美食之旅金色三麥 板橋大遠百@熱辣太陽在走 一手精釀啤酒要有

熱辣太陽在走 一手精釀啤酒要有

烈日當空,走在路上覺得自己像是用上火150度、下火130度烘烤的鳳梨酥,在還沒被烤焦前,急需一手啤酒降溫消暑!好在近幾年超商的啤酒選擇越來越多樣化,異國的、水果口味的,應有盡有,今年更大肆風行精釀啤酒,「全家」和金色三麥集團的精釀啤酒品牌「SUNMAI」合作,推出3款以百香果、龍眼、火龍果釀造的水果啤酒,「7-11」則與日本麒麟集團的精釀啤酒品牌「GRAND KIRIN」合作,推出比利時風格的啤酒,7/5起在超商都買得到。

以當令食材製作美食,不僅是餐飲新時尚,也適用在釀酒,「SUNMAI」這次就以夏季水果為發想,像是「百香冰果室」用到新鮮百香果汁,搭配飽含熱帶水果氣息的紐西蘭酒花,讓酒體喝來輕盈爽口,除了有百香果香,我覺得還帶點荔枝味。

  1. 熱辣太陽在走 一手精釀啤酒要有
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相對於氣味濃郁的,是以台灣柴燒龍眼乾,和歐洲山毛櫸木煙燻麥芽入酒的「火燒紅蓮寺」,開瓶就能聞到撲鼻而來的煙燻味,口感滑順,尾韻夾帶蜜柑般的甜味。


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