家常菜食譜the soho餐廳@BBQ 玉米的5種美味烤法 一秒成為全場烤肉王后!

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烤肉是大家的夏季必備行程,仲夏之夜就是要濃烈的煙燻味還有剛開瓶的啤酒味過得才夠味。大家應該都有認識一群朋友之中,一定會有一個人對烤肉特別專業,總是比別人多知道另一種烤蛤蠣的方法,或是能用華麗刀法處理豬肉片等。以下編輯要提供5種烤玉米的美味方法,讓妳在烤肉界中殺出一條血路,一秒成為全場烤肉王后!

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  1. 美式風情

在美乃滋裡面加上一點Old Bay美國海鮮調味粉拌勻,然後塗抹在快烤好的玉米上。那鮮甜滋味實在無可比擬!

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  1. 培根裹玉米

在玉米上刷上田園醬,然後將培根包裹纏繞在上,就這樣拿去烤,培根香氣撲鼻的脂滑風味配上爽脆煙燻的玉米,讓妳覺得有吃肉但也有吃到蔬菜,一點都不會有罪惡感!

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  1. 嗆辣過癮

在美乃滋中混入Tabasco辣椒醬,然後塗刷在玉米上烘烤,嗆辣過癮滋味最適合搭配冰涼啤酒!

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  1. 傳統基本款

烤玉米刷上BBQ烤肉醬是個萬無一失的選擇,是個該好好保存的美好傳統。

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  1. 青醬起士

烤玉米也能烤得有義式風情!把青醬刷在玉米上,再撒上點帕瑪森起士後拿去烘烤,華麗濃郁的滋味讓義大利人也驚嘆。

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