▲店前可暫停機車。
走進店裡老闆娘立刻親切上前來招呼,讓顧客感覺好像回到家一樣。室內用餐空間不算特別大,但座位多且採光明亮,如果想看看外面景色可以選擇靠窗坐,乾淨又舒適。
▲靠窗也有情人雅座。
▲桌子可以併位,適合家族或公司聚餐。
這家牛排館創立於1996年,營業近24個年頭,著重「平實價格,高級享受」,可以說是羅東的代表名店之一。以下為老闆推薦餐點:
Choice濕式熟成肋眼牛排
濕式熟成肋眼牛排是近期店內主打星,份量高達12盎司,採用特別料理技巧,牛隻於宰殺後,該肉品放置1℃至4℃冰箱保存,取出後再切開表皮,脫去最外層硬皮,直接進廚房烹煮,能將肉的甜味與鮮味完全鎖住。但為確保新鮮,此款肉品只能存放50天,故店家一天只進口一條此款美國牛肉,再做切片煎煮,售完為止。
▲濕式肋眼牛排份量大,牛肉多汁軟嫩。老闆建議五分至七分熟為最佳品嘗熟度。
▲肉的香甜全鎖在裡面,香氣四溢。(濕式肋眼牛排:650元台幣/客)
紐西蘭沙朗牛排
紐西蘭沙朗牛排是店裡最多人點選的餐點,份量為6盎司,有別於一般夜市牛排較薄的厚度,此款牛排厚切Q嫩,口口吃進嘴裡都能感受到濃厚牛肉味,老闆注重控制煎烤火侯與時間,牛排嚐起來不柴不乾,相當軟嫩。
▲紐西蘭沙朗牛排。(230元台幣/客)
香煎脆皮雞排
到牛排館吃雞排最怕吃到表面煎不熟或油脂太多的雞皮,這家店的雞排使用的是大隻完整雞腿排,雞皮煎得非常恰當,香噴酥脆,份量也不小,是不少女性顧客與孩子們的最愛。
▲香煎脆皮雞排。(200元台幣/客)
店內除了有單點主餐,想吃到多種肉類的人也有拚餐可選,拚餐可選,像是明蝦+碳烤豬排、鱈魚+特級牛小排....等,另外,這裡也賣「一鍋一燒」,一邊吃火鍋一邊吃煎烤肉,共有12種組合,一份餐點兩種享受!
橙汁雞腿、小火鍋
小火鍋+橙汁雞腿的組合很吸睛,有雞腿肉也有鮮蝦,更少不了一天必需的蔬菜!不少上班族下班後都會選擇這類餐點,在忙碌之餘可以填飽自己的胃。
▲小火鍋+橙汁雞腿組合餐。(250元台幣/客)
點餐消費也可以加150元台幣升級套餐,餐前酒、前菜、沙拉,脆皮濃湯、蛋糕與飲料任選。
▲酥皮濃湯。
▲升級套餐,飽享一餐。
在地經營近24個年頭,老闆做出名聲,將店經營得有聲有色,連自己原本在名店牛排館當主廚的兒子也回來幫忙,他們講究的是堅持以原肉呈現,絕不使用組合肉,品質顧好最重要。老闆的兒子也將所學「舒肥料理技術」帶回來,煎煮口感最合適的牛排給顧客吃,他建議大家吃牛排可以先不加醬,吃原味,或沾點海鹽,才能品嘗到最道地的牛肉鮮味。
▲老闆與老闆娘夫妻合影。
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新平價牛排館
地址:宜蘭縣羅東鎮天津路8-7號
電話:03-9531855
營業時間:上午11:00 -下午10:30
停車資訊:附近有私人停車場可停汽車/店門口可暫停機車
粉絲專頁:https://bit.ly/2yrW3PL
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