車水馬龍的虎尾林森路上，有家木製裝潢設計的咖啡廳，外頭還有個大大的水藍咖啡杯，總是不經意使目光駐留，原來「新銳咖啡」是連鎖咖啡品牌，主打營業至深夜的咖啡館，盼望給夜間工作者或夜貓子在長夜漫漫裡有個愜意的環境空間。
這裡無論下午、傍晚或深夜，全時段都有供應咖啡茶飲、手工甜點、輕食及義大利麵等，讓客人從日至夜都能享受美味的餐點及飲品。
▲店內有一樓及二樓座位區，一樓空間較適合辦公及閱讀，也提供插座使用。冰磚拿鐵
兩塊冰磚是萃取ESPRESSO急速冷凍製成的特濃咖啡冰磚，再搭配一杯冰涼的牛奶，可依照個人口味調配咖啡及牛奶比例，每口咖啡會隨著冰磚溶化速度不同、濃度也不同，待完全融化後，可以嘗到濃醇的咖啡香氣，推薦給喜愛濃厚咖啡的人。
焦糖拿鐵
香甜的焦糖風味混入單調的拿鐵，讓每一口咖啡都能感受到焦糖的濃郁及甜蜜。
唯一鮮奶茶
使用印度特濃茶，加上純白鮮奶，形成了美麗的漸層色，口味甜而不膩，是小孩非常喜愛的飲品。
新銳咖啡的甜點也是大有來頭，由香港米其林主廚手工製作，每個甜點都美得像藝術品般精緻，不似一般連鎖品牌店的口感，可以真切的感受到甜點的新鮮度及品質。
皇家起司圓舞曲
採低溫水蒸讓起司蛋糕慢慢熟成，別於一般起司蛋糕厚實的口感，相對綿密滑順，濃郁的起司香味在口腔中瀰漫，真的是一大享受。
經典法式檸檬塔
檸檬塔是每家甜點店的經典，更是新銳咖啡的招牌，酥脆的塔皮頂端上頂著俏皮的水滴，採用新鮮檸檬汁、糖漬黃檸檬及酸奶的完美製成，酸酸甜甜的檸檬奶油內餡在嘴巴蔓延，濃濃的檸檬香氣，每一口都是幸福的滋味啊！
復刻生巧克力塔
店內近期主打的新品，採用70%苦甜黑巧克力為主體，上頭撲滿可可粉的鮮奶油包覆著微軟的生巧克力內餡，送入嘴裡，濃郁的巧克力味在口中化開，越嚼越香，黑巧克力狂熱者千萬不能錯過！
果然是深夜咖啡廳，就算是夜深人靜也燈火通明，無論是來杯咖啡一個人靜靜、和朋友同事聚餐、臨時抱佛腳讀書，甚至想要小酌怡情，都能在這享受放鬆的夜晚。
牛肉捲
烤得香酥的外皮，再加上洋蔥及牛肉，根本是完美搭配！內餡醬汁烘托得恰到好處，一口咬下有點小爆漿的口感，無論是下午想吃點輕食、或者想當晚餐都非常解饞，旁邊還有洋芋片可以享用，超級涮嘴！
經典瑪格麗特披薩
瑪格麗特是義大利披薩的經典風味，新鮮番茄、莫札瑞拉乳酪及清香羅勒更是代表義大利國旗三色，然而這裡的披薩出乎意料的濃郁好吃，酸甜的番茄醬汁、萬惡的牽絲起司再搭配香氣十足的九層塔，每口咬下盡是滿足。
▼店內有七種德國進口花草茶，可以試聞挑選喜歡的味道
蘋果玫瑰花茶
夜裡來杯聞著舒服的花茶，帶點蘋果、肉桂及玫瑰的香氣，心情不自覺地跟著放鬆起來。
荔枝玫瑰果粒泡泡
燈火明亮的夜晚來個少女心噴發的汽泡飲品，讓人一上桌就想尖叫！
採用法國品牌Teisseire玫瑰糖漿、天然果露及汽泡水的夢幻組合，可依照自己喜歡的濃度調製，入口瞬間玫瑰香氣散開，再搭配荔枝果露喝起來酸酸甜甜，好喝又好拍！
【新銳咖啡館 雲林虎尾店】
電話：(05)636-1323
地址：雲林縣虎尾鎮林森路二段182號
營業時間：15:30-00:00 (每週六公休)
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