生活趣事小籠包英文介紹@台北食記:京華城B3【瀧澤香港大牌檔】《人在台灣,吃在香港》

【瀧澤香港大牌檔】是一個品牌

即點現做的《正宗香港點心

人在台灣吃在香港,真的嗎?

是的,就是這樣的道地正宗的香港口味,嚐鮮體驗後的一個星期以來,與朋友來吃了三次,菜單上所有的都想嚐嚐,雖然沒能全部都吃過,吃過的每一道港點都值得推薦,分享美食前,簡短看看《瀧澤香港大牌檔》

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由正宗大牌港廚

與師承於“香港添好運”

當家大牌主廚聯手研發

道地香港美味精髓

30年的深厚經驗

將食物原汁原味完整保留

《即點現做》的方式呈現

《正宗香港點心》特色

 力邀實力雄厚大牌主廚陣容坐陣

▼集團餐飲總監─Billy 陳國邦

台北食記:京華城B3【瀧澤香港大牌檔】《人在台灣,吃在香港》

 

當家大牌主廚─ 陳治國

台北食記:京華城B3【瀧澤香港大牌檔】《人在台灣,吃在香港》

 

主廚群精心研發『五大經典』

以不局限於一般港式點心的製作方式,除了有深受饕客喜愛的必吃港點外,主廚群更精心研發出『五大經典』:酥皮叉燒包、酥炸豆腐奶、春風得意腸、現磨杏仁豆腐、臘味蘿蔔糕…..等。讓美味完美呈現,帶給消費者在視覺、味覺上,回味無窮的感受,更多詳細介紹在官方臉書專頁,

https://goo.gl/qcLP9x

▼▲蘿蔔糕,吃得到塊狀的的蘿蔔

台北食記:京華城B3【瀧澤香港大牌檔】《人在台灣,吃在香港》

《酥炸豆腐奶》會牽絲

內餡有二種起士,趁熱吃

灑有糖粉的薄麵皮,真薄

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《現磨杏仁豆腐》

新鮮現磨南北杏,加花生磨汁

散發出自然杏仁香味

甜度適中

難怪是經典

台北食記:京華城B3【瀧澤香港大牌檔】《人在台灣,吃在香港》

 

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2015年的暑假結束前,好多好多好看的電影,京華城喜滿客影城,因為電影首映或特映會,與對香港熟悉的朋友常來,B1看完電影後到B3【瀧澤香港大牌檔】吃吃喝喝,成了我們倆的共同休閒,也創造共同的回憶,每一次與共同嗜好的好朋友在一起,真開心,開始來看好吃的吧!

《白灼時蔬》

美生菜(結球萵苣)

送上桌時還熱的

總以蔬食為我用餐的第一道

吃港點時也不例外

「灼」是粵菜烹調的一種技法

以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱為灼

這不就是我們所說的燙青菜嗎?

我的家常料理做不出來這一道看似簡單的菜餚

▼我必吃港點之一

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▼《金銀杏菜餃》我必吃港點之二

皮薄

皮蛋、鹹蛋、杏菜、蒜的內餡

我的最愛最愛~

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▼《賽螃蟹春捲》我必吃港點之三

內餡:蝦膏、蛋白、紅蘿蔔、甜豆

加了蝦膏炒蛋白的內餡

沒有腥味

我很好奇的

食材之一的蝦膏是什麼呢?

有人說是就是蝦醬

最近我還會去,到時再問主廚

(我知道美食專家說蝦醬與蝦膏是不同的)

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▼《鮮蝦腐皮捲》我必吃港點之四

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▼《潮州蔥油餅》我必吃港點之五

內餡:干貝、蝦丁、蝦米、蔥

不同於市面上的蔥油餅

內餡的食材講究

蔥也好多,汁多

雖說是炸物,吃起來一點都不油膩

台北食記:京華城B3【瀧澤香港大牌檔】《人在台灣,吃在香港》

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港點,在過去最吸引我的在小籠包蒸物

【瀧澤香港大牌檔】的蒸物也不馬虎

堪稱親民價位精緻點心

招牌蝦餃皇、魚子蒸燒賣、鼓汁蒸排骨、陳皮牛肉丸、奶黃流沙包、彈牙鮮蝦腸、叉燒腸粉、古法糯米雞,好友愛吃這些,每一道他都喜歡吃,喜歡熱騰騰的吃,我們分次點著吃,服務生看我們吃的速度上菜,非假日的午後來,服務還不錯,熱騰騰上桌,色香味第一時間品嚐,好吃,多年吃港點的經驗,特別是蒸物冷了吃,吃不出港點的美味的。

甜點有一樣

【瀧澤香港大牌檔】

必吃《楊枝甘蜜露》

食材成分:葡萄柚、芒果泥、山粉圓、冰淇淋

與鮮奶油等調和的天然的甜點

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▼飲料有二樣必喝

《絲襪奶茶》、《港式檸檬茶》

冷、熱皆有

▼港式檸檬茶

檸檬味香

看得到、也吃得到檸檬

分享到這兒如何?

想吃了嗎?

藏身在百貨公司裡的美食

價格還算親民

偶爾和親友上上百貨公司

購物休閒玩樂一次滿足

其實也還不錯

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京華城B3《瀧澤香港大牌檔》資訊

地址:台北市松山區八德路四段138號B3

電話:(02)3722 1866

交通:

京華城網站資訊

http://goo.gl/Odq4Kl

 

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