繼光街是台中知名的商店街之一,但很少人會將這裡和美食街畫等號。令人驚訝的是「譚家手工麵疙瘩」在這個商圈遠近馳名,有不少人慕名而來想點上一份這裡的招牌菜式。說到招牌菜,「譚家手工麵疙瘩」有許多美食都值得一試,麵食類自然是熱門選項,可以選擇麵疙瘩、手桿麵或是白麵,從麵糰到麵條的製作過程都是純手工,不添加任何雜七雜八的化工產品,將「手工」二字發揮地淋漓盡致,是來店必點的人氣招牌。
湯麵的部分養生菇湯麵、什錦湯麵都是相當受歡迎的好味道,「料多實在」的特色讓「譚家手工麵疙瘩」口碑極佳,是愛吃麵食者的福音。然而不僅僅是麵食類,這裡的炒飯類同樣是一時之選,出乎意料地,最受人們歡迎的是「日式大阪炒飯」這個創意料理。用培根、美奶滋、菜酥等材料天馬行空,把屬於大阪燒的美味融入炒飯的精神,成就一份美味、創意兼得的菜式,愛吃創意料理與特色日式餐點的人絕對會輕易愛上。
酒香醉雞。
最後壓軸的是「酒香醉雞」,這份純用去骨雞腿肉製成的人氣小菜,是老饕指定的超級美食。愛吃醉雞的人自然無法抗拒,而不吃醉雞的人也會被這淡淡的酒香、鮮嫩的雞腿肉質征服,每桌都該點上一份!「譚家手工麵疙瘩」或許並不以華麗的菜式取勝,但樸實美味又經濟實惠的特質,讓這家店成為人們回味不已的好味道。
譚家手工麵疙瘩(繼光店)
店家地址:台中市中區繼光街144號
店家電話:04 2223 8005
營業時間:AM11:00~PM19:00(週一公休)
粉絲專頁:https://bit.ly/3Ejyu8b
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