“世界最貴咖啡”貓屎咖啡又在穗新開了一家店。不少抱著獵奇之心的人湊熱鬧上門看看，可真正消費的人卻寥寥無幾。
貓屎咖啡來了。最近，珠江新城新開了一家貓屎咖啡店，它是廣州貓屎咖啡連鎖有限公司在廣州開的第四家分店，店面裝修乏善可陳，最亮點的仍然是號稱“咖啡奢侈品”的貓屎咖啡，一杯約300元，200g咖啡豆粉近2000元的貴價，讓不少抱著獵奇之心的人湊熱鬧上門看看，可真正消費的人卻寥寥無幾。
有人說，貓屎咖啡對於咖啡控們來說是一輩子的夢想，而對於非咖啡發燒友的人們來說，或許貓屎咖啡就只是個有著粗俗名字的貴價咖啡品種而已。大名鼎鼎“貓屎咖啡”的生產工藝尤為特殊，不少人對其早有耳聞，它是來自印尼一種叫麝香貓的糞便，這種動物喜歡吃咖啡果子，但腸胃卻無法消化堅硬的果殼，結果隨糞便一起排出，驚奇的是，咖啡豆經過麝香貓的腸胃酸和酶的發酵，味道便不同於普通咖啡，據說連苦澀都沒有，只留下芳香四溢的咖啡豆醇香。
味道到底如何，唯有真正嚐過的人才有發言權，如果它僅僅是咖啡，是好是壞也全憑個人喜好。只是，貓屎咖啡顯然不僅僅是一種供人滿足味蕾慾望的飲品，在國際上它是名副其實的奢侈品，在國內更是如此。
當然，貴價的東西總不乏追捧者。曾經廣州某五星級酒店推出十八萬元的團圓餐一日內售罄。不僅餐飲業，其他行業亦然。今年11月底出發前往南極的高端旅行團，參團費成人每人最低11.5萬元，目前已有近百人報名參加。少數人佔有大部分財富，高端小眾市場，有著無限市場潛力，這樣的現實讓不少奢侈品牌有龐大的生存空間及強大的生命力。
年初進入廣州市場的貓屎咖啡連鎖店，起初也是以號稱“世界最貴咖啡”為賣點吸引眼球。此次走進最新開的門店中，筆者發現，門店中擺在最顯眼位置的，卻是其他普通品種的咖啡，價格數十元，遠低於貴到飛起的貓屎咖啡，而這一“奢侈品”更多的被擺放在裡面較隱蔽的架子上，貓屎咖啡豆並不單賣，而是與咖啡機等其他器具一起打包成禮盒出售。這樣的產品模式顯然在告訴大家，沒有人會僅僅為嘗它的味道而買它，用它來送禮或許才能體現其價值所在。
咖啡這一舶來品對於國人來說早已不是陌生事物，對外開放較為深入的城市，同樣有一批忠實的咖啡發燒友，他們鍾情於咖啡苦澀卻又芳香的味道，甚至能品出不同地域咖啡酸度的細微差異，痴迷於歷史悠久而韻味十足的咖啡文化。如果讓每個喝咖啡的人都成為這樣的死忠粉絲，當然是天方夜譚。但是，在未做到最起碼了解之前，無論接受與否，都一昧將其奉為地位和身份的象徵，助長它成為奢侈品的代表，這顯然是逐利而往，唯利是圖的行為。而實際上，本對咖啡不感冒且分不出好壞的人，硬要學老外貴價買“屎”的行徑，實在詭異極了。
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