美食之旅王牌大律師 線上看@跟著日劇吃美食:到《王牌大律師》堺雅人飾演的「古美門律師家」吃飯吧...

跟著日劇吃美食:到《王牌大律師》堺雅人飾演的「古美門律師家」吃飯吧...

在各國的戲劇中,最會推銷美食的,大概就是日劇了!從早期的《美味關係》、《Dinner》、講述家庭料理的《多謝款待》、聚焦於甜點的《小希的洋菓子》、溫暖感人的《深夜食堂》⋯⋯,日劇中圍繞在廚師、美食的題材,實在多到看不完!

跟著日劇吃美食:到《王牌大律師》堺雅人飾演的「古美門律師家」吃飯吧...

東京有太多的咖啡館、餐廳,都曾經是某部日劇中的拍攝場景,有的只是驚鴻一瞥,有的卻讓人印象深刻,真要一一探訪,去東京百次也不夠;所以在這個章節中,我從美食出發,尋找幾部日劇中讓人印象深刻的拍攝場景,同時能在附近散散步,兼具觀光旅遊的樂趣。

這些乘載著主角喜怒哀樂的美食,似乎也分外有滋味呢!

La Butte Boisee

到古美門律師家中作客

美 味 度 ★★★☆

環境舒適度  ★★★★★

機關槍速度的毒舌、自大勢利的外表卻潛藏不為人知的正義感,堺雅人誇張的演技,把《王牌大律師》(Legal High)的主角古美門律師扭曲的個性詮釋得相當逗趣,只要看過這部戲的人,想必會對劇中古美門律師的家印象很深刻。

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古美門律師的家,同時也是他的事務所,明亮又帶有書卷氣,劇中多次拍到這棟花園豪宅的外觀,其實是一間位於自由之丘的餐廳La Butte Boisee。

La Butte Boisee的主廚森重正浩,也像劇中周遊列國的服部大叔一樣,曾在法國、義大利多家餐廳習藝,查了一下官網上的價位,午餐從四千多日圓起跳,最高至八千多日圓,以東京正統的法式料理來說,這樣的價位並不算貴,我便透過信用卡祕書,預約了到古美門律師家作客的時間。自由之丘坡道多,從車站走到餐廳所在的這片住宅區,比想像中來得遠,就在我走得有些氣喘吁吁時,看到La Butte Boisee 大門前的那排階梯,哈!果然是古美門律師那氣派的豪宅。

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一進門,先被侍者帶進鋪著厚地毯的休息室,日式木造建築與歐洲復古家具的結合,給人一種華麗又穩重的感覺;進到餐廳區,採光罩與落地窗映得一室明亮,咦?感覺上和《王牌大律師》裡古美門律師的家,不太一樣呢!據侍者透露,《王牌大律師》拍攝時,是利用餐廳每週一休假的時間,以第一季而言,大約只借了二次的場地,換句話說,劇中在古美門律師家的戲份,大部分都是在棚內搭景拍攝的。

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亮麗繽紛的視覺系法式料理

日本許多餐廳限定同一桌的客人只能點相同的套餐,但La Butte Boisee 並沒有這樣的規定,我點了八千八百日圓的套餐,幫老公點的是六千二百日圓的套餐,二種套餐的道數相同,但食材並不一樣,前菜是以紅白蘿蔔與真鯛做成的魚肉蔬菜塔,周圍是橙色的醬汁,盤緣還有一根酥皮麵包棍,「好漂亮的顏色啊!」我對La Butte Boisee的第一印象,就是這裡的菜做得很漂亮。

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吃完了前菜,接下來的魚料理、肉料理,就開始分道揚鑣。老公的魚料理是乾煎白肉魚淋上泡沫與醬汁,看起來有點「平凡」;我的魚料理則多加了毛蟹肉,魚肉還略微燴煮了一下;老公的肉料理選的是鴨肉,比較讓人驚訝的是,醬汁竟然是紫色的!我的肉料理則是六十天熟成的但馬牛,雖然兩種套餐價差只有二千多日圓,但不論食材、烹調手法,老實說,還是貴的略勝一籌。接連吃了幾道菜,我對La Butte Boisee 料理的感想是:視覺勝過味覺。La
Butte Boisee似乎格外著重顏色的搭配,每一道菜都色彩繽紛、亮麗大膽,如果用挑剔的眼光來評價,味道就略顯得單薄,比較無法讓人留下深刻的印象,或許這也是為什麼La Butte Boisee 在座無虛席的情況下,至今仍然沒有名列米其林星級名單的關鍵。

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就好比最後的甜點,主廚特地把點了火的清酒淋在巧克力球上,製造出瞬間融化的效果,但是我嚐了一口,忍不住覺得,如果淋的不是清酒而是白蘭地,應該會比較好,畢竟清酒香味淡雅,不及白蘭地香濃,點了火之後淋在巧克力上,完全聞不出酒香,只覺得巧克力變得好苦。但是加了三百八十日圓的香草茶,就非常好喝。由於香草的分量多,經過爐火慢煮,薄荷、甜菊等香草植物的味道相當濃郁清爽。

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La Butte Boisee 的客人以三十歲左右的「輕熟」族居多,能以實惠的價格
享受一餐正統的法式料理,沉浸在優雅而不拘謹的氣氛中,古美門律師的家,
果然是個小奢華的聖堂。

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La Butte Boisee

  • http://la-butte-boisee.com/
  • 東京都世田谷區奧沢6-19-6,自由之丘車站步行10分鐘
  • 12:00∼14:00,18:00∼21:00,週一休,每月第二個週二休
  • 午餐4,200、6,200、8,800日圓,
  • 晚餐8,200、10,800、13,800日圓

 

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本文摘自商周出版《賞味東京:從味蕾感受東京必訪的66間主題餐廳

【更多資訊請上《商周出版》粉絲團;未經授權,請勿轉載!】

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