▲位於台中福科路上的黑土食玖町
有趣的是,這家店的創辦人們竟然是透過遊戲認識的!一群喜歡打戰爭遊戲(Age of Z)的朋友,從線上的革命情誼延伸到線下,每個月遊戲聯盟都會在台中聚會,不只成為真實生活的好友,還成了合夥人!
▲日式風格的裝潢
▲二樓也有提供包廂
Age of Z遊戲中有個場景「黑土」,角色站在上面的時候速度會是平常的兩倍慢 ,老闆們希望來這裡用餐的客人可以悠閒地慢慢吃、享受時光,故取店名為「黑土食玖町」,店裡也一直持續在招待線上的玩伴,歡迎有共同愛好的大家一起來同樂。
▲門口有活體的龍蝦、海鮮可以選購
黑土食玖町有多種套餐可選擇,不論是情侶約會、闔家相聚還是公司聚餐都非常適合。
▲每個月遊戲線下聚餐的照片
秋菊套餐─
海鮮優格沙拉
以當日新鮮海鮮做食材,淋上主廚特調優格醬,酸酸甜甜、清爽開胃,夏天餐前來一份,去除暑熱、胃口大開!
甜蝦刺身
生食等級的甜蝦與當天新鮮漁貨的精緻生魚片拼盤,搭配上主廚調製的醬油,更能襯托出蝦的鮮甜。
蟹膏手捲
大片海苔鋪上小黃瓜、蟳肉絲和蟹膏,再點綴上晶瑩剔透的蝦卵,一口咬下濃郁鮮美的蟹香頓時佈滿口中,令人食指大動!
黑土食玖町貼心的讓客人自己動手捲,因為一般甜筒狀的手捲吃到最後容易吃不到料,這樣捲成圓筒狀的手捲就可以口口都吃的到餡料囉!
鮭魚西京燒
「西京燒」是日本懷石料理的一種,先將鮭魚刷上甘口的白味噌醃製一天,烤過之後外酥裡嫩,還帶著味噌的鹹香。
焦糖松阪豬
松阪豬烤過之後撒上焦糖作炙燒,焦香甜脆。松阪豬還事先以紅酒醃製過,破壞豬肉的筋,讓豬肉不會過硬,更加Q彈有嚼勁。
酒蒸海大蝦
鮮嫩大蝦用酒做清蒸,讓酒精完全揮發掉後帶出食材的鮮甜,與細緻的酒香絕妙搭配。
胡麻冷麵
烏龍麵淋上特製胡麻醬,拌入各種爽口蔬菜,清新爽口又有飽足感。
蛤蜊味噌湯
蛤蜊比湯多的蛤蜊味噌湯,蛤蜊的鮮與味噌的鹹融合得恰到好處,不愧是日式料理的經典湯品。
金箔梅酒
店家用南投盛產的梅子,私釀出順口不甜膩的梅酒,金黃清澈的梅酒加入閃亮亮的金箔,顏質爆表,好喝又好拍!
▲如果套餐內有不吃的食材店家也很貼心的準備其他菜品提供替換,圖為奶油焗白菜
黑土食玖町每季都會更換菜單,除了讓大家可以吃到當季最新鮮的食材,也讓熟客們有更多驚喜,也有提供素食套餐給吃素的朋友喔!
讓我們一起放慢腳步,回到黑土吧!
【黑土食玖町】
地址:台中市西屯區福科路432號
電話:04-24610246
營業時間:周二至周日11:00-14:00,17:00-22:00(周一休息)
粉絲專頁:https://bit.ly/3JaPh0b
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