文章出處：TripPlus；作者：Wilson
長榮航空／新加坡航空商務艙大比拚：
前言
小弟今年三月為了計畫五月的東歐之旅，便開始計畫以小資的旅遊方式，來體驗不同航空公司的商務艙。之前使用萬豪點數，兌換到5天的小禮包，在聯合航空MileagePlus (UA) 計畫，累積了132,000 miles（關於萬豪禮包的問答集請按），而且自己在新加坡航空Krisflyer (SQ) 計畫，也有大概85,000 miles，所以儘量在自己擁有的哩程計畫中，找到最適合的航班。畢竟也是小弟第一次搭兩家航空的長途航線，又是商務艙，所以特地來分享自己的初次體驗啦。
機艙軟體：餐點
長榮皇璽桂冠艙－菜單
新航新商務艙－菜單
好！美食味覺開戰正式開始！！！
Round 1－開胃小菜：
左：長榮－鮮蝦小品搭配火腿捲。右：新航－雞肉沙嗲串
兩家的小菜都很好吃，但光是沙嗲，就是新加坡國菜之一，新航勝！
Round 2－前菜：
上：新航－鮮蝦搭配尼斯沙拉。下：長榮－時蔬香菇素湯
湯需要時間熬，加上在機上享用，有種無比的感動，長榮勝！
Round 3－主食
左：長榮－黃金龍蝦，搭配白飯及蔬菜（網路選擇限定）。右：新航－George Blanc’s ‘Coq au Vin’ 式至尊雞胸，搭配Endive Gratin醬料（透過＂Book the Cook＂方式選擇）
小弟為了讓兩個行程更特別些，在網上選了機艙上沒供應的主食。因為點的主食都很好吃，所以有感覺賺到！CP值真的爆表！長榮航空的龍蝦肉很彈牙又新鮮，搭配珍珠米和醬汁，簡直就人間極品！另外特別一提的是，新航在網上有Book the Cook服務。小弟在慕尼黑航線上，剛好可以選擇法國米其林三星，George Blanc的主食：烤雞搭配特別調配的紅酒醬料，非常好吃！因為兩家的主食有不同的特色,，小弟覺得兩家的主食打平，兩家都獲勝！
Round 4－甜品
上：長榮－新鮮水果。下：新航－提拉米蘇、Haagen-Dazs香草冰淇淋，起司和餅乾
可惜長榮維也納的航線只供應新鮮水果。新航的甜點都很精緻，明顯勝過長榮！
Round 5－機上點心與零食
上：長榮－泡麵、蒸芋頭糕及零食。下：新航－雞肉泡麵、泰式酸辣海鮮泡麵及零食
小弟發現自己的喜好，第一輪的點心，很愛搭配一杯Riesling白酒。第二輪的點心，較愛搭配一杯熱TWG 1837茶！簡單說，長榮的點心較合小弟的胃口。
Round 6－早餐
上：長榮－台灣粥。下：新航－起司煎蛋加雞肉香腸與香菇
兩家的早餐都很豐富。在飛機降落之前，都覺得吃完早餐之後也精神百倍！但從早餐的內容與味覺作為考量，小弟還是較愛長榮的台灣粥。
機艙軟體：餐點，總結－整體體驗來比較，小弟偏向於覺得長榮的東西較好吃！
機艙軟體：酒
長榮皇璽桂冠艙－酒單
新航新商務艙－酒單
小弟不太會喝烈酒，只會欣賞白酒與香檳，就拿這兩種酒來作比較吧！
Round 1－香檳
左：長榮- Veuve Clicquot La Grande Dame 2006。右：新航－右邊Charles Heidsieck Brut Reserve
就只是商務艙，長榮竟然願意大手筆，提供Veuve Clicquot La Grande Dame 2006！香檳喝起來有種脆而清新的感覺，還有帶點薄薄的甜度，從喉嚨滑下很順！新航供應的則是非年份的香檳Charles Heidsieck Brut Reserve。香檳是採用不同年份的葡萄釀造，聞起來有種柑橘香味，喝起來有滿滿水果混雜的酸甜味，也帶稍微一點點嗆。但以品質和價值來評估，長榮的Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 一定勝！順帶一提，Charles Heidsieck Brut Reserve也能在新航的銀刃 (SilverKris) 貴賓室喝的到。
Round 2－白酒 (Riesling)
左：長榮－Balthasar Ress Riesling Kabinett, Rheingau, 2014。右：新航－Selbach Riesling Kabinett, Feinherb, 2014
說到白酒，小弟是超級愛Riesling！因為Riesling一般都很甜！長榮的Balthasar Ress Riesling Kabinett, Rheingau, 2014，剛好很合小弟的甜嘴！喝一口，酒的清香就散發在整個嘴裡，接下來是有這種蜜糖和水果甜，環流在舌頭裡，直到酒慢慢滑到喉嚨，只有一個字，讚！新航以前也是用Balthasar品牌，不知為什麼改換Selbach Riesling Kabinett, Feinherb, 2014。酒比較乾，還有粗，喝起來甜度也較薄。不得不說，小弟是有些失望。
機艙軟體：酒，總結－長榮供應的酒比較豪華，又好喝！
機艙軟體：整體服務
每個人在不同的航空公司都會有不同的體驗。小弟在長榮整體體驗上，有賓至如歸的感覺，空姐服務特別周到，還會問候小弟幾點想要用餐。另外特別要提到的，就是長榮空姐也會注意小細節，像吃水果時，會特別推薦搭配Port 甜酒，用餐時也會注意客人的喜好。因為空姐服務太好，小弟不得不在喝TWG1837紅茶的當下，寫了簡單的表揚和回饋信。
讚揚空姐的回饋信
可惜在新航，小弟和大多的乘客有著不同的體驗。不知道是不是一種自家國人很愛欺負自己國人的現象。新加坡口音的空少和空姐，感覺給人的態度是＂I’m professional but I cannot be bothered with you＂的樣子！整個行程，空姐和空少都沒有笑容，甚至一度小弟按服務燈，空姐走過竟然還忽略我。但那位空姐一發現到這個情形，也趕緊道歉。還有，最深刻的是當空少看到我吃完泡麵時，板著臉問一句＂Are you done？＂。小弟連忙點點頭，還說聲謝謝，空少快手的拿回盤子，一句謝謝也沒有。還有，空姐原先和我確認主食時也搞錯，只有在回去查詢之後，才確認到有網上訂到的＂Book the Cook＂主食。感嘆的是，最有笑容，還有給小弟最好服務的，是位來自印尼的空姐，這位空姐算是在當天搭乘的班機的空服員中，最親切與專業的服務員了。這也是小弟為什麼會更珍惜長榮的服務。
結論
以上的硬體與軟體比較，是以小弟在兩段航線作評估。大體上，新航的硬體都比長榮來得優勢，但以軟體的體驗，小弟更愛上長榮，也較想多搭長榮 。可是。畢竟新航怎麼說還是小弟的國家航空（編按：Wilson是新加坡人），還是會希望下一次乘搭新航時，會有更好的服務！
編按：看完Wilson如此細心的介紹，最後還是要幫他做個比較表格。不知道各位看官，長榮皇璽桂冠艙與新航新商務艙大比拼，Dotchi？
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