美食之旅士林夜市捷運出口@舊情綿綿三色冰 60年的老派製冰法

舊情綿綿三色冰 60年的老派製冰法

「益新冰菓室」老闆吳禮芳跟我們約了上午7點半在桃園中壢開工拍攝,我們抵達時,大型冷凝機已在運轉,廚房裡一桶又一桶燜煮到軟綿的綠豆湯、花豆湯及大甲芋泥漿,顯示著吳家人早就在天亮之前已經開工。

「還好啦,5點起床就好。」靦腆的吳禮芳說。吳家父子檔吳禮芳及吳智揚天濛濛亮就要去市場買芒果、檸檬、鳳梨,他們親自採買、洗削水果,把新鮮芋頭削皮刨絲,熬煮成芋泥漿,準備攪拌成冰,整個早上加緊步調,忙裡忙外,果然8點一開門就有人站在門口等吃冰。

如果沒有近距離、長時間跟著老冰店開工備料,實在很難想像,嘴裡那一口清涼暢快,全是製冰人家揮汗如雨的勞動心意。


看完整內容

延伸閱讀

向老冰致敬!全台首根鹹蛋黃冰棒抵家
連綿陰雨中 來一碗18禁的美麗刨冰
屹立士林夜市50年的冰店 祕密都在冰磚上
50年冰店不給加盟 配方只有男丁知
我的老天鵝啊 這霜淇淋是天鵝!

«  

  »

#美食之旅  #士林夜市 捷運  #舊情綿綿 mv  #造型蛋糕 桃園中壢  #霜淇淋 全家 台中  #霜淇淋 全家 高雄  #霜淇淋 全家  #義美門市 霜淇淋  #7 11 霜淇淋  #霜淇淋 全家門市  #綠豆湯 cal  #青年路 綠豆湯  #親子餐廳 桃園中壢  #咖啡弄 士林夜市  #品田牧場 桃園中壢  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #士林夜市捷運出口  #台語舊情綿綿 mv  #造型蛋糕網路熱賣  #台中造型蛋糕專賣店  #台中全家霜淇淋門市查詢  #全家霜淇淋台中  #日本美食之旅  #桃園造型蛋糕  #桃園造型蛋糕店  #桃園市造型蛋糕  #桃園卡通造型蛋糕  #中壢造型蛋糕  #中壢造型蛋糕店

相關推薦

格蘭利威原創的斯佩賽花果香風味,一直是單一麥芽威士忌標誌性的招牌口感,躍上鼻息的醉人香氣,入口強勁有力,隨即轉為輕柔細緻,伴隨鳳梨、桃子的香甜、與熱帶花果芬芳,交疊出剛柔並濟的感官盛宴,從風味到品味,從欣賞到鑑賞,原創口感的格蘭利威,總是給人完美的享受。格蘭利威除了是斯佩賽區(Speyside,孕育...

全文檢視 →

現在的餐廳不僅要夠好吃之外,還要夠好拍,這次位在新生北路上的雅蒙蒂咖啡廳特別與三麗鷗攜手推出為期9個月的美樂蒂花草風期間限定咖啡廳,這間咖啡廳有別以往主題餐廳充滿繽紛卡通元素,走進美樂蒂的造型拱門後,看到的是較隨意的手繪筆觸,搭配時下最流行的乾燥花風格,將美樂蒂居住的瑪莉田園森林搬進現實中,讓大家可...

全文檢視 →

來自夏威夷的超人氣漢堡品牌「KUA`AINA」,自2016來首度進駐林口三井outlet後,一直是熱門的排隊美食,而現在,想吃它終於不用再特地跑到林口了!KUA`AINA 選在今年進軍台北市這個美食一級戰區,於1月3日在微風信義盛大開幕。秉持天然、新鮮的安心美味,KUA`AINA同樣帶來許多經典和人...

全文檢視 →

Images Source: 8.blog 、 farm6 、 2.bp 、 farm9 、 ogw.udn 這寒冷的天~來個火鍋最對味雖然今年的冬天冷的特別晚,但一有冷氣團來的時候還是讓人難以從被窩裡爬出來...

全文檢視 →