美食之旅哪種抽油煙機比較好@芒果醬汁搭香煎鮭魚 蹦出酸甜新滋味!

芒果醬汁搭香煎鮭魚 蹦出酸甜新滋味!

暑假來臨,夏夜晚風,全家大小,來吃活蝦料理,一端上桌馬上就被搶光,吃完了蝦,還送你芒果。

不會吧,店家也太大方了,香甜可口的芒果,就擺在餐廳的入口處,只送不賣。

芒果醬汁搭香煎鮭魚 蹦出酸甜新滋味!

業者賴毅唐表示,「我是台南官田人,所以我們那邊的芒果,也是產量非常的大,那我們剛好就想到說,可以把盛產的芒果帶到台中來。」

吃一斤蝦,就送你一斤芒果,客人直呼「賺到了」。今年夏天,芒果盛產,也有吃到飽的餐廳業者,拿來熬煮,當成醬汁使用。

挪威鮭魚空運來台,煎出香氣,沾點特製的芒果醬,酸甜滋味搭配海味,根本是絕配。

油脂均勻分布的香草醃鮭魚,切成薄片,再捲成玫瑰花形狀,入口即化,還有陣陣香氣。

芒果醬汁搭香煎鮭魚 蹦出酸甜新滋味!

主廚王聰明表示,「剛好在挪威在7月的話,剛好算是一個(鮭魚)產季,本身魚卵還沒有放掉的時候,魚肉會比較好吃。」

充滿北歐風味的鮭魚,在台灣,主廚變化出30道料理,每一口都是絕妙滋味。

(民視新聞/劉朝陽、蔡枘埏 台中報導)

«  

  »

#美食之旅  #非凡 湘菜 吃到飽  #抽油煙機 比較好  #打包帶教學 玫瑰花  #泰國料理 吃到飽  #民視新聞 魯夫回應  #愛樂廚房 吃到飽  #燒肉天國 吃到飽  #竹北美食網 吃到飽  #新竹美食網 吃到飽  #蝦料理 阿基師  #熱海大飯店 吃到飽  #京站 餐廳 吃到飽  #首都大飯店 吃到飽  #非凡大探索 吃到飽  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #哪種抽油煙機比較好  #泰國料理吃到飽 台北  #台中泰國料理吃到飽  #板橋燒肉天國吃到飽  #日本美食之旅  #高雄泰國料理吃到飽  #桃園泰國料理吃到飽  #新竹泰國料理吃到飽  #lacuz泰國料理吃到飽  #台北市泰國料理吃到飽  #台南泰國料理吃到飽  #中壢泰國料理吃到飽  #板橋泰國料理吃到飽

相關推薦

匯流新聞網記者紀沈廷/綜合報導 以植物肉代替傳統漢堡排的「素食」風氣漸漸影響全球,就連全球知名連鎖速食龍頭麥當勞,也正式加入素肉漢堡戰場,宣布從9月底開始,會在加拿大分店進行小規模試賣。 消息指出,肉類替代產品正漸漸走進速食業,在競爭對手漢堡王跟Impossible Foods合作推出素肉漢堡6個月...

全文檢視 →

整塊超厚切牛腱心肉,搭配清澈先甜湯頭,這一碗來頭可不小,一口氣拿下2013、2014年清燉牛肉麵冠軍,掌廚的阿牛師現在與餐飲集團合作,新品牌除了招牌口味,店面更是大走網紅打卡風。餐飲集團董事長林致兵表示,「有病就要療癒它,所以我用藥局的概念,讓人家有食療的作用。」主視覺以台灣獨有的「中藥房」打造,菜...

全文檢視 →

【米塔精神 深耕餐飲】  『米塔集團』--餐飲事業的魔術師,擁有近30年的餐飲直營店經驗,旗下擁有九大品牌—洋城義大利餐廳、米塔義式廚房、洋朵義式廚坊、米塔手感烘焙、集客人間茶館、千荷田日式涮涮鍋、米塔黑糖等。第十大品牌『大河屋』孕育10年,掌握餐飲市場瞬息萬變的契機,結合日...

全文檢視 →

【記者周蘭君報導】台北市圓山商圈發展促進會於108年9月26日在花博公園長廊廣場舉辦「花現圓山感恩宴─相揪圓山 呷辦桌」活動,當天下午5點推出一日限定感恩市集,由圓山商圈在地店家和社團法人台灣扶助弱勢創業協會到場設攤推廣特色商品;晚間由知名主廚阿燦師及在地名廚駱師父結合當地知名店家如21工房麵條研究...

全文檢視 →