳,因為......
,在,新竹有這麼一間外表簡約,內裝明亮溫馨的咖啡廳,除了咖啡,輕食之外,還販售義大利麵,燉飯,排餐等主餐,重點是餐點都頗有水準,讓人對於咖啡廳也能有如,此美食感到驚艷,位於新竹市三民路上的,V,CAFE,微咖啡,兩旁都是林蔭大道,附近也有不少有趣的店家,林蔭大道的兩側都是停車格,停車還算方便,就在某次大口在新竹出任務時,順便約了幾個在地好友一同,來,V,CAFE,微咖啡,品嘗他們的美食,大家都對,......
,大口非常喜歡台南的小吃,鹹甜的特殊口味深得大口的歡心啊,尤其是小吃度非常密集的中西區更是大口常去的地方,去過這麼多次台南,探訪過許多知名的,巷弄的,隱藏版的美食,總是有,幾間是大口私心非常喜愛,每回來台南必吃,甚至半夜突發奇想,想立馬吃到的美食,所以大口決定將心中喜愛的店家寫成一篇中西區深夜食堂的邪惡美食12家,讓大家半夜肚子餓也找得到美味的宵夜吃,這次邪惡美食的口袋名單有,食香客雞會站,裕成水......
為什麼伊比利豬是會走路的橄欖樹,去年九月台灣開放所有廚師夢寐以求的頂級食材,伊比利豬進口,讓主廚們各個摩拳擦掌,準備用這夢幻逸品推出創意料理,擄獲饕客的胃,伊比利豬生長於西班牙南部及西南部,是西班牙當地的野生品種,自幼就放養野外,並以野草,樹根跟橄欖為食,肥預期更大量食用橡樹果實,渾身散發橡果香氣,因為經過千年來的混種,並生長在獨特的地中海氣候,使伊比利豬的脂肪均勻分布至全身,呈現像牛肉一樣的油花......
,今年過年天氣好的像夏天,我和德國男孩Patrick在家裡前面的涼亭躺著聊天,他突然說,nbsp,如果現在有一個東西的話,此刻就更完美了,nbsp,nbsp,什麼東西,nbsp,Spaghetieis,義大利麵冰淇淋,nbsp,念起來跟英文,nbsp,speghetti,ice是一樣的,nbsp,nbsp,他馬上用手機找了很多照片給我看,看到照片的時候我忍不住大笑,真的就是義大利麵冰淇淋耶,nbs......
餐廳高檔料理平價化,免費美食吃到飽遊輪的屬性是將飯店與度假村結合的概念,因此不只娛樂活動豐富,在美食的供應上也相當多元,且餐飲規格絕對會在水準之上,可以滿足不同族群吃的需求,多數遊輪都提供24小時美食,不僅可以吃到精緻美味,你還可以天天吃大餐,餓了就能隨時享受,目前多數豪華遊輪,都有免費的主餐廳和需付費的特色餐廳,特色餐廳上的美食,不乏與知名米其林主廚合作,或是食材講究,份量大,雖然需要付費,但比......
餐廳高檔料理平價化,免費美食吃到飽遊輪的屬性是將飯店與度假村結合的概念,因此不只娛樂活動豐富,在美食的供應上也相當多元,且餐飲規格絕對會在水準之上,可以滿足不同族群吃的需求,多數遊輪都提供24小時美食,不僅可以吃到精緻美味,你還可以天天吃大餐,餓了就能隨時享受,目前多數豪華遊輪,都有免費的主餐廳和需付費的特色餐廳,特色餐廳上的美食,不乏與知名米其林主廚合作,或是食材講究,份量大,雖然需要付費,但比......
,與卡通人物共進美食,超夢幻體驗全台主題餐廳林立,無論是走高檔優雅路線還是搞笑創意路線,店裡大大小小的裝潢擺設與餐點都緊扣主題,每個小細節都看得到用心,讓客人不但吃得開心,也玩得盡興,其中最能喚起用餐客人赤子之心的莫過於以卡通或漫畫人物為主題的餐廳了,全台灣的卡通主題餐廳數量不算多,但每一間都精心打造,值得細細欣賞店家的巧思,今天DailyView網路溫度計就要來告訴大家,究竟網路人氣最夯的卡通主......
