愛到痴狂的男人鄭宇超 與玫瑰談情說愛療癒靈魂
2020/03/18 16:26
記者｜莊睿庭 圖｜莊睿庭、鄭宇超地區:台灣台中
「聞道江南種玉堂，折來和露斗新妝。卻疑桃李夸三色，得占春光第一香」，這是清朝秋瑾女士眼裏的玫瑰，這首玫瑰詩獨到之處在於字里行間的昂揚情緒，那是對於玫瑰的濃烈感受，有感而發寫下如此動人的七言絶句。
玫瑰達人鄭宇超，不僅止於欣賞玫瑰，甚至於與玫瑰談戀愛，細心呵護及寵愛，玫瑰已成為他生活中不可或缺的一部份。進入曙光玫瑰園區，井然有序的植栽映入眼簾，經過昨晚雨水的洗禮，玫瑰花朵變的更加美麗無比，令人心曠神怡。
玫瑰園主鄭宇超端來一壺迎賓玫瑰花茶，啜飲一口，淡雅脫俗的清香在口中散開，若非用心培養，絶無法培育出這有機玫瑰的芬香。只要一提到「玫瑰」，鄭宇超的笑容沒有停過，可以深刻感受到玫瑰如同是他的孩子、他的情人，而且還是他引以為傲的最佳夥伴。從商人身分變為小農，毅然放棄30年所經營的食品業，轉而投入一個完全生疏的行業，取決於3年前的一場美麗邂逅。3年前教會弟兄分享種植玫瑰的經驗後，讓他與玫瑰結下了不解之緣，他發現玫瑰不應只有觀賞用途，其可開發性很多。在轉業抉擇中他也爭扎過，但內心給他的平安，讓他決定全心投入栽植玫瑰的事業。鄭宇超提到，大自然的萬物都有其靈性，玫瑰是有靈魂的。當全心全力愛她養育她，就會綻放美麗，所以就應該要給她最好的有機環境，讓她的生命開出榮耀的花朵！
「有機」在台灣的起步算晚，所以在經營初期，可學習的對象不多，尤其是栽種有機玫瑰更廖廖可數，但他堅持「多一座有機農場就少一間醫院」的信念。該是他回饋給社會的時候，儘管申請有機農場困難重重，但在其堅定信念中，皇天不負苦心人，玫瑰農場獲得有機認證。雖然從事有機農場的成本偏高，但鄭宇超卻甘之如飴，因為那是一件非常有意義的事情。
鄭宇超覺得玫瑰的好應該推廣給更多人了解，所以在園區內有非常特別的導覽，就是「玫瑰旅療六重體驗」。所謂六重就是；聽～玫瑰浪漫歷史、看～玫瑰繽紛色彩、聞～玫瑰馨香之氣、嚐～玫瑰新鮮花瓣、蒸～玫瑰純露美妍、喝～玫瑰享瘦養生，這是基本流程，但其導覽的細緻度不是一成不變。鄭宇超在接團導覽前會先研究團員的性質，再安排導覽細節，完全是客製化的設計，目的是要每位前來的遊客都能收穫滿滿，不枉此行。
印象中最深刻的導覽經驗，記得有一對90多歲的老夫妻，適逢園區有一大朵盛開的雙喜玫瑰，真的不得不佩服玫瑰的愛情力量，當時阿公就送阿嬤這朵超大玫瑰，阿嬤說這是她結婚這麼多年第一次收到的玫瑰花，滿滿的感動。
鄭宇超具有另一個身份，就是「園藝治療師」，所謂園藝治療師，是透過園藝活動，發揮植物的療癒力量，為各類有需要的人士帶來身心療癒。鄭宇超回憶之前導覽接洽自閉症協會的青少年，給他許多的感動，同時也證明玫瑰具有非常大的療癒能量，記得當時在導覽時不管是聞玫瑰、欣賞玫瑰，這一群青少年專注度都非常高，最後完全沈浸在喜樂的氛圍中，鄭先生說人生能得到這樣的回饋，再辛苦也值得了。
園區內有一款玫瑰純露，是新鮮蒸餾萃取。其中蒸餾技術，初期是採用不鏽鋼蒸餾器，但要求頗高的鄭宇超，發覺銅製的蒸餾器，所蒸餾出的純露品質更優。所謂「工欲善其事，必先利其器」，在追求銅製蒸餾器的過程，為使工具能夠用到盡善盡美，也因為是進口器具，所以鄭宇超買了一本專門介紹銅製蒸餾器的原文書。他說因為英文程度不佳，為了研究通透，所以邊看邊查字典，記者看到書本內滿滿註記的筆記，感受到鄭宇超投注自家產品的熱忱，對於品質的要求可見一斑。
曙光玫瑰有機農場，當初為何以曙光命名，鄭宇超說：「曙光」代表清晨大地初現的亮光，也代表成功在望。所以營運期間，不管遇到什麼問題，心中始終堅信一線曙光的信念；加上不忘初衷，以及家人的支持力量，堅持走下去就對了。在鄭宇超身上，我們看到了一位默默為這環境付出的小農，雖然渺小但卻非常不凡。
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