背包客旅遊7net統一線上購物中心＠廣西邊境(二二) 桂林陽朔西街

草根影響力新視野  肖霞客(旅遊達人)

從賀州搭高鐵到陽朔，以準備隔天從桂林搭飛機回台灣，目前桂林與陽朔皆設有高鐵站，從賀州到陽朔只需50分鐘。下了陽朔高鐵站後，發現漆黑一片，有二班巴士分別開往陽朔縣城與桂林市區。陽朔站離陽朔縣城33公里，行走於一般道路上，需花費約一小時才能到達，又是一個離市中心很遠的高鐵站。到陽朔汽車站已是晚上八點，號稱「陽朔山水甲桂林」的陽朔，在晚上已無自然風景可看，倒是一定要到著名的西街逛逛，那是個愈晚愈熱鬧的地方。西街（West Street），又稱陽朔西街，是陽朔縣的一條步行街。西街東到濱江路，西到蟠桃路，中間與縣前街、城中路交匯。是集古今中外文化於一體的優秀的旅遊景點和商業點，因為此處外國人聚集，故又稱為「洋人街」。西街長度不過數百米，卻聚集了大大小小近百家商店、酒吧、飯館。西街有其濃郁的民族特色，許多店鋪都有中國民俗的蠟染、印章、書法等；又有濃郁的西方特色，酒吧、西餐廳在此鱗次櫛比。西街建築大都是六七十年前的老房子，也有一些是明清的，故歷史是比較久遠的，街道是用大塊石板鋪成，頗有歷史韻味（維基百科）。

但陽朔汽車總站離西街入口還有二公里多，拖著行李不可能走過去，此時站內有一輛公車出現，載著剛從高鐵站過來的許多遊客上車前往西街，路上看到一棟建築物，入口木門還掛著一個大型繡球，上面寫著「戲樓」二字，雖然來陽朔已有三次，對這些街景早已遺忘，之前門見過戲樓。原來陽朔戲樓是以民族風情特色為魂，以全體驗式商業為形，以廣西旅遊新名片為旨，打造獨一無二、獨具特色的少數民族風情體驗購物中心。以廣西傳統建築做版，再以現代建築手法搞出的地標級旅遊商業綜合體，但並沒有下車，繼續坐到西街入口處，先在附近找家客棧住下來。

在西街入口前的道路上，發現滿街不是飯店，就是餐廳或商店，且餐廳皆以「啤酒魚」來號召，原來啤酒魚是陽朔的特色菜。做啤酒魚的時候，先將魚開膛破肚，去掉鰓和內臟，不刮鱗，平剖成均勻的兩半，每半邊橫砍幾刀但不砍斷，保持完整，撒上薑絲等作料，投入約兩三匙油的熱鍋中猛火煎，直煎得魚鱗變黃卷起，才淋上醬油，撒上紅辣椒，倒入半瓶啤酒，蓋上鍋蓋燜。好吃的陽朔啤酒魚一定要用新鮮灕江活鯉魚加灕江水煮。魚要放在一個平底盤子裡，盤子下面的盆子裡放些水，再用火燒。這樣魚不易燒糊且受熱均勻，入口鮮辣可口，絕無腥味，正宗的啤酒魚一定要吃帶鱗的（百度百科）。既然如此，來陽朔不能不去嚐一下，只是之前來，並沒有注意到此道菜，或許現在陽朔以啤酒魚來作為吸引遊客的行銷手段。

飯後走到不遠處的西街步行街入口，發現人潮黑壓壓一片，入口好像是一棟稱做「陽朔碧蓮江景酒店」的五星飯店。在西街所建景觀與我前幾次來時差異甚大，第一次約20年前，覺得它是一條休閒的老街，第二次約10年來，覺得它已變得更為繁榮，街道上的商店、餐館與飯店變得較多，這次再來西街被驚呆了，現在的西街不再只是一條街，而是橫跨好幾條街區，且已變成一個商圈，有如到了上海豫園或北京王府井大街，且興建了許多精心規劃的樓房，也進駐了國際餐飲與服飾品牌。街道上方還掛滿燈飾，更赫然出現一座湖，湖中還有一個強大噴水柱，至少可噴個50公尺高吧，當水柱往上噴時，還變換著燈光顏色與音樂。

