極上日本和牛現身彩匯精緻主菜
撰文/謝孟芝 攝影/張晨晟
素質典雅的住宅區內，大直地段的高端比鄰之地，擁有最寧靜且活動機能絕佳的飯店旅宿，以美味享譽全台，以美學融化人心。
台北美福大飯店座落在台北依山傍水的大直地區，鄰近捷運文湖線劍南路站，至松山機場僅需車程10分鐘，擁有146間頂級客房、5間特色餐廳─彩匯自助餐「palette」、港潮美饌「潮粵坊」、日本料理「晴山」、台灣澎湃古早味「米香」、義法精緻餐點「GMT」，1間池畔酒吧「Cocoon」及1間烘焙坊「Moment café & bakery」。
現代優雅住宿風格 舒適且宜人
146間的雅緻客房及套房裡配有大理石淋浴空間及寬大的更衣室， 150年歷史的義大利Rivolta Carmignani獨家訂製的全系列純棉寢具用品及頂級細緻浴袍、百年傳奇品牌美國Simmons客製化獨立筒床墊、可靈活調整出水高度的德製Hansgrohe淋浴柱，以及高貴典雅猶如珠寶般的沐浴備品盒，房內配置新穎的影音設備，現代科技化的互動式IPTV，以及結合藍芽喇叭的JBL時尚鬧鐘，應有盡有，完全符合國內外旅人完美住宿的高端配備。
台灣自助餐之最 高端食材集散地
引起全台轟動的彩匯自助餐「palette」，不僅是美福大飯店最受歡迎的餐廳外，更是享譽海內外，絕對撐得上台灣buffet之王！豐盛的彩匯自助餐「palette」，桌檯上佈滿琳瑯滿目的異國美饌，另提供位上主菜供單點品嚐，多樣化的豐富選擇，展現廚藝團隊的精湛手藝。
打從開幕起，頂級的牛排與最絢麗的甜點區，瞬間吸引台灣人的注目，美福大飯店憑藉相關企業美福國際的豐厚採購經驗，每日提供最穩定且優質的食材，最優質的主廚團隊打造一道道精緻美味料理，盤盤皆是藝術品，一位難求早已是眾所皆知的新聞。
彩匯自助餐檯提供有多款中、西、日式等異國料理，頂級水產海鮮、日式生魚片及知名的美福牛肉麵等，「泰式料理區」裡更有道地泰國咖哩搭配蝦餅與鍋巴，即日起至6月30日更推出「魅惑舌尖 極享和牛」，將於午、晚餐的單點主餐裡提供饕客A5等級的「香煎極上A5日本和牛」，完美的油花瞬間融化於舌尖，小小一塊牛肉香氣濃郁且軟嫩，若非上品，絕對非有如此表現。
最受女孩歡迎的「甜點區」，凡到訪過的人，無不大力誇讚！色彩繽紛的馬卡龍、巧克力塔、檸檬塔等，全系列以新鮮當季水果為主題的各式甜點，幾乎全到齊了，現榨果汁與精緻茶品、咖啡，都是搭配甜點的絕佳飲品，品嚐鹹食料理後，甜點總是得來上一點，成就最幸福的饗宴。
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