家常菜食譜紅心地瓜熱量 100g@如何提振夏日食慾?秋葵料理作法大集合~#《山藥秋葵生蛋蓋飯》看起來也太美味了!

如何提振夏日食慾?秋葵料理作法大集合~#《山藥秋葵生蛋蓋飯》看起來也太美味了!

野菜廚房:提振夏日食慾#秋葵料理集合

秋葵是營養價值很高的食材,可以幫助消化、降低血壓,穩定腸道健康等,口感鮮嫩清脆,帶點黏黏的汁液。除了汆燙後做成涼拌之外,也能拿來快炒、煮湯等,料理方式相當多元!

夏日清爽的秋葵料理除了涼拌小菜之外,用黏呼呼的力量來拯救炎夏不振的食慾!秋葵料理總是不需要費大把的烹飪時間,輕快的料理節奏、清爽的融口風味,著實是夏日進廚房、振食慾的好夥伴。


芝麻涼拌秋葵

如何提振夏日食慾?秋葵料理作法大集合~#《山藥秋葵生蛋蓋飯》看起來也太美味了!

材料(2 人份)
.秋葵(削去蒂頭周圍的硬皮)⋯10 根(100g)
.芝麻涼拌醬⋯1 大匙

作法
秋葵放入滾水煮2 分鐘,斜切成兩半,放入調理碗中。加入涼拌醬拌勻。

*芝麻涼拌醬_作法

如何提振夏日食慾?秋葵料理作法大集合~#《山藥秋葵生蛋蓋飯》看起來也太美味了!

材料(約170cc 份量)
研磨黑芝麻⋯8 大匙
醬油⋯5 大匙
砂糖、味醂⋯各2 大匙

---


海味涼拌秋葵

調味海苔也是一種不錯的海藻食材喔。和秋葵也十分對味。

如何提振夏日食慾?秋葵料理作法大集合~#《山藥秋葵生蛋蓋飯》看起來也太美味了!

材料(2 人份)
秋葵(削去蒂頭周圍的硬皮)⋯10 根(100g)
調味海苔(切絲)⋯5 片
鹽或醬油⋯適量

作法
將秋葵放入滾水煮2分鐘,斜切成3等分,放入調理碗。加入調味海苔和鹽(或醬油)攪拌均勻。

 

 

山藥秋葵生蛋蓋飯

這是結合了山藥麥飯和生蛋拌飯兩者優點的料理。
山藥不磨成泥,而是切碎來保留口感,也很好吃喔。

如何提振夏日食慾?秋葵料理作法大集合~#《山藥秋葵生蛋蓋飯》看起來也太美味了!

材料(2 人份)

山藥⋯200g
秋葵⋯6 支
鹽昆布⋯20g
白飯⋯2 大碗(400g)
蛋黃⋯2 個
醬油⋯少許

作法

1 秋葵削去蒂頭周圍的硬皮,用滾水川燙2 分鐘後,斜切小段。山藥用菜刀切碎,放上鹽昆布再切得更碎一點。
2 白飯盛入碗中,放上1 和蛋黃,吃的時候再淋上醬油。

---
食譜摘自《野菜廚房 :161道樸實美味的蔬食料理》
如何提振夏日食慾?秋葵料理作法大集合~#《山藥秋葵生蛋蓋飯》看起來也太美味了!

«  

  »

#家常菜食譜  #地瓜熱量 100g  #洗腎後遺症 低血壓  #100g 木瓜熱量  #血壓標準值 低血壓  #甜菜根功效 低血壓  #html nbsp  #nbsp html  #nbsp 空格  #nbsp 語法  #ps3 20g  #拜沛達 20g  #td06 20g  #日東奶茶 400g  #茄子熱量 100g  #家常年菜食譜大全  #家常菜食譜大全  #紅心地瓜熱量 100g  #木瓜熱量  #地瓜熱量100g  #血糖標準值  #血壓標準值  #阿基師家常菜食譜大全  #家常菜食譜大全糖醋排骨  #台灣家常菜食譜  #日本家常菜食譜  #簡單家常菜食譜  #素食家常菜食譜  #簡易家常菜食譜  #阿基師家常菜食譜

相關推薦

凱莉食堂:韓式蛋捲 這道是粉絲團上,粉絲們詢問度很高的一道菜 其實跟日式的蠻像的,但差別是韓式的蛋捲裡面變化蠻多 一般比較常見的就是放入青菜與火腿,海苔等等... 我個人是比較不愛放火腿(精緻食品比較不健康),所以我都是放青菜居多 小孩子大人都很愛的一道菜,記得學起來唷! 材料:蛋4顆, 青菜(我選...

全文檢視 →

我們知道納豆是一項非常營養的食品,它有抗癌、抗氧化、幫助活化腦部還有養顏美容等等效果。但是納豆獨特的味道往往讓許多人退壁三舍…(原文出處) (Photos by www.radishbo-ya.co.jp) 為了讓大家鼓起勇氣嘗試看看營養而且其實很美味的納豆,未來整理了以下納豆的另類...

全文檢視 →

大冷天的早晨,吃上熱氣騰騰的炸油條無疑是一大幸福。「豆漿油條」的搭配就如同外國的「牛奶雞蛋」一樣深入人心,可營養專家卻表示,這樣的搭配並不健康。原因是油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高問題,早上進食不易消化,再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合油脂量明顯超標,不宜長期食用。建議大家搭配...

全文檢視 →

做飯其實真的很簡單,簡單的豬肉怎麼變出一道道超強料理呢!警告!看完會流口水!!! 【回鍋肉】超級簡單版   傳統回鍋肉的做法,首先要將肉放在水鍋中煮到六七分熟,然後再切片。煮大塊肉很費時間,對於上班族來講,實在是個奢侈的事情。所以,我們就省去這一步,但同樣也可以做的很美味。  ...

全文檢視 →