家常菜食譜on time的意思@用平底鍋【煎炙】料理好方便!只要2步驟,《香煎雞腿排佐莎莎醬》上菜囉~絕對不輸牛排館!

香煎雞腿排佐莎莎醬

用平底鍋【煎炙】料理好方便!只要2步驟,《香煎雞腿排佐莎莎醬》上菜囉~絕對不輸牛排館!

材料(2人份)

  • 去骨雞腿排(小)——2片(約400g)
  • 番茄——1顆
  • 小黃瓜——½根
  • 洋蔥(切大塊)——¼顆
  • 莎莎醬
  • 橄欖油——1大匙
  • 檸檬汁——2小匙
  • 鹽——⅓小匙
  • 胡椒——少許
  • 鹽 胡椒 麵粉 橄欖油 粗粒黑胡椒

1 製作莎莎醬

洋蔥泡在水中約5 分鐘後瀝去水分。小黃瓜縱切4等分後再橫向切成6 ~ 7mm 的小丁。番茄去蒂頭,切1cm 的小丁。取一調理盆將莎莎醬的所有材料加進去調和後,番茄、小黃瓜、洋蔥也都加入一起拌勻。

2 煎雞排

雞肉剔除多餘油脂後撒上鹽、胡椒,拍上少許的麵粉。取一平底鍋,倒入1/2大匙橄欖油,開中火加熱,雞肉皮朝下並排於鍋中,煎4 ~ 5 分鐘至雞皮酥脆金黃,翻面,蓋上鍋蓋轉小火再煎5 ~ 6 分鐘後即可起鍋盛盤,將莎莎醬擺在雞腿排上,撒上少許粗粒黑胡椒即完成。

料理/市瀨悅子

  • 每人份533kcal 鹽分2.3g
  • 烹調時間20分鐘

 

用平底鍋【煎炙】料理好方便!只要2步驟,《香煎雞腿排佐莎莎醬》上菜囉~絕對不輸牛排館!

本文摘自PCuSER電腦人文化《下班後只想輕鬆煮200:一鍋到底×省時3步驟,22位人氣料理家的日常好食

 

【更多資訊請上《創意市集》粉絲團;未經授權,請勿轉載!】

«  

  »

#家常菜食譜  #gps time  #快8 粉絲團  #粉絲團 100  #隱形墨水 檸檬汁  #on time  #good time  #time zone  #lead time  #in time  #平底鍋 推薦  #電磁爐 平底鍋  #打卡機 調時間  #冷氣噸數 kcal  #葡萄籽油 橄欖油  #家常年菜食譜大全  #家常菜食譜大全  #on time的意思  #on time in time  #good time 歌詞  #good time owl city歌詞  #阿基師家常菜食譜大全  #家常菜食譜大全糖醋排骨  #台灣家常菜食譜  #日本家常菜食譜  #簡單家常菜食譜  #素食家常菜食譜  #簡易家常菜食譜  #阿基師家常菜食譜  #家常菜食譜下載

相關推薦

芝麻糯米球   材料:糯米粉300克白芝麻適量蓮蓉餡400克2勺糖色拉油清水 做法: 1、糯米粉中加少許冷水先揉出一小塊入熱水鍋中煮至浮起 2、撈出放入糯米粉中,再加適量的水、2勺糖和1勺色拉油揉成團(像耳垂狀軟即可) 3、將粉糰和蓮蓉餡各分成18等分,包入搓成球 4、表面沾一層清水,然後...

全文檢視 →

冰淇淋奶茶   特色: 一杯冰淇淋奶茶,冰爽舒適,渾身受用。 用料: 紅茶包 1袋 蜂蜜1湯匙(15ml) 冰塊半杯 香草冰淇淋1球 做法: 1.熱水沖開紅茶包後取走茶包,在紅茶中慢慢加入蜂蜜,攪拌均勻後,待自然冷卻。 2. 準備半杯冰塊,將調好蜂蜜的冷茶倒入冰塊杯內至七分滿。 ...

全文檢視 →

茄汁菜捲 材料:大白菜、豬肉(或者肉餡,也可用蝦肉代替)、韭菜、香菇、雞蛋。 調料:鹽、料酒、白糖、生抽、胡椒粉、蔥薑末或者蔥薑水、澱粉、香油、番茄醬。 做法: 1、豬肉洗淨,切成小塊,放入攪拌機中,同時加入鹽,料酒,生抽,香油,澱粉,蔥薑末或者蔥薑水,胡椒粉,攪打成肉餡,然後取出放入容器內,再打入...

全文檢視 →

青椒炒皮蛋 原料: 皮蛋、小蔥末、紅椒丁、蒜片、青椒、澱粉、鹽、糖、蠔油。 做法: 1、皮蛋放水中煮3分鐘,取出切成八瓣備用。 2、將皮蛋外表裹一層薄薄的澱粉,放入油鍋中炸至金黃取出。 3、熱鍋涼油,用蒜片熗鍋,依次放入青椒皮蛋翻炒,放入鹽、糖、蠔油調味,出鍋前加入紅椒丁和小蔥末即可。 【tips】...

全文檢視 →