美食之旅大腸癌前兆@涼麵界的勞斯萊斯 有菜有肉、酸甜香麻太開胃

涼麵界的勞斯萊斯 有菜有肉 酸甜香麻太開胃

這是我第一次吃「雲南涼麵」,也是頭一次覺得涼麵味道原來可以這麼豐富,吃得到辣油的辣、花椒的麻、醋醬的酸、紅蔥頭酥的香,配料有紅蘿蔔、小黃瓜和叉燒肉絲,與雞蛋麵條充分拌勻,呼嚕地大口吃真的太過癮,心中油然而生一種相見恨晚的感覺,決定接下來的每個夏天,都要去「尚家香雲南美味麵食館」報到。

一踏進「尚家香」,就聽到此起彼落的雲南話,因為員工和老闆尚月瑩,全來自雲南或緬甸,還沒吃到料理,就先感受濃濃的雲南味。一會兒做餐、一會兒招呼客人的尚月瑩,手腳俐落又從容不迫,全是10多歲時,在緬甸自家開的宴會餐廳磨出來的底子,20歲時來台灣的文化大學念烹飪科,畢業後在台灣的泰緬餐廳工作多年,決定自己創業賣家鄉味。

  1. 涼麵界的勞斯萊斯 有菜有肉 酸甜香麻太開胃
  2. 涼麵界的勞斯萊斯 有菜有肉 酸甜香麻太開胃
  3. 涼麵界的勞斯萊斯 有菜有肉 酸甜香麻太開胃

為了做出獨門口味,尚月瑩鮮少使用市售的加工食材,像是夏天熱賣的「雲南特製涼麵」,連麵條都自己做,「成分一半以上是雞蛋,口感會比較香Q,煮熟起鍋不是拌沙拉油,而是自製的紅蔥頭油,所以不會油膩,還多一股香味。」尚月瑩說。


看完整內容

延伸閱讀


«  

  »

#美食之旅  #新聞 文化大學  #pccu 文化大學  #不鏽鋼鍋 第一次  #大腸癌前兆 20歲  #20歲 韓劇  #20歲 李起光  #新婚之夜 第一次  #第一次 電影原聲帶  #20歲 韓劇介紹  #20歲 韓劇維基  #20歲 韓劇有幾集  #20歲 韓文  #20歲 成語  #20歲 報稅  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #大腸癌前兆  #大腸癌徵兆  #20歲 韓劇介紹  #20歲 韓劇維基  #日本美食之旅  #大腸直腸癌徵兆  #一直放屁有可能大腸癌前兆  #腸癌前兆  #20歲大腸癌  #16歲大腸癌  #大腸癌30歲  #26歲大腸癌  #25歲大腸癌

相關推薦

文章連結http://g3qu.pixnet.net/blog/post/44746127 七見櫻堂一直是我的愛店 只要有優惠 都會讓我忍不住手癢殺去買 許久不見 外觀還是同樣的叢林感...... 門口還擺了優惠組合   還算鰻優惠的 畢竟一個八重茶宴就要90元了   還有可可...

全文檢視 →

哈哈!!!!今天終於去了永和一直很想去但沒有去的地方那就是一直被大家所推薦的[霞飛驛] 平價義大利麵住永和那麼久 一直沒機會去吃吃看剛好這次朋友生日聚餐~第一個想到的就是這裡!!!!幸好我有打電話預約~~當天去到現場~餐廳是爆滿狀態看到自己和友人因為有預約~就這樣很舒適的坐在門口靠窗第一桌就覺得非常...

全文檢視 →

啊~~~~舒服~~~~!! 在忙碌的一天後能夠泡個暖呼呼的熱湯真是人生一大享受,拉開窗簾一邊欣賞美麗街景、一邊唱著歌,彷彿走入了另一個桃花源,怡然自得無拘無束。這裡是宜蘭礁溪,火車站步行5分鐘即可抵達,亦是本區最高的建築物,山那邊礁溪溫泉會館-湯圍屋。 來到礁溪,第一個想到的就是泡湯。這裡有湯圍溝溫...

全文檢視 →

這篇文章又是一篇屬於在地的人文攝影系列,但是屬於「神豬競技」,如果有不喜歡的朋友,請見諒嘍~ 新北市林口區竹林山寺巡迴媽慶典,於04/17日在龜山鄉公所前廣場舉行龜山、鶯歌坪位正戲酬神慶典, 愛伯特有看到歌仔戲、民俗陣頭表演,以及電子花車表演....另外就是重頭戲「神豬比賽」, 另外聽說下午還有「...

全文檢視 →