在韓國當地除了三餐外，每天少不了的就是宵夜！有著炸雞配啤酒、銅盤烤肉、鍋物等美食，宵夜場的選項一點都不輸日常的飲食選擇，而在嘉義西區就有間這樣的韓國料理專賣店。
【韓宵】位在嘉義熱鬧市區的街巷中，營業時段提供下課及下班的學生上班族都能來此享用美味的韓式料理。
【韓宵】的菜單品項超豐富，有韓國烤肉、煎餅年糕、石鍋拌飯、辣炒起司雞、韓式溫暖鍋物，也有韓式快炒的選項像是經典的韓式炸醬麵等，且小菜也都是必點品項，搭著主食吃解膩又清爽，而一旁也有韓國酒或飲料可以取用。
韓國烤肉-原味五花肉
韓國烤肉必吃的五花肉怎能錯過呢！整套餐點送上來超壯觀，四大塊的五花肉份量超足，而你沒看錯銅盤是往一邊傾斜，【韓宵】老闆特別從韓國進口道地斜烤盤，為的是讓肉的油脂直接流出烤盤，不讓後續煎製的口感顯得油膩，而五花肉煎至金黃色後，就可以用剪刀切小塊囉！拿一片生菜、夾入沾滿烤肉味噌醬的五花肉，包裹起來一起吃，相當爽口夠味，若再搭配韓式的小菜就更對味。
部隊鍋
【韓宵】的部隊鍋基底以辣粉和牛奶調和，喝起來的辣感相對柔順了許多，且光是起司的奶香氣就讓人蠢蠢欲動，搭著Q彈有口感的韓式泡麵享用，用料豐富整鍋吃完十分有飽足感。
海鮮煎餅
來到【韓宵】肯定要試試煎餅，海鮮煎餅共加入了蚵仔與蝦仁，剛好的厚薄度吃得到滿滿的用料，有著外酥內裏扎實的口感，就算單吃也絲毫不覺油膩，沾上一旁的醬油酸甜滋味讓美味提升至另一層次，且一盤的份量有夠多，與朋友一起分吃相當划算。
【韓宵】顧名思義代表著「韓國宵夜」的意思，希望在嘉義的宵夜場時段，能提供有如韓國當地的豐富宵夜，且店內也有配合外送平台的服務，想在家吃到韓國的宵夜不會是問題。
內用坐位明亮舒適。韓宵한 샤오
店家地址：嘉義市西區忠義街142號
店家電話：052275227
營業時間：16:00–00:00 (週一公休)
粉絲專頁：https://bit.ly/3HIJHRR
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