【螞蟻上樹】
食材:粉絲100克，豬肉末75克。
製作：
1、用旺火把炒勺內的油燒到6～7成熱，下入粉條，炸至發泡時撈出。
2、蔥、姜、蒜均切末。
3、炒肉末，再把蔥、姜、蒜、辣椒粉炒幾下，隨即把料酒、湯和醬油倒入，再下入粉條，待收乾汁，加味精便成。
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