記者楊博喻/台中報導
提到落羽松林,其中一處網美打卡景點「松之戀」,相信是許多民眾秋天必訪之地,端午佳節,台中市推出山城之旅路線當中,其中一處就是這裡。據其它媒體報導,這裡的落羽松多達400多株,每到秋冬之際,綠葉轉黃紅,交疊的層次之美,總是讓人流連忘返。
但美麗總是短暫的,落羽松在冬季經歷洗禮後,葉子大多掉光等待春天的到來,而枝盛葉茂之際約略是盛夏的此刻。走進林間盛逢午後當陽傾瀉,透過林間巡禮,看見不同松貌繽紛,雖離秋冬尚有些許日子,但此刻的美仍有其風味與期待。
松之戀的餐廳已有許多部落客報導,算得上是台中知名網美餐廳,業主張智銘走過半個地球後,決定在中台灣與落羽松深耕此地。記者到訪當天看親身看見張老闆與園丁(農民)之間的互動,對於林間每處細節多所著墨,連排水疏水溝的高度與寬度更甚講究,對於生態及顧客體驗都相當講究。無獨有偶,與員工試菜之際,對於口感、風味等地挑剔,以及對廚師想表達的,也可以看見他的堅持中帶著尊重專業。
今天重點不在餐廳,就讓1799帶著大家一起欣賞盛夏的落羽松,透過每張照片的呈現,不難想像夏秋兩季,是落羽松風貌南轅北轍,也該讓讀者隨著海拔的高度,慢慢體會不一樣溫度的落羽松,或許值得讀者走訪一趟身旁知道的落羽松景點,好好留下此刻紀錄同時,在秋冬到來之際,同個位置同個角度,讓照片來訴說屬於森林的故事。
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