街上還有許多景觀設計與現代雕塑，有一棟仿古城樓，下方是星巴可進駐，附近興建許多現代樓房販賣舶來品或是高檔餐廳，每個商店皆盡其可能的美化，來吸引遊客進來消費，甚至所謂的路邊攤外觀也精心裝飾。來到一條較老的街道，好像就是以前那條所謂的西街，發現有一排房子變成是娛樂一條街，有酒吧、KTV等，好不熱鬧。

再進入現代西街時，發現入口牌坊與現代樓房不時會出現「益田西街」四個字。到底益田是指什麼呢？原來益田是個企業集團，益田集團將陽朔最古老、最繁華的古老石板街，重新打造成最具體驗感的國際街區商業，集露天城市廣場、創意文化、休閒度假、特色商業、精品餐飲等於一身的多空間、多層次的體驗式街區。難怪現在西街到處充滿雕塑與文化氣息。益田西街占地面積2.3萬平米，建築面積5萬平米，以饕餮美食、時尚零售、娛樂體驗及文化配套為四大主力業態。匯集廣西特色小吃、休閒簡餐、國際美食，充分滿足顧客味蕾。結合傳統文化的半開放式戲台，融入陽朔西街文化特色，打造文化制高點。引進國內文化、藝術、民族特色品牌，著力營造小資、簡約、舒適的生活氛圍，打造旅遊制高點，為消費者帶來多層次的感受和全新生活方式的體驗。

故現在到益田西街行走，猶如穿行於古老與現代之間的時空隧道，這裡有獨創的現代化樓房，也有傳統中式大樓，有平坦的水泥地板路，也有傳統的石板路。不同的建築在這裡交相輝映，但不顯突兀。不過，滿街的酒吧好嗎？會不會變得太商業化？時代在變，老街也需重新打造，能將傳統的歷史韻味加以保留，加上現代建築與文化元素，才能夠在激烈的旅遊市場中脫穎而出，吸引並留住遊客，故雖然沒有在此買與吃，但不知不覺在這裡逛了二個鐘頭，因實在有太多新鮮事物可觀賞，不知不覺到晚上11點才逛出來，而此時人潮還是很洶湧。

以廣西建築為藍本打造的地標級旅遊商業綜合體

啤酒魚是陽朔有名的地方特色菜，選用鮮活的大鯉魚加上啤酒紅燜而成

西街入口處，只見烏壓壓的人潮

滿滿街道上有各類型商店，有西式、中式餐飲

益田集團打造的西街現代牌坊，內有美食、商場、娛樂同文化等商業配套

販賣新鮮現切水果的「路邊攤」

整條街道上方亮麗的燈飾

街上有一湖泊，湖中有一強力噴水柱，並變換各種顏色的燈光

戶外的路邊攤，雖是路邊攤但仍裝飾的相當亮麗

椰子的特殊吃法「椰子蛋」，在抖音上很紅

街上還有磨豆的蠟像，此老太太是會推磨的

NIKE的專賣店，由上方的燈飾可知此店是NIKE旗艦店

設在街上的「狀元門」，可敲鑼激勵自己

街頭的金屬雕塑，頗具現代感

豆腐館前的廣場，做為兒童的遊樂場

知名品牌的服飾大樓，各樓層皆是透明的落地窗

廣西美食不夜城

服飾店牆上的小天使雕塑

路上的美國隊長造型，後方有高檔的豬肚雞餐廳與高樓層商店

路上矗立一座閣樓，實際上是商場，一樓是星巴克

從另一角度看閣樓與高樓

西街的商場外觀皆經過精心設計與裝潢，以吸引客戶前來

PIZZA餐廳的外觀設計相當西化，有如到了國外

街上的一家酒店，一樓為商店，熱鬧非凡

在街上看到的裝飾，中間坐一個人

街上的雕塑，有位紅色小孩

另一尊紅色雕塑，小孩肩上還坐著一個小孩

賣小烏龜的小攤販，烏龜背上還貼著各種彩圖

桂花糖商店，店門口有兩位壯漢現場捶糖以吸引顧客

此條有石板路的西街以酒吧等娛樂為主，已轉變成「酒吧一條街」

酒吧大多有歌星現場演唱

另一家五光十色的酒吧

一樓為馬可波羅酒吧，二樓為商務KTV

另一家華麗的酒吧

又見另一家酒吧，稱作「地球村酒吧」

街頭上的苗族男女以吸引遊客入店

街上有許多銀飾店，這是其中一間，有時會現場表演銀飾的打製

以「啤酒魚」來號召的餐廳

陽朔特色小吃的「石磨豆腐」

直接將服飾裝在身上及拿在手上，在街頭上販賣女性服飾的婦女

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