

香港是外來民俗文化融合的城市,飲食文化上加入英國的外來元素,也因此交織出美味的特色料理,港式餐點的味道非常有記憶點,加上是平民飲食文化因此廣受大眾所喜愛。位在員林火車站附近的喜喜茶室店內含有大量香港元素,營造出早期香港茶餐廳的氛圍,復古的裝潢讓人有置身於香港的錯覺,餐點不僅道地同時也符合台灣人口味,吃過就讓人難以忘懷!

走在細長的樓梯間彷彿走進了時光隧道,一上樓印入眼簾就是當代華麗的花色窗簾,窗外的七彩霓虹燈彷彿訴說著香港街道的喧鬧!黑白相間的英式磁磚、牆面及桌面的綠色碎石花紋帶著中國文化色彩,牆上掛著香港街頭、快炒的照片,還可見復古的電視、冰箱、燈箱等電器,營造香港融合中英文化的全盛時期熱鬧繁華。

喜喜茶室提供的餐點以港式速食及套餐為主,也有全天供應的全日茶餐。柱侯牛筋腩是傳統廣東牛腩的吃法,以多種香料製成的柱侯醬熬煮燜煮牛肉至軟嫩入味,帶有豆瓣醬及甜麵醬的鹹甜味,配菜有白蘿蔔、菇類一起熬煮,鹹香的滋味非常下飯。

早期的車仔麵是推著車問饕客要什麼料、什麼麵,喜喜茶餐廳選了幾款特色口味作為經典,車仔麵是單純使用麵粉及雞蛋製作的雞蛋麵,口感爽滑彈牙,也是香港特色麵食之一,湯頭是當天熬煮的雞湯,喝起來清爽不會膩,叉燒更是肥瘦相間肉質緊緻細膩,上頭還放有一顆半熟的太陽蛋,是道非常豐富的料理。

打邊爐就是廣東話的火鍋,超大份量可以雙人分享著吃,花雕雞鍋用藥膳及花雕酒提味,湯頭愈喝愈甘甜,大量的蔬菜襯底還有半斤的帶骨雞腿肉,一上桌就能立即享用,中途還可加一次蔬菜及湯頭唷!季節限定的美味一定要品嚐!

另有酸酸甜甜加上蒜味檸檬醬的香港西檸炸雞,鮮嫩多汁的酥脆口感相當受歡迎,還有茶餐廳必點的絲襪奶茶及鴛鴦奶茶都是港式飲品中的經典,使用香港有名的黑白淡奶加上茶香味,風味十足!

【喜喜茶室】
店家地址:彰化縣員林市中山路二段48號
連絡電話:048368777
營業時間:週一至週日 11:30–22:30(供餐到21:30)
粉絲專頁:https://bit.ly/3ejDO0p
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