各位! 看到這個就好吸引人,這家我有去吃過,口感很紮實,湯頭很鮮美,一口接一口,大家有機會可以去品嘗看看喔!!
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當年的農場小伙子,走著走著,靈光一閃,從此改變了自己的命運,也改變了世界。這位邁步向前的紳士,用時髦的裝扮以及不斷追求進步的態度,持續帶領著世界,品味精湛的威士忌工藝。1819年,一個14歲的少年走在蘇格蘭的鄉間小路上,腳步帶著失落與哀傷,因為他的父親剛過世。這位對未來還抱持一點徬徨、對世界還懷有一...
過年少不了烏魚子,這一塊塊金黃透亮、油潤鹹香的海底小金磚,多半都是切得薄薄,配上青蒜、白蘿蔔,跟著高粱一起下肚。除了這樣的定番配法,烏魚子還能與誰當好朋友?近年大家時興以台菜來搭配葡萄酒,唯獨烏魚子,始終是讓專家費解的難題。雖是海鮮,卻滋味濃重,質地厚實黏稠,配上葡萄酒時,總是容易湧出苦澀刮口的鐵鏽...
來到義大利佛羅倫斯,心心念念的都是傳說中的托斯卡尼美食「大丁骨牛排」。順著人潮,走到著名景點的老橋(Ponte Vecchio),這個中世紀建造、橫跨阿諾河的石造拱橋像是與大衛像並列的城市巨星。不過今晚,我的目的地不在老橋,而是橋附近的一間人氣餐廳:「Ristorante & Wine Bar de...
山珍海味、飛禽魚鮮都能入菜的粵菜,從點心、燒臘、煲湯到熱炒等,菜式多樣、技藝探奧,粵菜不僅是中國菜八大菜系代表,也讓外國人推開對東方料理的想像之門。這一次,我們找來葉志光、羅嶸、謝文和許文光四位功夫大廚,請他們端上風味粵菜,為歲末年終的餐桌布滿豐盛富泰,用淋漓濃香預告隆冬裡的新春時節即將要來。粵菜的...