這裡可以好好享受美味，很優美!
很精緻!
地址:台北市安和路2段184巷6號
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大把蔥、洋蔥、蒜頭、黃金蜆，豪邁的丟進大鍋中，不用加其他調味料，就可以在開始煮，熬煮6小時後，舀起一瓢餡料，滿滿都是黃金蜆跟蒜頭，蜆精早已跟湯頭融合，涮片肉來吃，蒜香直接在嘴裡擴散，就算要單吃蒜也可以。另外還有這個蔬菜鍋，一整顆高麗菜、玉米、大白菜、香菇、黑甘蔗提升甜味，透明金黃色高湯，濃縮所有精華...
濃郁的酸菜番茄濃湯，彈牙石斑魚的豐富膠質看得到，整整熬了一天的石斑湯酸辣香醇，就怕太厚重，番茄、酸菜的一抹酸香平衡油膩。牛番茄來回翻炒，炒到蕃茄幾乎化掉，釋放果酸，加入菇類、青蔥，幾乎已經結成魚凍的石斑魚湯就能登場。肥美石斑魚送入熱水泡熟，不到30秒就起鍋，最後還要淋上滾燙熱油，讓鮮味四處飄散。而魚...
跟手臂一樣長的手臂蝦淋上滑順綠咖哩，香濃滋味襯托蝦肉鮮甜，捲得像髮簪的泰國米線也能沾咖哩一起下肚，原來在當地潑水節都要吃長長的麵，象徵長壽。新鮮的手臂蝦和九層塔一起清蒸，增加香草清新，綠辣椒、黃薑粉和大量椰奶濃縮成綠咖哩，幾乎把手臂蝦整個包起來，點綴香菜、辣椒。看來彷彿打拋豬的其實是泰國南部的辛香炒...
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