以美食聞名的台灣，不管是本土小吃或是異國料理，都做得非常有特色，有些異國料理口味甚至比國外還要道地，讓很多外國朋友來台灣玩，也忍不住要在台灣排隊一嘗自己國家的美食。今天，OpenRice台灣開飯喇要帶大家去看看這五家，連日本人來台灣玩都忍不住要去排隊的日本料理店！
這家以新鮮、高CP值海鮮丼飯聞名已久的日本料理店，鄰近行天宮捷運站，因地利之便，向來就是很多台灣人及日本觀光客喜歡造訪的日本料理夯店。想吃通常得提前好久定位，臨時起意前往的話，大多會吃不到呦。
有甜蝦、滿滿的超厚生魚片的「特製海鮮丼」，只要160元，誠意十足。
「特上海鮮散壽司丼飯」則是最多人點的一道，280元可以吃到甜蝦、海膽、生魚片及鮭魚卵，光看那魚片上油脂的分布，就夠讓人流口水了。
更特別的是，如果是吃800元的無菜單料理，老闆還會把滿滿一盒馬糞海膽放在你桌上，讓客人自己拿取「適量」的海膽配著海苔吃。
在台北說起鰻魚飯，一定不會有人忘記肥前屋，和京都屋、劍持屋及濱松屋，並列台北四大鰻魚名店。因為成名甚早，雖然有時會因為服務態度或是用餐環境而招致批評，但因為肥美的鰻魚，搭配香濃的蒲燒醬汁，而且一客只要台幣240元，讓很多日本客為之瘋狂。畢竟，在日本可是無法用到這個價錢吃到鰻魚飯。
浜松屋
說到台北四大鰻魚名店，也一定要提一下浜松屋。這家主打現殺鰻魚及鰻魚三吃，在業界引起話題而聲名大噪。但其實說鰻魚三吃，其實是有四種吃法，只是為了求吉利，而不用四這個數字。
一吃，吃的是鰻魚搭配蒲燒醬汁及白飯的原味吃法；二吃，可以灑上蔥花、海苔及芝麻，增添口感及香氣；三吃，加入山葵同時倒入高湯，變成鰻魚茶泡飯；四吃，則是加上半熟蛋一起吃。
台灣現在讚岐烏龍麵已經非常普遍了，怎麼做出差異化吸客來吸麵就非常重要了。據說土三寒六曾經獲日本香川縣觀光局頒發的讚岐烏龍麵大使認證，所以從菜單上，你可以看得到「大使麵」的選項，這個也是店內的人氣麵品。
大使烏龍麵中，可以一次吃到叉燒、炸雞及炸蝦，其中叉燒還是使用溫體豬肉呢，令人相當滿足，直呼不愧是大使，很會做關係嘛。
這家在內湖的生魚片丼飯排隊名店，可以說是台北海鮮蓋飯的始祖了。當初店老闆的無心插柳，讓新鮮、用料豐富的無敵蓋飯迅速在饕客間竄紅。雖然近來有特色又高CP值的海鮮丼飯越來越多，但似乎不損金泰的人氣，用餐時間外頭還是排排排。
快速整理這次介紹的推薦好店：（點連結可以看更多餐廳資訊及食評）
1. 小六食堂
2. 肥前屋
3. 浜松屋
4. 土三寒六
5. 金泰日式料理
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