今天小編來到位於捷運台北101/世貿站的四四南村（信義公民館）的好丘，光看建築就有著濃濃的眷村古早味。
沖繩一盤呢，是好丘的主廚小寶和部落客熊貓小姐，兩人一起去沖繩旅行帶回來的健康料理，更集結兩人的巧思及對料理的熱愛。事不宜遲，小編馬上點了「沖繩一盤」來嚐嚐。
其中小編最喜歡醋水雲了，醋水雲是一道傳統沖繩料理，水雲滑滑溜溜的，搭配金桔醋，吃起來酸酸甜甜，非常清爽開胃。
去得當天飄著細雨，天氣冷就是要喝熱熱的湯阿！魚漿水雲湯用來自基隆魚漿混入水雲做成的魚丸，吃起來充滿海味又附有彈性的口感，喝口蘿蔔熬煮的高湯，在寒冷的冬天讓身體都暖了起來。
水雲米披薩是部落客熊貓小姐的優勝創意料理，QQ焗烤的米飯融入了四角豆及水雲(黑黑一條一條那個就是喔！)，既健康又美味。
島胡椒鹹豬肉是用沖繩島胡椒、海鹽、糖醃漬入味，吃起來肉質扎實甘甜，在這盤滿滿蔬菜中有種畫龍點睛的作用。
貝果拉思古小編超推薦，口感不同於一般貝果，切成薄片，烘烤的十分酥脆，抹上香濃的馬士卡邦起司及毛豆及番茄乾，冷了也一樣好吃喔！
沖繩風味沙拉，洋蔥、小豆苗、山苦瓜、還用了楊桃耶！用蜂蜜醋後吃起來甘甜清爽，我去的時候，主廚剛好在準備這道，山苦瓜看起來超新鮮的！
吃到一半，遇到了沖繩達人史丹利，他超迅速就吃完沖繩一盤，想必讓他想起沖繩旅行的味道。
紫薯黑糖貝果，咬下去扎實的口感加入了濃濃的黑糖香，小編還另外外帶幾個回家，當早餐烤完熱熱吃，外皮酥酥的最棒。
好丘的主廚小寶，靦腆的跟我們述說，在沖繩島上體驗到的農家生活，用簡單的料理方式保留了食材原味，成為了我們今天在好丘吃到的沖繩一盤。
現場吃不夠嗎？？沒關係，讓你把把沖繩打包回家，好丘現場也有賣沖繩黑糖，連沖繩水雲都有賣喔！回家也可以自己享受沖繩的味道。
快來好丘跟三五好友聚在一起，享受沖繩一盤吧！
期間限定「沖繩一盤」12/25-1/25快來吃呦！
好丘信義店：(連FB)
台北市信義區松勤街54號
營業時間：周一~周五10:00~21:30
周六、周日：9:00~18:30(每月第一個星期一店休)
更多精彩沖繩之旅：
http://www.fooding.com.tw/event/Be.Okinawa/activity_05.html
快來看看歡樂的沖繩食材旅行影片！
https://www.youtube.com/watch?v=WZ8zyLc94eI
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