家常菜食譜nbsp html@冬瓜燉排骨

 

  冬瓜燉排骨

 

原料:排骨一斤.冬瓜一斤,姜1塊,大料1個,鹽、胡椒粉、味精各適量

冬瓜燉排骨的做法

1、把排骨斬成小塊,洗淨瀝乾水分;

2、冬瓜去皮適當切塊;姜排破。

3、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗淨。

4、將排骨、姜、大料和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉約60分鐘,放入冬瓜再燉約20分鐘,撈出薑塊、再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。

 

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