迎接黃色小鴨到基隆港,港區對面的這間老牌麵包店,特別推出最應景的小鴨麵包和蛋糕,大獲顧客好評。
看似簡單的鴨寶寶麵包,可是一點也不簡單,為了做出逼真的外型,失敗許多次。
純手工的鴨寶寶麵包,師傅利用溶化的白巧克力,陸續黏合鴨寶寶的翻糖嘴巴、巧克力眼睛和身體。
除了鴨寶寶麵包外,還有這個小鴨蛋糕,內裹鮮奶油和芒果,再淋上黃澄澄的芒果泥和檸檬醬做成的醬汁,經費冷卻後黏上嘴巴和眼睛,大功告成。而為了調出適當的顏色和外型,也是失敗不少次。
迎接黃色小鴨到基隆港,在地老牌麵包店推出多種小鴨烘焙品,將和港區里巨大的黃色小鴨,相隔一條馬路,相互對望。
( 鄭鈞云 採訪報導) 亞都 仁二路259號 24277673
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