美食之旅夏慕尼鐵板燒 台北@第一波合法日本和牛抵台 晶華酒店搶肉達陣

第一波合法日本和牛抵台 晶華酒店搶肉達陣

日本和牛正式抵台,晶華酒店搶得頭香,取得全台第一批合法進口的日本和牛,同時在旗下6間餐廳,推出13款和牛料理,最快本週四或週五舉辦「和牛見面會」記者會,這睽違14年,重新解禁輸台的日本和牛,將成為餐飲料理界裡的指標議題。

率先取得「日本和牛大賽」肉牛冠軍的「日本宮崎牛」的晶華酒店,挑選肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉,及臀肉6大部位,預計同時在飯店內多家餐廳推出和牛料理。

晶華酒店內的「三燔本家」將推出宮崎牛蔬菜蒸籠蒸、宮崎牛壽喜燒;「Robin’s牛排館及鐵板燒」則是香煎宮崎牛肋眼、牛沙朗等;「azie」上菜頂級清燉三味宮崎和牛肉麵、迷你和牛漢堡及宮崎和牛排;「晶華軒」及「晶華國際聯誼會-蘭亭」則有中式口味的川式水煮宮崎和牛及清燉生和牛肉湯等料理;台南晶英酒店「ROBIN’S牛排館鐵板燒」與「中餐廳晶英軒」也將推出和牛宴。


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