家常菜食譜阿基師家常菜食譜大全＠直接吃超可惜啦！能夠大量使用柑橘的美味食譜♡-NaVen玩樂網

作者：4meee!(For me)

冬天正是「柑橘」的美味季節♡

到了歲末年終總是會收到許多柑橘水果禮盒（日本情況），應該不少人都有"吃不完啦！"這種煩惱吧～

雖然直接吃也很美味，但這次要來介紹大量使用「柑橘」製作而成的美味食譜♪

大量使用柑橘的食譜① 早餐♪奶油起士&柑橘三明治

使用和柑橘酸味相當合拍的奶油起司做成柑橘三明治，非常適合當作「早餐」。 www.recipe-blog.jp

柑橘能讓血糖上升，早餐攝取的話也會有促進身體健康的效果。

看起來充滿時尚又活力十足感的橘黃色，搭配上柑橘的微酸味，絕對能趕走早晨的瞌睡蟲♪

【材料：1人份】

吐司　1片
柑橘　1顆
奶油起司　1〜2大匙

◇作法

將烤好的吐司塗抹上奶油起司，接著放上剝好皮的切片柑橘就完成了。

大量使用柑橘的食譜② 早餐♪紅蘿蔔柑橘果昔

www.recipe-blog.jp

忙碌的早晨裡，使用果汁機就能立刻完成的果昔，就連不喜歡紅蘿蔔味道的人，也會因為柑橘的甜味而愛上♡

是個大人及小孩都會喜歡的早餐食譜。

使用果汁機製作成果昔也能大量的消耗柑橘，真是一舉兩得呢♪

【材料】

紅蘿蔔　100克
小顆柑橘　3顆
柑橘果醬　30克
熱水　1/2杯
椰子油　1小匙
肉桂　適量

◇作法
1. 將去皮紅蘿蔔切成一口大小和椰子油一起放入耐熱袋中，以微波爐（600w）加熱1分鐘左右讓紅蘿蔔變軟。

2. 將放入果汁機打成泥的去皮柑橘、柑橘果醬、以60度左右的熱水以及步驟1的食材，攪拌均勻後倒入杯中。

3. 加入適量肉桂後再攪拌均勻就完成了☆

大量使用柑橘的食譜③ 早餐♪柑橘白菜冬粉沙拉

www.recipe-blog.jp

健康的冬粉沙拉搭配柑橘就能讓美味更加分♪

酥脆口感的白菜搭配甜～滋滋的柑橘，絕對好吃的不得了。

醬汁可以使用橄欖油油醋，若是沒有時間的話用美乃滋代替也很OK喔！

【材料：4人份】

柑橘　 2顆
大白菜　1／4顆（約3〜4片）
冬粉　 45g
★橄欖油　1又1/2大匙〜
★醋　 1又1/2大匙〜
★鹽　適量
★胡椒　適量

小提醒：★的調味料可以依自己喜好做調整喔！

◇作法

1. 將柑橘剝皮後撕成小塊，大白菜切成2cm左右的大小，冬粉燙熟後將水份瀝乾。

2. 將所有材料攪拌均勻。

3. 盛裝到盤子裡，完成☆

大量使用柑橘的食譜④ 點心♪ 柑橘蕃薯羊羹

www.recipe-blog.jp

其實柑橘和蕃薯兩者非常搭喔〜

將煮過的蕃薯磨成泥之後，加入柑橘果汁並用寒天粉凝固，就完成了超可愛的柑橘蕃薯羊羹♪
和平常吃的和菓子有些不同，當成伴手禮送人也很適合。

【材料：4人份】

蕃薯　 300g
柑橘果汁　150ml
水　 200ml
砂糖　 150g
寒天粉　 5g

◇作法

1. 將蕃薯去皮後清洗乾淨，接著以微波爐加熱並磨成泥。

2. 在鍋子裡倒入開水及寒天粉加熱，讓寒天粉溶化。

3. 在步驟2的鍋子裡加入砂糖、蕃薯泥、柑橘果汁攪拌均勻，加熱沸騰後再倒入塑膠容器內。

4. 放涼後再冷藏凝固就完成了☆

小提醒：蕃薯可以先滾水燙熟或微波加熱後再磨成泥，就會比較輕鬆哦！