美食之旅訂便當系統@賞味日本/大寒雞蛋年輪蛋糕 馬年討吉祥

賞味日本/大寒雞蛋年輪蛋糕 馬年討吉祥

圖說:蛋糕捲採用了沖繩盛產的「本和香糖」,帶有溫和細緻的甜味,柔潤地包著內裡的奶油餡,入口即化。(翻攝自entabe.jp)

欣傳媒 | 編譯林芳如/綜合報導

日本新年將至,許多新年蛋糕也紛紛開始推出預約活動。要打動消費者的心,一定要夠特別才有賣點!以下介紹兩款馬年蛋糕,好兆頭和美味兼具,令人心動不已。

大寒雞蛋限定年輪蛋糕

長野縣安曇野市「Azumino菓子工房 彩香」(あづみ野菓子工房 彩香)用心地推出一款「一年只能吃到一次」的年輪蛋糕。厚厚的蛋糕捲,細緻地繞了一圈圈紋理,最外皮烤成美麗的焦糖色,表面則是暖暖的淺金黃色,一眼看上去便十分綿密芳香。而它可不是一般的年輪蛋糕,使用的材料是一年一次「大寒之日」時產下的雞蛋「大寒雞蛋」。

2014年1月20日就是傳統24節氣中的「大寒」,從古時候便據傳吃下這一天產下的大寒雞蛋,就會讓一年身體健康,無痛無災。大寒雞蛋年輪蛋糕現在開放預訂,限量1,000份,想必很快便會搶購一空。

新年快樂吉祥馬蛋糕捲

在日語中,「希望未來一切順利」(ウマくいきますように)的念法中有「馬」(ウマ)的讀音,因此明年的馬年,被視為十分吉利。許多點心屋推出馬的相關造型蛋糕,東京的「Rihga Royal Hotel」(リーガロイヤルホテル東京)也有超可愛的應景商品「新年快樂吉祥馬蛋糕捲」(おめでとウマ馬ロールケーキ),12月30日開始接受預訂。

尖尖的一雙耳朵,頭上一團鬃毛,圓眼睛大鼻孔,當然也少不了長長的馬臉。神情俏皮的這匹馬,看起來倒有點像史瑞克裡的那隻驢子。在蛋糕兩旁,還各放了一個用深色巧克力做成的馬蹄,別具巧思。蛋糕捲採用了沖繩盛產的「本和香糖」,帶有溫和細緻的甜味,柔潤地包著內裡的奶油餡,入口即化,非常美味。

馬臉的形狀還特地做成上寬下窄,只要看到它的面貌,絕對會讓人會心一笑。

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