美食之旅士林夜市捷運出口@舊情綿綿三色冰 60年的老派製冰法

舊情綿綿三色冰 60年的老派製冰法

「益新冰菓室」老闆吳禮芳跟我們約了上午7點半在桃園中壢開工拍攝,我們抵達時,大型冷凝機已在運轉,廚房裡一桶又一桶燜煮到軟綿的綠豆湯、花豆湯及大甲芋泥漿,顯示著吳家人早就在天亮之前已經開工。

「還好啦,5點起床就好。」靦腆的吳禮芳說。吳家父子檔吳禮芳及吳智揚天濛濛亮就要去市場買芒果、檸檬、鳳梨,他們親自採買、洗削水果,把新鮮芋頭削皮刨絲,熬煮成芋泥漿,準備攪拌成冰,整個早上加緊步調,忙裡忙外,果然8點一開門就有人站在門口等吃冰。

如果沒有近距離、長時間跟著老冰店開工備料,實在很難想像,嘴裡那一口清涼暢快,全是製冰人家揮汗如雨的勞動心意。


看完整內容

延伸閱讀

向老冰致敬!全台首根鹹蛋黃冰棒抵家
連綿陰雨中 來一碗18禁的美麗刨冰
屹立士林夜市50年的冰店 祕密都在冰磚上
50年冰店不給加盟 配方只有男丁知
我的老天鵝啊 這霜淇淋是天鵝!

«  

  »

#美食之旅  #士林夜市 捷運  #舊情綿綿 mv  #造型蛋糕 桃園中壢  #霜淇淋 全家 台中  #霜淇淋 全家 高雄  #霜淇淋 全家  #義美門市 霜淇淋  #7 11 霜淇淋  #霜淇淋 全家門市  #綠豆湯 cal  #青年路 綠豆湯  #親子餐廳 桃園中壢  #咖啡弄 士林夜市  #品田牧場 桃園中壢  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #士林夜市捷運出口  #台語舊情綿綿 mv  #造型蛋糕網路熱賣  #台中造型蛋糕專賣店  #台中全家霜淇淋門市查詢  #全家霜淇淋台中  #日本美食之旅  #桃園造型蛋糕  #桃園造型蛋糕店  #桃園市造型蛋糕  #桃園卡通造型蛋糕  #中壢造型蛋糕  #中壢造型蛋糕店

相關推薦

【玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導】夏季是個很適合衝澎湖的季節,尤其到了最夯時期的澎湖花火節,就引進大批觀光客潮到澎湖了!澎湖擁有許多一生中必去的景點和必吃美食,這次是二訪了,行程多以吃吃喝喝為主,並將美食整理分享出「澎湖在地美食小吃」,要到澎湖旅行的你可得趕快做筆記囉~! 第一站:易家仙人掌冰 &...

全文檢視 →

日前傳出令咖啡迷引頸期待的消息,最快8月,2017世界盃沖煮大賽冠軍王策,將會在台北微風商圈開自己的咖啡館。等不及開幕的話,現在到W Hotel的「WOOBAR」,也能喝到王策牌手沖咖啡。這款由他親自選豆、制定烘焙、手沖時間和水溫,親自培訓的手沖咖啡師團隊,限期駐點現沖,為期一個月,在新咖啡館亮相之...

全文檢視 →

位在台北博愛特區裡的「城中市場」,附近有城隍廟、中山堂,臨近補習街,周圍又有辦公大樓林立,中午用餐時間,人潮會從四周湧進來覓食,老字號店家必定一位難求,開業31年的「周記家常麵專賣店」,就是人氣美食之一,不少客人從補習吃到就業、結婚生子,再帶著小孩來回味。店裡麵點全用自製刀切麵烹煮,老闆周正中每天清...

全文檢視 →

資料提供 北投亞太飯店 整理撰文 台北咬一口Ashley     每逢年尾,除了是迎接新的一年嶄新的開始,更要為即將結束的這一年劃下完美的句號。由傳統習俗演變的尾牙,至今更是公司用美食犒賞員工辛勤的一年,席間安排的許多活動更是能與員工拉近距離和加強向心力。   &nbs...

全文檢視 →