海參補腎氣，羊肉溫中暖腎，這兩種食材與健脾、益氣的粳米同熬成熱粥，是寒冷的冬季溫補的保健食療方。廣東省中醫院臨床營養科醫師何盈犀介紹道，此粥也適用於面色蒼白、畏寒喜暖、氣短懶言、倦怠乏力、手足不溫、食慾不振、脘腹冷痛、小便清長等症狀者。相反，陰虛火旺的人則要慎用，此外，外感邪氣者（如感冒）要慎用。 ...

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芝麻糯米球   材料：糯米粉300克白芝麻適量蓮蓉餡400克2勺糖色拉油清水 做法： 1、糯米粉中加少許冷水先揉出一小塊入熱水鍋中煮至浮起 2、撈出放入糯米粉中，再加適量的水、2勺糖和1勺色拉油揉成團（像耳垂狀軟即可） 3、將粉糰和蓮蓉餡各分成18等分，包入搓成球 4、表面沾一層清水，然後...

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冰淇淋奶茶   特色： 一杯冰淇淋奶茶，冰爽舒適，渾身受用。 用料： 紅茶包 1袋 蜂蜜1湯匙（15ml） 冰塊半杯 香草冰淇淋1球 做法： 1.熱水沖開紅茶包後取走茶包，在紅茶中慢慢加入蜂蜜，攪拌均勻後，待自然冷卻。 2. 準備半杯冰塊，將調好蜂蜜的冷茶倒入冰塊杯內至七分滿。 ...

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茄汁菜捲 材料：大白菜、豬肉(或者肉餡，也可用蝦肉代替)、韭菜、香菇、雞蛋。 調料：鹽、料酒、白糖、生抽、胡椒粉、蔥薑末或者蔥薑水、澱粉、香油、番茄醬。 做法： 1、豬肉洗淨，切成小塊，放入攪拌機中，同時加入鹽，料酒，生抽，香油，澱粉，蔥薑末或者蔥薑水，胡椒粉，攪打成肉餡，然後取出放入容器內，再打入...

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