家常菜食譜阿基師家常菜食譜大全@3步驟完成香甜順口「麝香葡萄生乳酪塔」

東販小食堂:麝香葡萄生乳酪塔

3步驟完成香甜順口「麝香葡萄生乳酪塔」

奢侈地鋪上剖面很漂亮的葡萄(麝香葡萄) 
不僅擁有樸實的美同時也很適合用來招待親友。

出自《免模具、零失敗的超省時百變甜鹹塔》 
http://www.books.com.tw/products/0010756590

 

食材

基本甜塔用塔皮(直徑16cm)..........1個
奶油乳酪.................................50g
細砂糖..................................1大匙
鮮奶油..................................2大匙
檸檬汁..................................1小匙
無籽麝香葡萄..........................16顆
藍莓.....................................10顆
 
做法
 
1.將奶油乳酪倒入缽盆中,用橡皮刮刀攪拌到變滑順為止,然後加入細砂 糖混拌。接著加入鮮奶油、檸檬汁後繼續混拌。
 
2.將1 倒到已烘烤過的塔皮上,放進冰箱冷藏20分鐘左右。
 
3步驟完成香甜順口「麝香葡萄生乳酪塔」
 
3.將已切對半的麝香葡萄與藍莓鋪排在奶霜上
3步驟完成香甜順口「麝香葡萄生乳酪塔」
 
建議:
選用可以連皮食用、無籽的葡萄。這裡使用的是日本岡山晴王麝香葡萄(Shine Muscat)。

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