最近在韓國和新加坡吹起一股「彩虹食物」的風潮，有著彩虹中的紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫的繽紛色彩，讓人看了不禁心情大好，結合各式蛋糕、冰沙或巧克力等甜點更是成為新一代療癒甜點！現在就來看看最近有哪些流行的彩虹甜點吧！
彩虹蛋糕、彩虹汽水
因為從小對台灣就有憧憬與喜愛，遠從新加坡來台灣台北開咖啡店「墨爾本布蕾斯咖啡廳」的老闆娘，除了常見的美式輕食外，她還帶進現在新加坡風靡的彩虹蛋糕，搭配同樣是七彩的薄荷汽水－老闆娘很坦誠地說，如此鮮豔的顏色是以色素調製出來的，不過為了食安，她選擇新加坡政府認可的食用色素，因為新加坡政府對於色素的把關非常嚴格，不過現在她也在嘗試用水果做為天然色素，做出天然的彩虹蛋糕。另外，老闆娘還偷偷透露說，彩虹蛋糕的口味是隨機的！每次來都不一樣，除了常見的奶油、巧克力，還會有咖啡摩卡或起司！
在高雄的點心站也有彩虹蛋糕，更多了濃厚的甘納許巧克力醬包裹整個蛋糕體，其中六色的蛋糕體是香草口味，採用日本進口麵粉和石安牧場動福蛋，屏除色素改用梔子花提煉出的調色色醬，因此顏色較淡，接下來還有彩虹生乳捲呢！（圖片：Dessert Station 點心站）
同場加映：韓國新沙洞的早午餐兼甜點店「DORE DORE」也有彩虹蛋糕呢！
彩虹冰沙
韓劇《Who Are You 2015》中男女主角約會喝的「彩虹冰沙」現在台灣也有囉！每個顏色代表不同口味，黃色的是百香果、紅色的是草莓、粉紅是荔枝、綠色是青蘋果，大家還可以自由混搭新口味。（圖片：彩虹冰沙）
彩虹巧克力
青木定治招牌甜點－彩妝巧克力是不少人送禮的口袋名單之一，多種顏色與數亮的組合，方便大家選擇自己喜歡的顏色，組合搭配。
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