雖然醫生和營養師都說一定要吃早餐，但是只為了健康這個理由就要改變早餐習慣，或是被迫要挑著吃，這……實在不夠有動力啊～～但如果說吃早餐能幫助減肥或排毒，應該比較有吸引力吧！
歐美流行的減肥方法很多，除了很知名的「生酮飲食」，也有許多不同的排毒減肥法，像是三天禁食只喝開水、一週只喝蜂蜜水等流質飲品，或是只吃蔬果等方法，雖然覺很健康、執行的時間也不長，但真的要去做的時候就會發現：臣妾做不到啊～～～
知易行難嘛我懂我懂，平日生活工作已經如此緊繃又忙碌了，還要餓著肚子實在太不人道，不如就試試連營養師都推薦的「輕斷食」法吧！一週只要兩次這樣吃，就能讓身體可以得到適當的休息，重新找回活力！
所謂的5：2輕斷食法，就是一週選擇兩天非連續的進行斷食，這兩天不是說要完全不能吃東西，而是以少吃為主，一天只吃早、晚兩餐，並且控制熱量，男性一天攝取不超過600大卡、女生一天不超過500大卡。因其他五天可以正常吃，所以斷食的兩天營養攝取就變得很重要，要盡量攝取好的營養來源，如富含纖維的全穀類雜糧、優質蛋白質、各式蔬菜水果等等（等於是在斷食的兩天只攝取少量但精華的營養）。
菜單建議
早餐
- 半碗低升糖指數的主食（糙米、燕麥、玉米、帶皮地瓜，約140卡）
- 蛋豆魚肉類一份（雞蛋1個、無糖豆漿一杯240c.c.、雞胸肉，約70卡）
- 低升糖指數水果一份（蘋果1小顆、芭樂去籽切片1小碗、香蕉半條，約60卡）
- 蔬菜多吃（不用油烹調）
晚餐
- 蛋豆魚肉類2～3份（手掌大小的魚片或肉片，以燙烤蒸等烹調法，女生手掌大小約140卡，男生手掌大小約210卡）
- 堅果一小把（腰果、杏仁、核桃、榛果，約90卡）
- 蔬菜多吃（不用油烹調）
【食材推薦】
輕斷食法進行一段時間後，會感覺身體變得更輕鬆、精神也會變得比較好。而且因為一週可自行選擇兩天進行，彈性空間大，就算有想吃的東西也能排在其他五天吃，不容易造成心裡的反彈與壓力，又能讓身體獲得適當的休息時間，算是比較容易實行的方法，推薦給大家試試喔！
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圖片來源/Visual Hunt、FB＠趙函穎營養師的美麗方程式、[email protected]hanyingchao
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