草根影響力新視野 圖/文:Dr. Phoebe
＂願食物成為你的良藥，而良藥成為你的食物。＂（醫學之神希波克拉底）
北海道的高潮往往都是放在最後，同時也就是大家耳熟能詳的函館山百萬夜景了。但其實，除了函館山之外，我個人認為函館另外不可錯過的兩個地方，便是他的女子修道院和函館超市，不是因為這兩個地方有多特別，而是這兩個地方都提供了不可錯過的北海道美食。（延伸閱讀：不可不吃的北海道美食）
到北海道函館的時候，還有些時差，總會早凌晨四五點起來。但這也不是件壞事情，畢竟住的飯店總有24小時的浴湯，泡泡湯之餘還會順便看到函館市的日出。函館的湯之溫泉據說非常有名，其中湯之川溫泉已有數百年的歷史，還曾被選入名湯百選。在日本凌晨時泡湯是個非常特別的體驗，雖說所有人泡湯裡面我的年紀大概算最輕的，畢竟會在凌晨四五點去泡湯的大都是阿婆等級的客人，我不以為意。在一個城市都還在睡夢當中的時候安靜地去泡泡湯，看看日出，是非常特別的經驗。唯一的缺點，大概是之後的行程空檔一定得找機會補眠才行。
來到北海道我才見識甚麼叫做真正的日式湯屋，裡面想當然耳不能拍照，但木作的凳子、配合著一個個的淋浴間，讓我想到古早時代的台灣。每位客人都直接坐在凳子上面洗頭髮和洗澡，之後還提供負離子吹風機供客人享用。這在歐美飯店絕對不會看到，我也猜想或許是這樣，日本旅遊才一再地受到台灣人的青睞，總是在這些不被注意的小細節中，看到台日文化重疊的地方。
窗外便是美麗的函館市。
早晨的函館帶有一絲涼氣，卻也多了一份靜謐，我想這大概是時差唯一的好處吧！總會讓你不經意的，看到一座城市還在休憩的面貌。
等到城市甦醒，我們來到函館的第一個景點女子修道院，歷史追溯至1898年時，由法國派遣八位修女來北海道所創建的修道院，也因此建築和造景都有歐風的成分所在。
修女的生活十分嚴謹，除了投票和看醫生之外，其餘的時間都待在修道院裡面，過著自給自足的生活。
簡樸低調的小教堂。
這些修女們大都凌晨三點半起床，晚上七點半準時就寢，規律作息一程不變。除了祈禱、研讀聖經之外，修女們也會親手做一些餅乾、絲巾、串珠或是小手工藝品之類的來賺取生活費。
而函館這地區由於曾經有外國人來，因此有著許許多多的教堂。目前依然有修女住在女子修道院裡面。我不知道為什麼，一看到這裡我就想到真善美裡面的瘋狂修女瑪麗亞（延伸閱讀：奧地利薩爾斯堡的真善美）
清幽的修道院並不大，愜意的逛一逛，拍拍照，逛逛修女的手工藝品，很快就結束。接著來到女子修道院旁邊的冰淇淋店，嘗嘗號稱是北海道最好吃的冰淇淋。北海道有著號稱全日本最好喝的牛奶，或許也是這樣，這裡的甜點都不要命的好吃。
冰淇淋的口感綿密，我不敢說是我吃過最好吃的冰淇淋，但絕對是我吃過牛奶味最為濃郁的冰淇淋。含一口在嘴裡滿滿的牛奶味。
吃完了冰淇淋，繼續朝著北海道函館出名的朝市出發，同時也是日本三大朝市之一。
老實說，本來我對於北海道函館朝市沒有多大的期待，畢竟在我看來就是一個日本的海鮮市場，有甚麼大不了的？但也是真的在進去逛吃後，才知道裡面別有洞天，也是在這裡，讓我對海鮮的新鮮標準大幅提升。
新鮮的活海鮮，全都用容器裝好，看起來整齊乾淨。
看不完的螃蟹和干貝，看得令人心身舒暢，能看到能吃的海鮮就覺得好療癒啊！。據說台灣有10%的人口都來日本玩，而逮完郎又是徹底貫徹民以食為天的民族，也真的難怪能擄獲我們的心，畢竟光是北海道的海鮮這一塊就吃不完了！
螃蟹大肚子的特寫。
來北海道幾乎是天天吃海鮮，但這裡的海鮮肥美又新鮮，徹底把我之前所吃過的海鮮全都比下去了。
想要購買干貝、海帶、及一些乾貨也都可在這裡買到。北海道的昆布十分有名，也是在這趟旅行之後，我才開始學會用大片昆布熬煮出清美的昆布高湯。
點了新鮮的烤干貝和烤海膽，底下用火烤之餘上面還烤的微焦。
我本身對海膽沒特別感覺，但這裡的海膽香濃多汁又入口即化，完全無半點腥味，真的是我吃過味道最原始又最讚的海膽！
干貝同樣也是上面烤的微焦，內裡軟嫩，連被逼出來的汁也十分清甜。
函館超市到處都有販賣生魚片丼飯，我們在離開函館朝市之前，才臨時起意決定吃吃看，也沒比價也沒查評價，完全就是隨便閉著眼睛挑一間來嘗個味道。
新鮮的蟹肉（而不是美國用的那種人工魚板蟹肉）、外加新鮮的鮭魚和干貝，一點點的芥末和醬油，就是人間美味。當時我只恨自己沒有多幾個胃，可以把這些美食完全吞下肚。
飯後來吃水果，剛好遇到北海道夕張哈密瓜正在出產。每一顆的大小並沒有特別的大，
夕張哈密瓜的口感甜膩多水，和在美國吃到的香脆哈密瓜口感截然不同，但的確是有蜜甜味在你口中運染開來，令你吃後難忘。在吃了一輪函館朝市的海鮮美食之後，用夕張哈密瓜做結尾剛剛好。要是可以扛十顆回美國，我會非常想把他們全部打包帶走的！
終於等到夜幕低垂，來到函館山上看函館夜景，同時也是世界三大夜景之一。但三大夜景你知道、我知道、獨眼龍也知道，因此一到停車場，一半以上全被觀光客的巴士所停滿。
來到室內購買來回票，坦白說，拿到電車票並不是最難的事情。
最難的，是得充滿耐心地等呀等，因為這裡充滿著無敵恐怖多的人潮。
大約等了近乎像一個世紀那麼長之後，終於見到美麗的函館灣扇形夜景，同時也是被稱為世界三大夜景之一。
閃爍的燈光和津輕海峽相互輝映，據說在這裡還可以看到愛心的話，就能得到幸福。可惜姐已經過了你濃我濃的年紀，還真的沒看到愛心、感受到幸福滿滿的情意，反倒是感覺到人前人後的推擠。
來張寫實照。函館山前面的人潮至今令我印象深刻，為了達到更高的看台，我被夾在人群之中，動彈不得，鑽了又鑽大約半個小時，才到更高的眺望台來拍下這張觀光客寫實照。
美麗的扇形夜景，搭配已快被撐破的胃，配合著人潮周圍所散發的體味，我想以後只要一提到北海道的函館山，一定會同時想到這三件事情。函館山夜景美歸美，但卻也是遊客眾多人擠人的地方。因此，和時代廣場跨年一樣，一生來一次已然足夠，但是記憶深處將永遠鮮明輝映著閃爍明滅的燈影。
（以上資料來自於維基百科和導遊口述）
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